Menu

Search Search

خرید محصول

قیمت انواع کنجد ایرانی و خارجی در سال 98

قیمت انواع کنجد تحت تاثیر سیاست های و برنامه های دولت، میزان کشت و برداشت هر کشور، میزان واردات و صادرات در هر منطقه است. برای مثال کشت کنجد قهوه ای در سالهای اخیر در ایران افزایش داشته است و همین امر موجب شده است واردات آن از افغانستان نسبت به گذشته کاهش چشمگیری داشته باشد.

قیمت انواع کنجد ایرانی و خارجی هر کدام به نسبت میزان مصرف و فروش آن در بازار نوساناتی دارد. در دهه گذشته علاقه جمعی به مصرف روغن های طبیعی استخراج شده به روش پرس سرد، افزایش یافت و این امر موجب افزایش مصرف و به طبع آن بالا رفتن قیمت کنجد گردید.

قیمت انواع کنجد وارداتی و تولید داخلی

در ایران از گذشته کشت کنجد انجام می شده است ولی دانه ای نبوده که کشت انبوه چون گندم و جو داشته باشد. ولی طی 20 سال گذشته کشت آن رو به افزایش داشته، به طوری که در حال حاضر نزدیک به 40 هزار تن رسیده است.

قیمت کنجد مناطق مختلف ایران به ترتیب اولویت زیر تعیین می گردد:

1. کنجد لارستان فارس
2. کنجد منطقه مغان اردبیل و کنجد استان گلستان
3. کنجد دزفول، کهنوج کرمان
4. کنجد کازرون و …

در کشورهای همسایه شرقی ایران به خصوص افغانستان و پاکستان و سپس هند، کشت کنجد مانند گندم به صورت انبوه انجام می گرفته است. اکنون نیز این سه کشور از بزرگترین صادرکننده گان این محصول به کشورهای آسیای غربی و اروپا هستند. بهترین کنجد کشورها و همچنین قیمت انواع کنجد خارجی با توجه به کیفیت و مرغوبیت به ترتیب زیر است:

1. کنجد افغانستانی
2. کنجد پاکستانی
3. کنجد سودان
4. کنجد هندی
5. کنجد ازبکستان و …

*پیش بینی ما این است که در سال 98 قیمت انواع کنجد با اینکه نواساناتی خواهد داشت، مانند سال 97 دچار شک کاهش و افزایش قیمت نباشد. قیمت در رنج مشخصی از 17000 تومان تا 24000 تومان در فصول وفور کنجد و کمبود محصول افت و خیز خواهد کرد.

 

تولید روغن از چه نوع کنجدی سود بیشتری دارد؟

جهت استخراج روغن کنجد و روغن ارده باید دقت شود، کنجدی خریداری گردد که:

• درصد روغن بیشتری داشته باشد، حداقل47%
• تلخ نباشد(به دلیل مصرف زیاد کود و سموم کشاورزی کنجد برخی مناطق و کشورها تلخ تر است)
• پوکی نداشته باشد تا لرد آن زیاد نشود
• رطوبت بالایی نداشته باشد حداکثر 8%
• ناخالصی کمتری داشته باشد حداکثر 4%

کنجد لار به دلیل طعم شیرین، داشتن روغن بالای 55% بهترین کنجد ایرانی است. در مرحله برداشت نیز به روش مکانیزه برداشت شده و ناخالصی زیر 3 درصد دارد. همچنین به خوبی خشک می شود و رطوبت کمتری نسبت به مناطق دیگر دارد.

از میان کنجد های وارداتی، کنجد افغانی و پاکستانی درصد روغن بالای 50 دارند، رطوبت زیر 7 درصد و ناخالصی افغانی حداکثر 4% و پاکستانی زیر 2.5 درصد است. طعم کنجد افغانی شیرین تر است اما به دلیل رنگ تیره تر و طعم تندش نسبت به پاکستانی کمتر مورد استقبال قرار می گیرد.

* در نتیجه برای تولید روغن استفاده از کنجد های افغانی، پاکستانی و از نمونه های ایرانی  کنجد لارستان فارس، دزفول، مغان و کنجد استان گلستان ایرانی مقرون به صرفه تر است.

قیمت روغن کنجد و ارده در سال 98

قیمت روغن کنجد، مستقیما از قیمت کنجد متاثر است پس باید منتظر قیمت کنجد در بازارهای جهانی و در بازار ایران بوده و براساس آن روغن کنجد تولید شده را قیمت گذاری نماییم. برخلاف کنجد، کیفیت کنجد تولید شده تاثیر چندانی ندارد. یعنی اینطور نیست که روغن کنجد افغانی یا لارستان از دیگر روغن کنجدها گرانتر به فروش برسد. بلکه روغن ها با توجه به ویژه گی های زیر قیمت های بالاتری خواهند داشت:

• روغن مانده و کهنه نباشد. (از طعم روغن مشخص می شود و یا تلخ تر می گردد).
• لرد نداشته باشد، یا لرد کمتری داشته باشد.
• طعم روغن تلخ نباشد و کاملا طعم کنجد در آن مشخص باشد.
• رنگ طبیعی داشته باشد(نه بیش از حد به سبزی و نه به زردی بزند).
• ناخالصی نداشته باشد(روغن دیگری به آن افزده نشده باشد که این موضوع فقط در آنالیز مشخص شده و با چشیدن مشخص نمی گردد).

• خرید محصول

مطالب مرتبط

نحوه پرورش فندق

هسته آلبالو چیست

تفاوت دانه های کدو

نحوه تولید روغن کرچک

<?php
/**
 * The block editor page.
 *
 * @since 5.0.0
 *
 * @package WordPress
 * @subpackage Administration
 */

// Don't load directly.
if ( ! defined( 'ABSPATH' ) ) {
	die( '-1' );
}

/**
 * @global string       $post_type
 * @global WP_Post_Type $post_type_object
 * @global WP_Post      $post             Global post object.
 * @global string       $title
 * @global array        $wp_meta_boxes
 */
global $post_type, $post_type_object, $post, $title, $wp_meta_boxes;

$block_editor_context = new WP_Block_Editor_Context( array( 'post' => $post ) );

// Flag that we're loading the block editor.
$current_screen = get_current_screen();
$current_screen->is_block_editor( true );

// Default to is-fullscreen-mode to avoid jumps in the UI.
add_filter(
	'admin_body_class',
	static function ( $classes ) {
		return "$classes is-fullscreen-mode";
	}
);

/*
 * Emoji replacement is disabled for now, until it plays nicely with React.
 */
remove_action( 'admin_print_scripts', 'print_emoji_detection_script' );

/*
 * Block editor implements its own Options menu for toggling Document Panels.
 */
add_filter( 'screen_options_show_screen', '__return_false' );

wp_enqueue_script( 'heartbeat' );
wp_enqueue_script( 'wp-edit-post' );

$rest_path = rest_get_route_for_post( $post );

// Preload common data.
$preload_paths = array(
	'/wp/v2/types?context=view',
	'/wp/v2/taxonomies?context=view',
	add_query_arg(
		array(
			'context'  => 'edit',
			'per_page' => -1,
		),
		rest_get_route_for_post_type_items( 'wp_block' )
	),
	add_query_arg( 'context', 'edit', $rest_path ),
	sprintf( '/wp/v2/types/%s?context=edit', $post_type ),
	'/wp/v2/users/me',
	array( rest_get_route_for_post_type_items( 'attachment' ), 'OPTIONS' ),
	array( rest_get_route_for_post_type_items( 'page' ), 'OPTIONS' ),
	array( rest_get_route_for_post_type_items( 'wp_block' ), 'OPTIONS' ),
	array( rest_get_route_for_post_type_items( 'wp_template' ), 'OPTIONS' ),
	sprintf( '%s/autosaves?context=edit', $rest_path ),
	'/wp/v2/settings',
	array( '/wp/v2/settings', 'OPTIONS' ),
);

block_editor_rest_api_preload( $preload_paths, $block_editor_context );

wp_add_inline_script(
	'wp-blocks',
	sprintf( 'wp.blocks.setCategories( %s );', wp_json_encode( get_block_categories( $post ) ) ),
	'after'
);

/*
 * Assign initial edits, if applicable. These are not initially assigned to the persisted post,
 * but should be included in its save payload.
 */
$initial_edits = array();
$is_new_post   = false;
if ( 'auto-draft' === $post->post_status ) {
	$is_new_post = true;
	// Override "(Auto Draft)" new post default title with empty string, or filtered value.
	if ( post_type_supports( $post->post_type, 'title' ) ) {
		$initial_edits['title'] = $post->post_title;
	}

	if ( post_type_supports( $post->post_type, 'editor' ) ) {
		$initial_edits['content'] = $post->post_content;
	}

	if ( post_type_supports( $post->post_type, 'excerpt' ) ) {
		$initial_edits['excerpt'] = $post->post_excerpt;
	}
}

// Preload server-registered block schemas.
wp_add_inline_script(
	'wp-blocks',
	'wp.blocks.unstable__bootstrapServerSideBlockDefinitions(' . wp_json_encode( get_block_editor_server_block_settings() ) . ');'
);

// Get admin url for handling meta boxes.
$meta_box_url = admin_url( 'post.php' );
$meta_box_url = add_query_arg(
	array(
		'post'                  => $post->ID,
		'action'                => 'edit',
		'meta-box-loader'       => true,
		'meta-box-loader-nonce' => wp_create_nonce( 'meta-box-loader' ),
	),
	$meta_box_url
);
wp_add_inline_script(
	'wp-editor',
	sprintf( 'var _wpMetaBoxUrl = %s;', wp_json_encode( $meta_box_url ) ),
	'before'
);

/*
 * Get all available templates for the post/page attributes meta-box.
 * The "Default template" array element should only be added if the array is
 * not empty so we do not trigger the template select element without any options
 * besides the default value.
 */
$available_templates = wp_get_theme()->get_page_templates( get_post( $post->ID ) );
$available_templates = ! empty( $available_templates ) ? array_replace(
	array(
		/** This filter is documented in wp-admin/includes/meta-boxes.php */
		'' => apply_filters( 'default_page_template_title', __( 'Default template' ), 'rest-api' ),
	),
	$available_templates
) : $available_templates;

// Lock settings.
$user_id = wp_check_post_lock( $post->ID );
if ( $user_id ) {
	$locked = false;

	/** This filter is documented in wp-admin/includes/post.php */
	if ( apply_filters( 'show_post_locked_dialog', true, $post, $user_id ) ) {
		$locked = true;
	}

	$user_details = null;
	if ( $locked ) {
		$user         = get_userdata( $user_id );
		$user_details = array(
			'avatar' => get_avatar_url( $user_id, array( 'size' => 128 ) ),
			'name'   => $user->display_name,
		);
	}

	$lock_details = array(
		'isLocked' => $locked,
		'user'     => $user_details,
	);
} else {
	// Lock the post.
	$active_post_lock = wp_set_post_lock( $post->ID );
	if ( $active_post_lock ) {
		$active_post_lock = esc_attr( implode( ':', $active_post_lock ) );
	}

	$lock_details = array(
		'isLocked'       => false,
		'activePostLock' => $active_post_lock,
	);
}

/**
 * Filters the body placeholder text.
 *
 * @since 5.0.0
 * @since 5.8.0 Changed the default placeholder text.
 *
 * @param string  $text Placeholder text. Default 'Type / to choose a block'.
 * @param WP_Post $post Post object.
 */
$body_placeholder = apply_filters( 'write_your_story', __( 'Type / to choose a block' ), $post );

$editor_settings = array(
	'availableTemplates'   => $available_templates,
	'disablePostFormats'   => ! current_theme_supports( 'post-formats' ),
	/** This filter is documented in wp-admin/edit-form-advanced.php */
	'titlePlaceholder'     => apply_filters( 'enter_title_here', __( 'Add title' ), $post ),
	'bodyPlaceholder'      => $body_placeholder,
	'autosaveInterval'     => AUTOSAVE_INTERVAL,
	'richEditingEnabled'   => user_can_richedit(),
	'postLock'             => $lock_details,
	'postLockUtils'        => array(
		'nonce'       => wp_create_nonce( 'lock-post_' . $post->ID ),
		'unlockNonce' => wp_create_nonce( 'update-post_' . $post->ID ),
		'ajaxUrl'     => admin_url( 'admin-ajax.php' ),
	),
	'supportsLayout'       => wp_theme_has_theme_json(),
	'supportsTemplateMode' => current_theme_supports( 'block-templates' ),

	// Whether or not to load the 'postcustom' meta box is stored as a user meta
	// field so that we're not always loading its assets.
	'enableCustomFields'   => (bool) get_user_meta( get_current_user_id(), 'enable_custom_fields', true ),
);

// Add additional back-compat patterns registered by `current_screen` et al.
$editor_settings['__experimentalAdditionalBlockPatterns']          = WP_Block_Patterns_Registry::get_instance()->get_all_registered( true );
$editor_settings['__experimentalAdditionalBlockPatternCategories'] = WP_Block_Pattern_Categories_Registry::get_instance()->get_all_registered( true );

$autosave = wp_get_post_autosave( $post->ID );
if ( $autosave ) {
	if ( mysql2date( 'U', $autosave->post_modified_gmt, false ) > mysql2date( 'U', $post->post_modified_gmt, false ) ) {
		$editor_settings['autosave'] = array(
			'editLink' => get_edit_post_link( $autosave->ID ),
		);
	} else {
		wp_delete_post_revision( $autosave->ID );
	}
}

if ( ! empty( $post_type_object->template ) ) {
	$editor_settings['template']     = $post_type_object->template;
	$editor_settings['templateLock'] = ! empty( $post_type_object->template_lock ) ? $post_type_object->template_lock : false;
}

// If there's no template set on a new post, use the post format, instead.
if ( $is_new_post && ! isset( $editor_settings['template'] ) && 'post' === $post->post_type ) {
	$post_format = get_post_format( $post );
	if ( in_array( $post_format, array( 'audio', 'gallery', 'image', 'quote', 'video' ), true ) ) {
		$editor_settings['template'] = array( array( "core/$post_format" ) );
	}
}

if ( wp_is_block_theme() && $editor_settings['supportsTemplateMode'] ) {
	$editor_settings['defaultTemplatePartAreas'] = get_allowed_block_template_part_areas();
}

/**
 * Scripts
 */
wp_enqueue_media(
	array(
		'post' => $post->ID,
	)
);
wp_tinymce_inline_scripts();
wp_enqueue_editor();

/**
 * Styles
 */
wp_enqueue_style( 'wp-edit-post' );

/**
 * Fires after block assets have been enqueued for the editing interface.
 *
 * Call `add_action` on any hook before 'admin_enqueue_scripts'.
 *
 * In the function call you supply, simply use `wp_enqueue_script` and
 * `wp_enqueue_style` to add your functionality to the block editor.
 *
 * @since 5.0.0
 */
do_action( 'enqueue_block_editor_assets' );

// In order to duplicate classic meta box behavior, we need to run the classic meta box actions.
require_once ABSPATH . 'wp-admin/includes/meta-boxes.php';
register_and_do_post_meta_boxes( $post );

// Check if the Custom Fields meta box has been removed at some point.
$core_meta_boxes = $wp_meta_boxes[ $current_screen->id ]['normal']['core'];
if ( ! isset( $core_meta_boxes['postcustom'] ) || ! $core_meta_boxes['postcustom'] ) {
	unset( $editor_settings['enableCustomFields'] );
}

$editor_settings = get_block_editor_settings( $editor_settings, $block_editor_context );

$init_script = <<<JS
( function() {
	window._wpLoadBlockEditor = new Promise( function( resolve ) {
		wp.domReady( function() {
			resolve( wp.editPost.initializeEditor( 'editor', "%s", %d, %s, %s ) );
		} );
	} );
} )();
JS;

$script = sprintf(
	$init_script,
	$post->post_type,
	$post->ID,
	wp_json_encode( $editor_settings ),
	wp_json_encode( $initial_edits )
);
wp_add_inline_script( 'wp-edit-post', $script );

if ( (int) get_option( 'page_for_posts' ) === $post->ID ) {
	add_action( 'admin_enqueue_scripts', '_wp_block_editor_posts_page_notice' );
}

require_once ABSPATH . 'wp-admin/admin-header.php';
?>

<div class="block-editor">
	<h1 class="screen-reader-text hide-if-no-js"><?php echo esc_html( $title ); ?></h1>
	<div id="editor" class="block-editor__container hide-if-no-js"></div>
	<div id="metaboxes" class="hidden">
		<?php the_block_editor_meta_boxes(); ?>
	</div>

	<?php // JavaScript is disabled. ?>
	<div class="wrap hide-if-js block-editor-no-js">
		<h1 class="wp-heading-inline"><?php echo esc_html( $title ); ?></h1>
		<?php
		if ( file_exists( WP_PLUGIN_DIR . '/classic-editor/classic-editor.php' ) ) {
			// If Classic Editor is already installed, provide a link to activate the plugin.
			$installed           = true;
			$plugin_activate_url = wp_nonce_url( 'plugins.php?action=activate&amp;plugin=classic-editor/classic-editor.php', 'activate-plugin_classic-editor/classic-editor.php' );
			$message             = sprintf(
				/* translators: %s: Link to activate the Classic Editor plugin. */
				__( 'The block editor requires JavaScript. Please enable JavaScript in your browser settings, or activate the <a href="%s">Classic Editor plugin</a>.' ),
				esc_url( $plugin_activate_url )
			);
		} else {
			// If Classic Editor is not installed, provide a link to install it.
			$installed          = false;
			$plugin_install_url = wp_nonce_url( self_admin_url( 'update.php?action=install-plugin&plugin=classic-editor' ), 'install-plugin_classic-editor' );
			$message            = sprintf(
				/* translators: %s: Link to install the Classic Editor plugin. */
				__( 'The block editor requires JavaScript. Please enable JavaScript in your browser settings, or install the <a href="%s">Classic Editor plugin</a>.' ),
				esc_url( $plugin_install_url )
			);
		}

		/**
		 * Filters the message displayed in the block editor interface when JavaScript is
		 * not enabled in the browser.
		 *
		 * @since 5.0.3
		 * @since 6.4.0 Added `$installed` parameter.
		 *
		 * @param string  $message   The message being displayed.
		 * @param WP_Post $post      The post being edited.
		 * @param bool    $installed Whether the classic editor is installed.
		 */
		$message = apply_filters( 'block_editor_no_javascript_message', $message, $post, $installed );
		wp_admin_notice(
			$message,
			array(
				'type' => 'error',
			)
		);
		?>
	</div>
</div>