Menu

Search Search

خرید محصول

قیمت انواع کنجد ایرانی و خارجی در سال 98

قیمت انواع کنجد تحت تاثیر سیاست های و برنامه های دولت، میزان کشت و برداشت هر کشور، میزان واردات و صادرات در هر منطقه است. برای مثال کشت کنجد قهوه ای در سالهای اخیر در ایران افزایش داشته است و همین امر موجب شده است واردات آن از افغانستان نسبت به گذشته کاهش چشمگیری داشته باشد.

قیمت انواع کنجد ایرانی و خارجی هر کدام به نسبت میزان مصرف و فروش آن در بازار نوساناتی دارد. در دهه گذشته علاقه جمعی به مصرف روغن های طبیعی استخراج شده به روش پرس سرد، افزایش یافت و این امر موجب افزایش مصرف و به طبع آن بالا رفتن قیمت کنجد گردید.

قیمت انواع کنجد وارداتی و تولید داخلی

در ایران از گذشته کشت کنجد انجام می شده است ولی دانه ای نبوده که کشت انبوه چون گندم و جو داشته باشد. ولی طی 20 سال گذشته کشت آن رو به افزایش داشته، به طوری که در حال حاضر نزدیک به 40 هزار تن رسیده است.

قیمت کنجد مناطق مختلف ایران به ترتیب اولویت زیر تعیین می گردد:

1. کنجد لارستان فارس
2. کنجد منطقه مغان اردبیل و کنجد استان گلستان
3. کنجد دزفول، کهنوج کرمان
4. کنجد کازرون و …

در کشورهای همسایه شرقی ایران به خصوص افغانستان و پاکستان و سپس هند، کشت کنجد مانند گندم به صورت انبوه انجام می گرفته است. اکنون نیز این سه کشور از بزرگترین صادرکننده گان این محصول به کشورهای آسیای غربی و اروپا هستند. بهترین کنجد کشورها و همچنین قیمت انواع کنجد خارجی با توجه به کیفیت و مرغوبیت به ترتیب زیر است:

1. کنجد افغانستانی
2. کنجد پاکستانی
3. کنجد سودان
4. کنجد هندی
5. کنجد ازبکستان و …

*پیش بینی ما این است که در سال 98 قیمت انواع کنجد با اینکه نواساناتی خواهد داشت، مانند سال 97 دچار شک کاهش و افزایش قیمت نباشد. قیمت در رنج مشخصی از 17000 تومان تا 24000 تومان در فصول وفور کنجد و کمبود محصول افت و خیز خواهد کرد.

 

تولید روغن از چه نوع کنجدی سود بیشتری دارد؟

جهت استخراج روغن کنجد و روغن ارده باید دقت شود، کنجدی خریداری گردد که:

• درصد روغن بیشتری داشته باشد، حداقل47%
• تلخ نباشد(به دلیل مصرف زیاد کود و سموم کشاورزی کنجد برخی مناطق و کشورها تلخ تر است)
• پوکی نداشته باشد تا لرد آن زیاد نشود
• رطوبت بالایی نداشته باشد حداکثر 8%
• ناخالصی کمتری داشته باشد حداکثر 4%

کنجد لار به دلیل طعم شیرین، داشتن روغن بالای 55% بهترین کنجد ایرانی است. در مرحله برداشت نیز به روش مکانیزه برداشت شده و ناخالصی زیر 3 درصد دارد. همچنین به خوبی خشک می شود و رطوبت کمتری نسبت به مناطق دیگر دارد.

از میان کنجد های وارداتی، کنجد افغانی و پاکستانی درصد روغن بالای 50 دارند، رطوبت زیر 7 درصد و ناخالصی افغانی حداکثر 4% و پاکستانی زیر 2.5 درصد است. طعم کنجد افغانی شیرین تر است اما به دلیل رنگ تیره تر و طعم تندش نسبت به پاکستانی کمتر مورد استقبال قرار می گیرد.

* در نتیجه برای تولید روغن استفاده از کنجد های افغانی، پاکستانی و از نمونه های ایرانی  کنجد لارستان فارس، دزفول، مغان و کنجد استان گلستان ایرانی مقرون به صرفه تر است.

قیمت روغن کنجد و ارده در سال 98

قیمت روغن کنجد، مستقیما از قیمت کنجد متاثر است پس باید منتظر قیمت کنجد در بازارهای جهانی و در بازار ایران بوده و براساس آن روغن کنجد تولید شده را قیمت گذاری نماییم. برخلاف کنجد، کیفیت کنجد تولید شده تاثیر چندانی ندارد. یعنی اینطور نیست که روغن کنجد افغانی یا لارستان از دیگر روغن کنجدها گرانتر به فروش برسد. بلکه روغن ها با توجه به ویژه گی های زیر قیمت های بالاتری خواهند داشت:

• روغن مانده و کهنه نباشد. (از طعم روغن مشخص می شود و یا تلخ تر می گردد).
• لرد نداشته باشد، یا لرد کمتری داشته باشد.
• طعم روغن تلخ نباشد و کاملا طعم کنجد در آن مشخص باشد.
• رنگ طبیعی داشته باشد(نه بیش از حد به سبزی و نه به زردی بزند).
• ناخالصی نداشته باشد(روغن دیگری به آن افزده نشده باشد که این موضوع فقط در آنالیز مشخص شده و با چشیدن مشخص نمی گردد).

• خرید محصول

مطالب مرتبط

نحوه پرورش فندق

هسته آلبالو چیست

تفاوت دانه های کدو

نحوه تولید روغن کرچک

<?php
/**
 * Gets the email message from the user's mailbox to add as
 * a WordPress post. Mailbox connection information must be
 * configured under Settings > Writing
 *
 * @package WordPress
 */

/** Make sure that the WordPress bootstrap has run before continuing. */
require __DIR__ . '/wp-load.php';

/** This filter is documented in wp-admin/options.php */
if ( ! apply_filters( 'enable_post_by_email_configuration', true ) ) {
	wp_die( __( 'This action has been disabled by the administrator.' ), 403 );
}

$mailserver_url = get_option( 'mailserver_url' );

if ( 'mail.example.com' === $mailserver_url || empty( $mailserver_url ) ) {
	wp_die( __( 'This action has been disabled by the administrator.' ), 403 );
}

/**
 * Fires to allow a plugin to do a complete takeover of Post by Email.
 *
 * @since 2.9.0
 */
do_action( 'wp-mail.php' ); // phpcs:ignore WordPress.NamingConventions.ValidHookName.UseUnderscores

/** Get the POP3 class with which to access the mailbox. */
require_once ABSPATH . WPINC . '/class-pop3.php';

/** Only check at this interval for new messages. */
if ( ! defined( 'WP_MAIL_INTERVAL' ) ) {
	define( 'WP_MAIL_INTERVAL', 5 * MINUTE_IN_SECONDS );
}

$last_checked = get_transient( 'mailserver_last_checked' );

if ( $last_checked ) {
	wp_die( __( 'Slow down cowboy, no need to check for new mails so often!' ) );
}

set_transient( 'mailserver_last_checked', true, WP_MAIL_INTERVAL );

$time_difference = get_option( 'gmt_offset' ) * HOUR_IN_SECONDS;

$phone_delim = '::';

$pop3 = new POP3();

if ( ! $pop3->connect( get_option( 'mailserver_url' ), get_option( 'mailserver_port' ) ) || ! $pop3->user( get_option( 'mailserver_login' ) ) ) {
	wp_die( esc_html( $pop3->ERROR ) );
}

$count = $pop3->pass( get_option( 'mailserver_pass' ) );

if ( false === $count ) {
	wp_die( esc_html( $pop3->ERROR ) );
}

if ( 0 === $count ) {
	$pop3->quit();
	wp_die( __( 'There does not seem to be any new mail.' ) );
}

// Always run as an unauthenticated user.
wp_set_current_user( 0 );

for ( $i = 1; $i <= $count; $i++ ) {

	$message = $pop3->get( $i );

	$bodysignal                = false;
	$boundary                  = '';
	$charset                   = '';
	$content                   = '';
	$content_type              = '';
	$content_transfer_encoding = '';
	$post_author               = 1;
	$author_found              = false;
	$post_date                 = null;
	$post_date_gmt             = null;

	foreach ( $message as $line ) {
		// Body signal.
		if ( strlen( $line ) < 3 ) {
			$bodysignal = true;
		}
		if ( $bodysignal ) {
			$content .= $line;
		} else {
			if ( preg_match( '/Content-Type: /i', $line ) ) {
				$content_type = trim( $line );
				$content_type = substr( $content_type, 14, strlen( $content_type ) - 14 );
				$content_type = explode( ';', $content_type );
				if ( ! empty( $content_type[1] ) ) {
					$charset = explode( '=', $content_type[1] );
					$charset = ( ! empty( $charset[1] ) ) ? trim( $charset[1] ) : '';
				}
				$content_type = $content_type[0];
			}
			if ( preg_match( '/Content-Transfer-Encoding: /i', $line ) ) {
				$content_transfer_encoding = trim( $line );
				$content_transfer_encoding = substr( $content_transfer_encoding, 27, strlen( $content_transfer_encoding ) - 27 );
				$content_transfer_encoding = explode( ';', $content_transfer_encoding );
				$content_transfer_encoding = $content_transfer_encoding[0];
			}
			if ( 'multipart/alternative' === $content_type && str_contains( $line, 'boundary="' ) && '' === $boundary ) {
				$boundary = trim( $line );
				$boundary = explode( '"', $boundary );
				$boundary = $boundary[1];
			}
			if ( preg_match( '/Subject: /i', $line ) ) {
				$subject = trim( $line );
				$subject = substr( $subject, 9, strlen( $subject ) - 9 );
				// Captures any text in the subject before $phone_delim as the subject.
				if ( function_exists( 'iconv_mime_decode' ) ) {
					$subject = iconv_mime_decode( $subject, 2, get_option( 'blog_charset' ) );
				} else {
					$subject = wp_iso_descrambler( $subject );
				}
				$subject = explode( $phone_delim, $subject );
				$subject = $subject[0];
			}

			/*
			 * Set the author using the email address (From or Reply-To, the last used)
			 * otherwise use the site admin.
			 */
			if ( ! $author_found && preg_match( '/^(From|Reply-To): /', $line ) ) {
				if ( preg_match( '|[a-z0-9_.-]+@[a-z0-9_.-]+(?!.*<)|i', $line, $matches ) ) {
					$author = $matches[0];
				} else {
					$author = trim( $line );
				}
				$author = sanitize_email( $author );
				if ( is_email( $author ) ) {
					$userdata = get_user_by( 'email', $author );
					if ( ! empty( $userdata ) ) {
						$post_author  = $userdata->ID;
						$author_found = true;
					}
				}
			}

			if ( preg_match( '/Date: /i', $line ) ) { // Of the form '20 Mar 2002 20:32:37 +0100'.
				$ddate = str_replace( 'Date: ', '', trim( $line ) );
				// Remove parenthesized timezone string if it exists, as this confuses strtotime().
				$ddate           = preg_replace( '!\s*\(.+\)\s*$!', '', $ddate );
				$ddate_timestamp = strtotime( $ddate );
				$post_date       = gmdate( 'Y-m-d H:i:s', $ddate_timestamp + $time_difference );
				$post_date_gmt   = gmdate( 'Y-m-d H:i:s', $ddate_timestamp );
			}
		}
	}

	// Set $post_status based on $author_found and on author's publish_posts capability.
	if ( $author_found ) {
		$user        = new WP_User( $post_author );
		$post_status = ( $user->has_cap( 'publish_posts' ) ) ? 'publish' : 'pending';
	} else {
		// Author not found in DB, set status to pending. Author already set to admin.
		$post_status = 'pending';
	}

	$subject = trim( $subject );

	if ( 'multipart/alternative' === $content_type ) {
		$content = explode( '--' . $boundary, $content );
		$content = $content[2];

		// Match case-insensitive Content-Transfer-Encoding.
		if ( preg_match( '/Content-Transfer-Encoding: quoted-printable/i', $content, $delim ) ) {
			$content = explode( $delim[0], $content );
			$content = $content[1];
		}
		$content = strip_tags( $content, '<img><p><br><i><b><u><em><strong><strike><font><span><div>' );
	}
	$content = trim( $content );

	/**
	 * Filters the original content of the email.
	 *
	 * Give Post-By-Email extending plugins full access to the content, either
	 * the raw content, or the content of the last quoted-printable section.
	 *
	 * @since 2.8.0
	 *
	 * @param string $content The original email content.
	 */
	$content = apply_filters( 'wp_mail_original_content', $content );

	if ( false !== stripos( $content_transfer_encoding, 'quoted-printable' ) ) {
		$content = quoted_printable_decode( $content );
	}

	if ( function_exists( 'iconv' ) && ! empty( $charset ) ) {
		$content = iconv( $charset, get_option( 'blog_charset' ), $content );
	}

	// Captures any text in the body after $phone_delim as the body.
	$content = explode( $phone_delim, $content );
	$content = empty( $content[1] ) ? $content[0] : $content[1];

	$content = trim( $content );

	/**
	 * Filters the content of the post submitted by email before saving.
	 *
	 * @since 1.2.0
	 *
	 * @param string $content The email content.
	 */
	$post_content = apply_filters( 'phone_content', $content );

	$post_title = xmlrpc_getposttitle( $content );

	if ( '' === trim( $post_title ) ) {
		$post_title = $subject;
	}

	$post_category = array( get_option( 'default_email_category' ) );

	$post_data = compact( 'post_content', 'post_title', 'post_date', 'post_date_gmt', 'post_author', 'post_category', 'post_status' );
	$post_data = wp_slash( $post_data );

	$post_ID = wp_insert_post( $post_data );
	if ( is_wp_error( $post_ID ) ) {
		echo "\n" . $post_ID->get_error_message();
	}

	// The post wasn't inserted or updated, for whatever reason. Better move forward to the next email.
	if ( empty( $post_ID ) ) {
		continue;
	}

	/**
	 * Fires after a post submitted by email is published.
	 *
	 * @since 1.2.0
	 *
	 * @param int $post_ID The post ID.
	 */
	do_action( 'publish_phone', $post_ID );

	echo "\n<p><strong>" . __( 'Author:' ) . '</strong> ' . esc_html( $post_author ) . '</p>';
	echo "\n<p><strong>" . __( 'Posted title:' ) . '</strong> ' . esc_html( $post_title ) . '</p>';

	if ( ! $pop3->delete( $i ) ) {
		echo '<p>' . sprintf(
			/* translators: %s: POP3 error. */
			__( 'Oops: %s' ),
			esc_html( $pop3->ERROR )
		) . '</p>';
		$pop3->reset();
		exit;
	} else {
		echo '<p>' . sprintf(
			/* translators: %s: The message ID. */
			__( 'Mission complete. Message %s deleted.' ),
			'<strong>' . $i . '</strong>'
		) . '</p>';
	}
}

$pop3->quit();