Menu

Search Search

خرید محصول

قیمت انواع کنجد ایرانی و خارجی در سال 98

قیمت انواع کنجد تحت تاثیر سیاست های و برنامه های دولت، میزان کشت و برداشت هر کشور، میزان واردات و صادرات در هر منطقه است. برای مثال کشت کنجد قهوه ای در سالهای اخیر در ایران افزایش داشته است و همین امر موجب شده است واردات آن از افغانستان نسبت به گذشته کاهش چشمگیری داشته باشد.

قیمت انواع کنجد ایرانی و خارجی هر کدام به نسبت میزان مصرف و فروش آن در بازار نوساناتی دارد. در دهه گذشته علاقه جمعی به مصرف روغن های طبیعی استخراج شده به روش پرس سرد، افزایش یافت و این امر موجب افزایش مصرف و به طبع آن بالا رفتن قیمت کنجد گردید.

قیمت انواع کنجد وارداتی و تولید داخلی

در ایران از گذشته کشت کنجد انجام می شده است ولی دانه ای نبوده که کشت انبوه چون گندم و جو داشته باشد. ولی طی 20 سال گذشته کشت آن رو به افزایش داشته، به طوری که در حال حاضر نزدیک به 40 هزار تن رسیده است.

قیمت کنجد مناطق مختلف ایران به ترتیب اولویت زیر تعیین می گردد:

1. کنجد لارستان فارس
2. کنجد منطقه مغان اردبیل و کنجد استان گلستان
3. کنجد دزفول، کهنوج کرمان
4. کنجد کازرون و …

در کشورهای همسایه شرقی ایران به خصوص افغانستان و پاکستان و سپس هند، کشت کنجد مانند گندم به صورت انبوه انجام می گرفته است. اکنون نیز این سه کشور از بزرگترین صادرکننده گان این محصول به کشورهای آسیای غربی و اروپا هستند. بهترین کنجد کشورها و همچنین قیمت انواع کنجد خارجی با توجه به کیفیت و مرغوبیت به ترتیب زیر است:

1. کنجد افغانستانی
2. کنجد پاکستانی
3. کنجد سودان
4. کنجد هندی
5. کنجد ازبکستان و …

*پیش بینی ما این است که در سال 98 قیمت انواع کنجد با اینکه نواساناتی خواهد داشت، مانند سال 97 دچار شک کاهش و افزایش قیمت نباشد. قیمت در رنج مشخصی از 17000 تومان تا 24000 تومان در فصول وفور کنجد و کمبود محصول افت و خیز خواهد کرد.

 

تولید روغن از چه نوع کنجدی سود بیشتری دارد؟

جهت استخراج روغن کنجد و روغن ارده باید دقت شود، کنجدی خریداری گردد که:

• درصد روغن بیشتری داشته باشد، حداقل47%
• تلخ نباشد(به دلیل مصرف زیاد کود و سموم کشاورزی کنجد برخی مناطق و کشورها تلخ تر است)
• پوکی نداشته باشد تا لرد آن زیاد نشود
• رطوبت بالایی نداشته باشد حداکثر 8%
• ناخالصی کمتری داشته باشد حداکثر 4%

کنجد لار به دلیل طعم شیرین، داشتن روغن بالای 55% بهترین کنجد ایرانی است. در مرحله برداشت نیز به روش مکانیزه برداشت شده و ناخالصی زیر 3 درصد دارد. همچنین به خوبی خشک می شود و رطوبت کمتری نسبت به مناطق دیگر دارد.

از میان کنجد های وارداتی، کنجد افغانی و پاکستانی درصد روغن بالای 50 دارند، رطوبت زیر 7 درصد و ناخالصی افغانی حداکثر 4% و پاکستانی زیر 2.5 درصد است. طعم کنجد افغانی شیرین تر است اما به دلیل رنگ تیره تر و طعم تندش نسبت به پاکستانی کمتر مورد استقبال قرار می گیرد.

* در نتیجه برای تولید روغن استفاده از کنجد های افغانی، پاکستانی و از نمونه های ایرانی  کنجد لارستان فارس، دزفول، مغان و کنجد استان گلستان ایرانی مقرون به صرفه تر است.

قیمت روغن کنجد و ارده در سال 98

قیمت روغن کنجد، مستقیما از قیمت کنجد متاثر است پس باید منتظر قیمت کنجد در بازارهای جهانی و در بازار ایران بوده و براساس آن روغن کنجد تولید شده را قیمت گذاری نماییم. برخلاف کنجد، کیفیت کنجد تولید شده تاثیر چندانی ندارد. یعنی اینطور نیست که روغن کنجد افغانی یا لارستان از دیگر روغن کنجدها گرانتر به فروش برسد. بلکه روغن ها با توجه به ویژه گی های زیر قیمت های بالاتری خواهند داشت:

• روغن مانده و کهنه نباشد. (از طعم روغن مشخص می شود و یا تلخ تر می گردد).
• لرد نداشته باشد، یا لرد کمتری داشته باشد.
• طعم روغن تلخ نباشد و کاملا طعم کنجد در آن مشخص باشد.
• رنگ طبیعی داشته باشد(نه بیش از حد به سبزی و نه به زردی بزند).
• ناخالصی نداشته باشد(روغن دیگری به آن افزده نشده باشد که این موضوع فقط در آنالیز مشخص شده و با چشیدن مشخص نمی گردد).

• خرید محصول

مطالب مرتبط

نحوه پرورش فندق

هسته آلبالو چیست

تفاوت دانه های کدو

نحوه تولید روغن کرچک

<?php
/**
 * Writing settings administration panel.
 *
 * @package WordPress
 * @subpackage Administration
 */

/** WordPress Administration Bootstrap */
require_once __DIR__ . '/admin.php';

if ( ! current_user_can( 'manage_options' ) ) {
	wp_die( __( 'Sorry, you are not allowed to manage options for this site.' ) );
}

// Used in the HTML title tag.
$title       = __( 'Writing Settings' );
$parent_file = 'options-general.php';

get_current_screen()->add_help_tab(
	array(
		'id'      => 'overview',
		'title'   => __( 'Overview' ),
		'content' => '<p>' . __( 'You can submit content in several different ways; this screen holds the settings for all of them. The top section controls the editor within the dashboard, while the rest control external publishing methods. For more information on any of these methods, use the documentation links.' ) . '</p>' .
			'<p>' . __( 'You must click the Save Changes button at the bottom of the screen for new settings to take effect.' ) . '</p>',
	)
);

/** This filter is documented in wp-admin/options.php */
if ( apply_filters( 'enable_post_by_email_configuration', true ) ) {
	get_current_screen()->add_help_tab(
		array(
			'id'      => 'options-postemail',
			'title'   => __( 'Post Via Email' ),
			'content' => '<p>' . __( 'Post via email settings allow you to send your WordPress installation an email with the content of your post. You must set up a secret email account with POP3 access to use this, and any mail received at this address will be posted, so it&#8217;s a good idea to keep this address very secret.' ) . '</p>',
		)
	);
}

/** This filter is documented in wp-admin/options-writing.php */
if ( apply_filters( 'enable_update_services_configuration', true ) ) {
	get_current_screen()->add_help_tab(
		array(
			'id'      => 'options-services',
			'title'   => __( 'Update Services' ),
			'content' => '<p>' . __( 'If desired, WordPress will automatically alert various services of your new posts.' ) . '</p>',
		)
	);
}

get_current_screen()->set_help_sidebar(
	'<p><strong>' . __( 'For more information:' ) . '</strong></p>' .
	'<p>' . __( '<a href="https://wordpress.org/documentation/article/settings-writing-screen/">Documentation on Writing Settings</a>' ) . '</p>' .
	'<p>' . __( '<a href="https://wordpress.org/support/forums/">Support forums</a>' ) . '</p>'
);

wp_enqueue_script( 'user-profile' );

require_once ABSPATH . 'wp-admin/admin-header.php';
?>

<div class="wrap">
<h1><?php echo esc_html( $title ); ?></h1>

<form method="post" action="options.php">
<?php settings_fields( 'writing' ); ?>

<table class="form-table" role="presentation">
<?php if ( get_site_option( 'initial_db_version' ) < 32453 ) : ?>
<tr>
<th scope="row"><?php _e( 'Formatting' ); ?></th>
<td><fieldset><legend class="screen-reader-text"><span>
	<?php
	/* translators: Hidden accessibility text. */
	_e( 'Formatting' );
	?>
</span></legend>
<label for="use_smilies">
<input name="use_smilies" type="checkbox" id="use_smilies" value="1" <?php checked( '1', get_option( 'use_smilies' ) ); ?> />
	<?php _e( 'Convert emoticons like <code>:-)</code> and <code>:-P</code> to graphics on display' ); ?></label><br />
<label for="use_balanceTags"><input name="use_balanceTags" type="checkbox" id="use_balanceTags" value="1" <?php checked( '1', get_option( 'use_balanceTags' ) ); ?> /> <?php _e( 'WordPress should correct invalidly nested XHTML automatically' ); ?></label>
</fieldset></td>
</tr>
<?php endif; ?>
<tr>
<th scope="row"><label for="default_category"><?php _e( 'Default Post Category' ); ?></label></th>
<td>
<?php
wp_dropdown_categories(
	array(
		'hide_empty'   => 0,
		'name'         => 'default_category',
		'orderby'      => 'name',
		'selected'     => get_option( 'default_category' ),
		'hierarchical' => true,
	)
);
?>
</td>
</tr>
<?php
$post_formats = get_post_format_strings();
unset( $post_formats['standard'] );
?>
<tr>
<th scope="row"><label for="default_post_format"><?php _e( 'Default Post Format' ); ?></label></th>
<td>
	<select name="default_post_format" id="default_post_format">
		<option value="0"><?php echo get_post_format_string( 'standard' ); ?></option>
<?php foreach ( $post_formats as $format_slug => $format_name ) : ?>
		<option<?php selected( get_option( 'default_post_format' ), $format_slug ); ?> value="<?php echo esc_attr( $format_slug ); ?>"><?php echo esc_html( $format_name ); ?></option>
<?php endforeach; ?>
	</select>
</td>
</tr>
<?php
if ( get_option( 'link_manager_enabled' ) ) :
	?>
<tr>
<th scope="row"><label for="default_link_category"><?php _e( 'Default Link Category' ); ?></label></th>
<td>
	<?php
	wp_dropdown_categories(
		array(
			'hide_empty'   => 0,
			'name'         => 'default_link_category',
			'orderby'      => 'name',
			'selected'     => get_option( 'default_link_category' ),
			'hierarchical' => true,
			'taxonomy'     => 'link_category',
		)
	);
	?>
</td>
</tr>
<?php endif; ?>

<?php
do_settings_fields( 'writing', 'default' );
do_settings_fields( 'writing', 'remote_publishing' ); // A deprecated section.
?>
</table>

<?php
/** This filter is documented in wp-admin/options.php */
if ( apply_filters( 'enable_post_by_email_configuration', true ) ) {
	?>
<h2 class="title"><?php _e( 'Post via email' ); ?></h2>
<p>
	<?php
	printf(
		/* translators: 1, 2, 3: Examples of random email addresses. */
		__( 'To post to WordPress by email, you must set up a secret email account with POP3 access. Any mail received at this address will be posted, so it&#8217;s a good idea to keep this address very secret. Here are three random strings you could use: %1$s, %2$s, %3$s.' ),
		sprintf( '<kbd>%s</kbd>', wp_generate_password( 8, false ) ),
		sprintf( '<kbd>%s</kbd>', wp_generate_password( 8, false ) ),
		sprintf( '<kbd>%s</kbd>', wp_generate_password( 8, false ) )
	);
	?>
</p>

<table class="form-table" role="presentation">
<tr>
<th scope="row"><label for="mailserver_url"><?php _e( 'Mail Server' ); ?></label></th>
<td><input name="mailserver_url" type="text" id="mailserver_url" value="<?php form_option( 'mailserver_url' ); ?>" class="regular-text code" />
<label for="mailserver_port"><?php _e( 'Port' ); ?></label>
<input name="mailserver_port" type="text" id="mailserver_port" value="<?php form_option( 'mailserver_port' ); ?>" class="small-text" />
</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><label for="mailserver_login"><?php _e( 'Login Name' ); ?></label></th>
<td><input name="mailserver_login" type="text" id="mailserver_login" value="<?php form_option( 'mailserver_login' ); ?>" class="regular-text ltr" /></td>
</tr>
<tr class="mailserver-pass-wrap">
	<th scope="row">
		<label for="mailserver_pass">
			<?php _e( 'Password' ); ?>
		</label>
	</th>
	<td>
		<input type="hidden" value=" " /><!-- #24364 workaround -->
		<span class="wp-pwd">
			<input type="text" name="mailserver_pass" id="mailserver_pass" class="regular-text ltr" autocomplete="off" data-reveal="1" data-pw="<?php echo esc_attr( get_option( 'mailserver_pass' ) ); ?>" />
			<button type="button" class="button wp-hide-pw hide-if-no-js" data-toggle="0" data-start-masked="1" aria-label="<?php esc_attr_e( 'Hide password' ); ?>">
				<span class="dashicons dashicons-visibility" aria-hidden="true"></span>
			</button>
		</span>
	</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><label for="default_email_category"><?php _e( 'Default Mail Category' ); ?></label></th>
<td>
	<?php
	wp_dropdown_categories(
		array(
			'hide_empty'   => 0,
			'name'         => 'default_email_category',
			'orderby'      => 'name',
			'selected'     => get_option( 'default_email_category' ),
			'hierarchical' => true,
		)
	);
	?>
</td>
</tr>
	<?php do_settings_fields( 'writing', 'post_via_email' ); ?>
</table>
<?php } ?>

<?php
/**
 * Filters whether to enable the Update Services section in the Writing settings screen.
 *
 * @since 3.0.0
 *
 * @param bool $enable Whether to enable the Update Services settings area. Default true.
 */
if ( apply_filters( 'enable_update_services_configuration', true ) ) {
	?>
<h2 class="title"><?php _e( 'Update Services' ); ?></h2>

	<?php if ( '1' === get_option( 'blog_public' ) ) : ?>

	<p><label for="ping_sites">
		<?php
		printf(
			/* translators: %s: Documentation URL. */
			__( 'When you publish a new post, WordPress automatically notifies the following site update services. For more about this, see the <a href="%s">Update Services</a> documentation article. Separate multiple service URLs with line breaks.' ),
			__( 'https://wordpress.org/documentation/article/update-services/' )
		);
		?>
	</label></p>

	<textarea name="ping_sites" id="ping_sites" class="large-text code" rows="3"><?php echo esc_textarea( get_option( 'ping_sites' ) ); ?></textarea>

	<?php else : ?>

	<p>
		<?php
		printf(
			/* translators: 1: Documentation URL, 2: URL to Reading Settings screen. */
			__( 'WordPress is not notifying any <a href="%1$s">Update Services</a> because of your site&#8217;s <a href="%2$s">visibility settings</a>.' ),
			__( 'https://wordpress.org/documentation/article/update-services/' ),
			'options-reading.php'
		);
		?>
	</p>

	<?php endif; ?>
<?php } // enable_update_services_configuration ?>

<?php do_settings_sections( 'writing' ); ?>

<?php submit_button(); ?>
</form>
</div>

<?php require_once ABSPATH . 'wp-admin/admin-footer.php'; ?>