کتان یکی از انواع دانه روغنی است که به عنوان خوراک دام نیز در بازار به فروش می رسد. کتان قرمز قزاقستان از پرمصرف ترین انواع کتان در ایران می باشد.
دانه روغنی کتان انواع مختلفی دارد و در زمینه های متفاوتی مصرف می شود.
یکی از زمینه هایی که دانه کتان مصرف زیادی دارد، تولید روغن کتان است که به عنوان دارو و روغن خوراکی تولید و استفاده می شود. علاوه بر این کتان به عنوان خوراک دام و طیور هم مصرف زیادی دارد و گاهی از دانه آن برای تولید دارو استفاده می گردد.
در ایران دانه کتان در استان های اردبیل و گلستان بیشتر تولید می شود اما معمولا از نوع خوراک طیور است. دانه کتان زرد کانادایی و کتان قرمز قزاقستانی نیز وارد می شود. نمونه کانادایی دارای کیفیت و قیمت بالاتری است ولی به دلیل گران بودن تولید روغن خیلی به صرف نیست. اما نمونه قزاقستانی با اینکه دارای چربی و پروتئین بسیار خوبی است و کیفیت روغن آن نیز هم برای خوراک و هم برای دام مناسب می باشد، دارای قیمت بسیار مناسب تری نیز است.
تمامی حقوق برای دانه روغن محفوظ است