Menu

Search Search

خرید محصول

قیمت انواع کنجد ایرانی و خارجی در سال 98

قیمت انواع کنجد تحت تاثیر سیاست های و برنامه های دولت، میزان کشت و برداشت هر کشور، میزان واردات و صادرات در هر منطقه است. برای مثال کشت کنجد قهوه ای در سالهای اخیر در ایران افزایش داشته است و همین امر موجب شده است واردات آن از افغانستان نسبت به گذشته کاهش چشمگیری داشته باشد.

قیمت انواع کنجد ایرانی و خارجی هر کدام به نسبت میزان مصرف و فروش آن در بازار نوساناتی دارد. در دهه گذشته علاقه جمعی به مصرف روغن های طبیعی استخراج شده به روش پرس سرد، افزایش یافت و این امر موجب افزایش مصرف و به طبع آن بالا رفتن قیمت کنجد گردید.

قیمت انواع کنجد وارداتی و تولید داخلی

در ایران از گذشته کشت کنجد انجام می شده است ولی دانه ای نبوده که کشت انبوه چون گندم و جو داشته باشد. ولی طی 20 سال گذشته کشت آن رو به افزایش داشته، به طوری که در حال حاضر نزدیک به 40 هزار تن رسیده است.

قیمت کنجد مناطق مختلف ایران به ترتیب اولویت زیر تعیین می گردد:

1. کنجد لارستان فارس
2. کنجد منطقه مغان اردبیل و کنجد استان گلستان
3. کنجد دزفول، کهنوج کرمان
4. کنجد کازرون و …

در کشورهای همسایه شرقی ایران به خصوص افغانستان و پاکستان و سپس هند، کشت کنجد مانند گندم به صورت انبوه انجام می گرفته است. اکنون نیز این سه کشور از بزرگترین صادرکننده گان این محصول به کشورهای آسیای غربی و اروپا هستند. بهترین کنجد کشورها و همچنین قیمت انواع کنجد خارجی با توجه به کیفیت و مرغوبیت به ترتیب زیر است:

1. کنجد افغانستانی
2. کنجد پاکستانی
3. کنجد سودان
4. کنجد هندی
5. کنجد ازبکستان و …

*پیش بینی ما این است که در سال 98 قیمت انواع کنجد با اینکه نواساناتی خواهد داشت، مانند سال 97 دچار شک کاهش و افزایش قیمت نباشد. قیمت در رنج مشخصی از 17000 تومان تا 24000 تومان در فصول وفور کنجد و کمبود محصول افت و خیز خواهد کرد.

 

تولید روغن از چه نوع کنجدی سود بیشتری دارد؟

جهت استخراج روغن کنجد و روغن ارده باید دقت شود، کنجدی خریداری گردد که:

• درصد روغن بیشتری داشته باشد، حداقل47%
• تلخ نباشد(به دلیل مصرف زیاد کود و سموم کشاورزی کنجد برخی مناطق و کشورها تلخ تر است)
• پوکی نداشته باشد تا لرد آن زیاد نشود
• رطوبت بالایی نداشته باشد حداکثر 8%
• ناخالصی کمتری داشته باشد حداکثر 4%

کنجد لار به دلیل طعم شیرین، داشتن روغن بالای 55% بهترین کنجد ایرانی است. در مرحله برداشت نیز به روش مکانیزه برداشت شده و ناخالصی زیر 3 درصد دارد. همچنین به خوبی خشک می شود و رطوبت کمتری نسبت به مناطق دیگر دارد.

از میان کنجد های وارداتی، کنجد افغانی و پاکستانی درصد روغن بالای 50 دارند، رطوبت زیر 7 درصد و ناخالصی افغانی حداکثر 4% و پاکستانی زیر 2.5 درصد است. طعم کنجد افغانی شیرین تر است اما به دلیل رنگ تیره تر و طعم تندش نسبت به پاکستانی کمتر مورد استقبال قرار می گیرد.

* در نتیجه برای تولید روغن استفاده از کنجد های افغانی، پاکستانی و از نمونه های ایرانی  کنجد لارستان فارس، دزفول، مغان و کنجد استان گلستان ایرانی مقرون به صرفه تر است.

قیمت روغن کنجد و ارده در سال 98

قیمت روغن کنجد، مستقیما از قیمت کنجد متاثر است پس باید منتظر قیمت کنجد در بازارهای جهانی و در بازار ایران بوده و براساس آن روغن کنجد تولید شده را قیمت گذاری نماییم. برخلاف کنجد، کیفیت کنجد تولید شده تاثیر چندانی ندارد. یعنی اینطور نیست که روغن کنجد افغانی یا لارستان از دیگر روغن کنجدها گرانتر به فروش برسد. بلکه روغن ها با توجه به ویژه گی های زیر قیمت های بالاتری خواهند داشت:

• روغن مانده و کهنه نباشد. (از طعم روغن مشخص می شود و یا تلخ تر می گردد).
• لرد نداشته باشد، یا لرد کمتری داشته باشد.
• طعم روغن تلخ نباشد و کاملا طعم کنجد در آن مشخص باشد.
• رنگ طبیعی داشته باشد(نه بیش از حد به سبزی و نه به زردی بزند).
• ناخالصی نداشته باشد(روغن دیگری به آن افزده نشده باشد که این موضوع فقط در آنالیز مشخص شده و با چشیدن مشخص نمی گردد).

• خرید محصول

مطالب مرتبط

نحوه پرورش فندق

هسته آلبالو چیست

تفاوت دانه های کدو

نحوه تولید روغن کرچک

<?php
/**
 * Reading settings administration panel.
 *
 * @package WordPress
 * @subpackage Administration
 */

/** WordPress Administration Bootstrap */
require_once __DIR__ . '/admin.php';

if ( ! current_user_can( 'manage_options' ) ) {
	wp_die( __( 'Sorry, you are not allowed to manage options for this site.' ) );
}

// Used in the HTML title tag.
$title       = __( 'Reading Settings' );
$parent_file = 'options-general.php';

add_action( 'admin_head', 'options_reading_add_js' );

get_current_screen()->add_help_tab(
	array(
		'id'      => 'overview',
		'title'   => __( 'Overview' ),
		'content' => '<p>' . __( 'This screen contains the settings that affect the display of your content.' ) . '</p>' .
			'<p>' . sprintf(
				/* translators: %s: URL to create a new page. */
				__( 'You can choose what&#8217;s displayed on the homepage of your site. It can be posts in reverse chronological order (classic blog), or a fixed/static page. To set a static homepage, you first need to create two <a href="%s">Pages</a>. One will become the homepage, and the other will be where your posts are displayed.' ),
				'post-new.php?post_type=page'
			) . '</p>' .
			'<p>' . sprintf(
				/* translators: %s: Documentation URL. */
				__( 'You can also control the display of your content in RSS feeds, including the maximum number of posts to display and whether to show full text or an excerpt. <a href="%s">Learn more about feeds</a>.' ),
				__( 'https://wordpress.org/documentation/article/wordpress-feeds/' )
			) . '</p>' .
			'<p>' . __( 'You must click the Save Changes button at the bottom of the screen for new settings to take effect.' ) . '</p>',
	)
);

get_current_screen()->add_help_tab(
	array(
		'id'      => 'site-visibility',
		'title'   => has_action( 'blog_privacy_selector' ) ? __( 'Site visibility' ) : __( 'Search engine visibility' ),
		'content' => '<p>' . __( 'You can choose whether or not your site will be crawled by robots, ping services, and spiders. If you want those services to ignore your site, click the checkbox next to &#8220;Discourage search engines from indexing this site&#8221; and click the Save Changes button at the bottom of the screen.' ) . '</p>' .
			'<p>' . __( 'Note that even when set to discourage search engines, your site is still visible on the web and not all search engines adhere to this directive.' ) . '</p>' .
			'<p>' . __( 'When this setting is in effect, a reminder is shown in the At a Glance box of the Dashboard that says, &#8220;Search engines discouraged&#8221;, to remind you that you have directed search engines to not crawl your site.' ) . '</p>',
	)
);

get_current_screen()->set_help_sidebar(
	'<p><strong>' . __( 'For more information:' ) . '</strong></p>' .
	'<p>' . __( '<a href="https://wordpress.org/documentation/article/settings-reading-screen/">Documentation on Reading Settings</a>' ) . '</p>' .
	'<p>' . __( '<a href="https://wordpress.org/support/forums/">Support forums</a>' ) . '</p>'
);

require_once ABSPATH . 'wp-admin/admin-header.php';
?>

<div class="wrap">
<h1><?php echo esc_html( $title ); ?></h1>

<form method="post" action="options.php">
<?php
settings_fields( 'reading' );

if ( ! in_array( get_option( 'blog_charset' ), array( 'utf8', 'utf-8', 'UTF8', 'UTF-8' ), true ) ) {
	add_settings_field( 'blog_charset', __( 'Encoding for pages and feeds' ), 'options_reading_blog_charset', 'reading', 'default', array( 'label_for' => 'blog_charset' ) );
}
?>

<?php if ( ! get_pages() ) : ?>
<input name="show_on_front" type="hidden" value="posts" />
<table class="form-table" role="presentation">
	<?php
	if ( 'posts' !== get_option( 'show_on_front' ) ) :
		update_option( 'show_on_front', 'posts' );
	endif;

else :
	if ( 'page' === get_option( 'show_on_front' ) && ! get_option( 'page_on_front' ) && ! get_option( 'page_for_posts' ) ) {
		update_option( 'show_on_front', 'posts' );
	}
	?>
<table class="form-table" role="presentation">
<tr>
<th scope="row"><?php _e( 'Your homepage displays' ); ?></th>
<td id="front-static-pages"><fieldset>
	<legend class="screen-reader-text"><span>
		<?php
		/* translators: Hidden accessibility text. */
		_e( 'Your homepage displays' );
		?>
	</span></legend>
	<p><label>
		<input name="show_on_front" type="radio" value="posts" class="tog" <?php checked( 'posts', get_option( 'show_on_front' ) ); ?> />
		<?php _e( 'Your latest posts' ); ?>
	</label>
	</p>
	<p><label>
		<input name="show_on_front" type="radio" value="page" class="tog" <?php checked( 'page', get_option( 'show_on_front' ) ); ?> />
		<?php
		printf(
			/* translators: %s: URL to Pages screen. */
			__( 'A <a href="%s">static page</a> (select below)' ),
			'edit.php?post_type=page'
		);
		?>
	</label>
	</p>
<ul>
	<li><label for="page_on_front">
	<?php
	printf(
		/* translators: %s: Select field to choose the front page. */
		__( 'Homepage: %s' ),
		wp_dropdown_pages(
			array(
				'name'              => 'page_on_front',
				'echo'              => 0,
				'show_option_none'  => __( '&mdash; Select &mdash;' ),
				'option_none_value' => '0',
				'selected'          => get_option( 'page_on_front' ),
			)
		)
	);
	?>
</label></li>
	<li><label for="page_for_posts">
	<?php
	printf(
		/* translators: %s: Select field to choose the page for posts. */
		__( 'Posts page: %s' ),
		wp_dropdown_pages(
			array(
				'name'              => 'page_for_posts',
				'echo'              => 0,
				'show_option_none'  => __( '&mdash; Select &mdash;' ),
				'option_none_value' => '0',
				'selected'          => get_option( 'page_for_posts' ),
			)
		)
	);
	?>
</label></li>
</ul>
	<?php
	if ( 'page' === get_option( 'show_on_front' ) && get_option( 'page_for_posts' ) === get_option( 'page_on_front' ) ) :
		wp_admin_notice(
			__( '<strong>Warning:</strong> these pages should not be the same!' ),
			array(
				'type'               => 'warning',
				'id'                 => 'front-page-warning',
				'additional_classes' => array( 'inline' ),
			)
		);
	endif;
	if ( get_option( 'wp_page_for_privacy_policy' ) === get_option( 'page_for_posts' ) || get_option( 'wp_page_for_privacy_policy' ) === get_option( 'page_on_front' ) ) :
		wp_admin_notice(
			__( '<strong>Warning:</strong> these pages should not be the same as your Privacy Policy page!' ),
			array(
				'type'               => 'warning',
				'id'                 => 'privacy-policy-page-warning',
				'additional_classes' => array( 'inline' ),
			)
		);
	endif;
	?>
</fieldset></td>
</tr>
<?php endif; ?>
<tr>
<th scope="row"><label for="posts_per_page"><?php _e( 'Blog pages show at most' ); ?></label></th>
<td>
<input name="posts_per_page" type="number" step="1" min="1" id="posts_per_page" value="<?php form_option( 'posts_per_page' ); ?>" class="small-text" /> <?php _e( 'posts' ); ?>
</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><label for="posts_per_rss"><?php _e( 'Syndication feeds show the most recent' ); ?></label></th>
<td><input name="posts_per_rss" type="number" step="1" min="1" id="posts_per_rss" value="<?php form_option( 'posts_per_rss' ); ?>" class="small-text" /> <?php _e( 'items' ); ?></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><?php _e( 'For each post in a feed, include' ); ?> </th>
<td><fieldset>
	<legend class="screen-reader-text"><span>
		<?php
		/* translators: Hidden accessibility text. */
		_e( 'For each post in a feed, include' );
		?>
	</span></legend>
	<p>
		<label><input name="rss_use_excerpt" type="radio" value="0" <?php checked( 0, get_option( 'rss_use_excerpt' ) ); ?>	/> <?php _e( 'Full text' ); ?></label><br />
		<label><input name="rss_use_excerpt" type="radio" value="1" <?php checked( 1, get_option( 'rss_use_excerpt' ) ); ?> /> <?php _e( 'Excerpt' ); ?></label>
	</p>
	<p class="description">
		<?php
		printf(
			/* translators: %s: Documentation URL. */
			__( 'Your theme determines how content is displayed in browsers. <a href="%s">Learn more about feeds</a>.' ),
			__( 'https://wordpress.org/documentation/article/wordpress-feeds/' )
		);
		?>
	</p>
</fieldset></td>
</tr>

<tr class="option-site-visibility">
<th scope="row"><?php has_action( 'blog_privacy_selector' ) ? _e( 'Site visibility' ) : _e( 'Search engine visibility' ); ?> </th>
<td><fieldset>
	<legend class="screen-reader-text"><span>
		<?php
		has_action( 'blog_privacy_selector' )
			/* translators: Hidden accessibility text. */
			? _e( 'Site visibility' )
			/* translators: Hidden accessibility text. */
			: _e( 'Search engine visibility' );
		?>
	</span></legend>
<?php if ( has_action( 'blog_privacy_selector' ) ) : ?>
	<input id="blog-public" type="radio" name="blog_public" value="1" <?php checked( '1', get_option( 'blog_public' ) ); ?> />
	<label for="blog-public"><?php _e( 'Allow search engines to index this site' ); ?></label><br />
	<input id="blog-norobots" type="radio" name="blog_public" value="0" <?php checked( '0', get_option( 'blog_public' ) ); ?> />
	<label for="blog-norobots"><?php _e( 'Discourage search engines from indexing this site' ); ?></label>
	<p class="description"><?php _e( 'Note: Neither of these options blocks access to your site &mdash; it is up to search engines to honor your request.' ); ?></p>
	<?php
	/**
	 * Enables the legacy 'Site visibility' privacy options.
	 *
	 * By default the privacy options form displays a single checkbox to 'discourage' search
	 * engines from indexing the site. Hooking to this action serves a dual purpose:
	 *
	 * 1. Disable the single checkbox in favor of a multiple-choice list of radio buttons.
	 * 2. Open the door to adding additional radio button choices to the list.
	 *
	 * Hooking to this action also converts the 'Search engine visibility' heading to the more
	 * open-ended 'Site visibility' heading.
	 *
	 * @since 2.1.0
	 */
	do_action( 'blog_privacy_selector' );
	?>
<?php else : ?>
	<label for="blog_public"><input name="blog_public" type="checkbox" id="blog_public" value="0" <?php checked( '0', get_option( 'blog_public' ) ); ?> />
	<?php _e( 'Discourage search engines from indexing this site' ); ?></label>
	<p class="description"><?php _e( 'It is up to search engines to honor this request.' ); ?></p>
<?php endif; ?>
</fieldset></td>
</tr>

<?php do_settings_fields( 'reading', 'default' ); ?>
</table>

<?php do_settings_sections( 'reading' ); ?>

<?php submit_button(); ?>
</form>
</div>
<?php require_once ABSPATH . 'wp-admin/admin-footer.php'; ?>