روغن کرچک یک روغن گیاهی چند منظوره است که مردم برای هزاران سال از آن استفاده می کردند. این دانه ها که به لوبیا کرچک معروف هستند حاوی آنزیمی سمی به نام ریسین هستند. با این حال، فرآیند گرمایی که روغن کرچک در طول تولید متحمل می‌شود، ریسین را غیرفعال می‌کند و به روغن اجازه می‌دهد تا با خیال راحت استفاده شود. روغن کرچک کاربردهای دارویی، صنعتی و دارویی متعددی دارد.
موارد قابل مصرف
روغن کرچک یک روغن گیاهی است که از دانه های کرچک فشرده می شود. این مایع بی رنگ یا زرد کم رنگ با طعم و بوی مشخص است. نقطه جوش آن 313 درجه سانتی گراد (595 درجه فارنهایت) و چگالی آن 0.961 گرم بر سانتی متر مکعب است. این شامل مخلوطی از تری گلیسیرید است که در آن حدود 90 درصد اسیدهای چرب ریسینولات هستند. اسید اولئیک و اسید لینولئیک دیگر اجزای مهم هستند.
روغن کرچک و مشتقات آن در ساخت صابون ها، روان کننده ها، مایعات هیدرولیک و ترمز، رنگ ها، رنگ ها، پوشش ها، جوهرها، پلاستیک های مقاوم در برابر سرما، واکس ها و پولیش ها، نایلون و عطرها استفاده می شود.
معمولاً به عنوان یک افزودنی در غذاها، داروها و محصولات مراقبت از پوست و همچنین یک روان کننده صنعتی و جزء سوخت بیودیزل استفاده می شود.
در مصر باستان، مردم روغن کرچک صنعتی را به عنوان سوخت در لامپ ها می سوزاندند، از آن به عنوان یک درمان طبیعی برای درمان بیماری هایی مانند سوزش چشم استفاده می کردند و حتی از آن برای تحریک زایمان در بارداری استفاده می کردند
امروزه روغن کرچک یک درمان طبیعی محبوب برای بیماری‌های رایج مانند یبوست و بیماری‌های پوستی است و اغلب می‌توانید آن را در محصولات زیبایی طبیعی پیدا کنید.
در اینجا 4 مزیت و کاربرد بالقوه روغن کرچک آورده شده است. ما همچنین استفاده از آن را به عنوان یک درمان مو و اقدامات احتیاطی را پوشش می دهیم.
ملین قوی
شاید یکی از شناخته شده ترین کاربردهای دارویی روغن کرچک به عنوان یک ملین طبیعی باشد.
این به عنوان یک ملین محرک طبقه بندی می شود، به این معنی که حرکت ماهیچه هایی را افزایش می دهد که مواد را از طریق روده ها فشار می دهند و به پاکسازی روده ها کمک می کند. این روغن کرچک گیاهی توسط سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) به عنوان یک ملین محرک تایید شده است
ملین های محرک به سرعت عمل می کنند و معمولاً برای رفع یبوست موقت یا پاکسازی روده قبل از اقدامات پزشکی استفاده می شوند.
به طور کلی این کار به این صورت است: وقتی روغن کرچک را از طریق دهان مصرف می کنید، در روده کوچک تجزیه می شود و اسید ریسینولئیک، اسید چرب اصلی روغن کرچک، آزاد می شود. اسید ریسینولئیک سپس توسط روده جذب می شود و یک اثر ملین قوی را تحریک می کند
چندین مطالعه نشان داده اند که روغن کرچک می تواند یبوست را تسکین دهد.
به عنوان مثال، مطالعه‌ای در سال 2011 نشان داد که وقتی افراد مسن‌تر روغن کرچک مصرف می‌کنند، علائم یبوست کاهش می‌یابد، از جمله زور زدن کمتر در حین حرکات روده و احساس کمتری از اجابت مزاج ناقص
علاوه بر این، مطالعه دیگری نشان داد که روغن کرچک شیراز در پاکسازی روده افراد قبل از انجام یک نوع کولونوسکوپی غیرتهاجمی به نام آندوسکوپی کپسول کولون مؤثر بوده است
در حالی که روغن کرچک در دوزهای کوچک بی خطر در نظر گرفته می شود، مقادیر بیشتر آن می تواند باعث گرفتگی شکم، حالت تهوع، استفراغ و اسهال شود
اگرچه می توان از آن برای رفع یبوست گاه به گاه استفاده کرد، روغن کرچک به عنوان درمانی برای نگرانی های طولانی مدت سلامتی توصیه نمی شود.
همچنین، قبل از استفاده از روغن کرچک برای درمان یبوست، حتماً با یک متخصص مراقبت های بهداشتی صحبت کنید تا توصیه های آنها را دریافت کنید. استفاده از روغن کرچک غیر خوراکی می تواند منجر به عوارض جانبی خطرناکی مانند عدم تعادل الکترولیت و اسید-باز شود که می تواند تهدید کننده زندگی باشد
