Menu

Search Search

خرید محصول

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در بازارهای جهانی و داخلی از مسائل مختلفی تاثیر پذیرفته است. البته صادرات کنجد ایرانی به دلیل افزایش قیمت دلار بسیار پرسود خواهد بود. خرید داخلی نیز چون قیمت کنجد افغانی و پاکستانی بسیار افزایش داشته است،که برای تولید کننده گان روغن مناسب می باشد.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و  قهوه ای ایرانی به نسبت سالهای پیش بالاتر رفته است ولی قطعا بسیار مناسب تر از نمونه های خارجی است. البته قیمت گذاری کنجد ایرانی با توجه به پارامترهای مختلف انجام می شود که در متن زیر به آن می پردازیم.

عوامل موثر بر تعیین قیمت دانه روغنی کنجد ایرانی:

• درصد رطوبت:

هر چقدر درصد رطوبت پایین تر باشد یا به عبارتی دیگر کنجد خشک تر باشد بهتر است.

• درصد تمیزی:

مقدار خاک، پوشال و گرد و احیانا ناخالصی های دیگر در داخل کنجد کمتر باشد، قیمت بالاتری دارد. چون کنجد برداشت شده اولیه باید بوجاری شود تا تمیز گردد. کنجد افغانی و کنجد های داخلی مثل کنجد کازرون معمولا کثیف است و باید دوبار بوجاری شود. اما کنجد هند و کنجد مناطقی مثل لار به خوبی سرند شده اند و کاملا تمیز هستند. یا با یکبار بوجار کردن قابل روغن گیری می باشند.

• درصد اسیدی بودن (یا تلخی کنجد):

مقدار کود مصرفی، بودن در فضای مرطوب موجب تلخی کنجد می شود. چون اسیدیته آن را بالا می برد. کنجد هندی به دلیل کود زیاد تلخ تر از نمونه پاکستانی و افغانی است. کنجد منطقه لار به دلیل اینکه تقریبا از کود های با کیفیت و مقدار کم در کشت آن استفاده شده است درصد تلخی بسیار پایینی دارد. هر چقدر درصد تلخی بیشتر باشد قیمت کنجد کمتر خواهد بود.

• درصد روغن دهی:

مهمترین پارامتر تعیین کننده قیمت کنجد درصد روغن دهی آن است. هر چقدر درصد روغن کنجد بالاتر باشد قیمت آن نیز بیشتر است. کنجد افغانی، سودانی و در ایران کنجد لار، و دزفول کنجد مغان و کنجد شمال درصد روغن بالاتری دارد. البته از آنجایی که تقریبا کمتر از یک دهه است که کشت کنجد در ایران به صورت جدی و انبوه انجام می گیرد، احتمال دارد مناطق دیگری که خاک حاصلخیزی دارند نیز کنجد با درصد روغن بالاتر داشته باشند.

• محصول کدام منطقه از ایران می باشد

در قیمت گذاری کنجد ایرانی طی سالهای اخیر، اینکه کنجد مورد نظر محصول کدام منطقه است هم بی تاثیر نبوده است. البته این موضوع به دلیل کیفیت بالای کنجد برخی مناطق است. برای مثال کنجد لارستان فارس به دلیل درصد روغن بالا و طعم شیرینی که دارد از قیمت بالاتری برخوردار است. کنجد شمال هم معمولا قیمت بالاتری نسبت به بار جنوب ایران دارد. محصول مغان نیز تقریبا دو سال است به بازار آمده است و قیمت بالاتری دارد. چون کیفیت آن از لحاظ شیرینی و درصد روغن بالاست. البته در منطقه مغان بیشتر کنجد سیاه که مخصوص نان و شیرینی است کشت می شود.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی نسبت به کنجد سیاه ایرانی کمتر است. دلیل آن هم کم بودن مصرف بار سیاه نسبت به سفید و قهوه ای است. معمولا وفور کشت و برداشت کنجد قهوه ای در مناطق مختلف کشور بیشتر می باشد. برای صادرات نیز معمولا کنجد قهوه ای یا کنجد سفید پوست کنده درخواست می شود.

علاوه بر گزینه های فوق الذکر شرایط قیمت گذاری امسال از مسائل دیگری نیز تاثیر پذیرفته است.

دلایل افزایش غیز قابل پیش بینی قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در سال 97:

1. واردات انواع کنجد و دانه های روغنی  با ارز آزاد

2. کمبود محصول کنجد در هندوستان و پاکستان به دلیل افزایش صادرات به چین، روسیه و کشورهای اورپایی از این کشورها

3. افزایش تعرفه های واردات کنجد نسبت به سال های پیش

تمام این موارد موجب افزایش قیمت دانه های کنجد وارداتی شده است. در نتیجه تقاضا برای خرید کنجد داخلی بالا رفته است. تولید داخلی حتی در گذشته نیز پاسخ گوی نیاز کارخانه های بزرگ و کارگاههای مختلف تولید صنایع غذایی نبوده است. در نتیجه کمبود موجودی کنجد داخلی از هم اکنون احساس می شود. پس قیمت ها رو به افزایش است. حتی  برای کنجد ایرانی بیش از 40 درصد افزایش قیمت نسبت به سالهای پیش پیش بینی می شود.

از اواسط آبان ماه تا پایان اسفندماه هر سال شرکت بکردانه آذربایجان انواع کنجد ایرانی را به صورت به حال خود، شسته، بوجاری شده تامین می کند. بسته ها معمولا 40 و 25 کیلویی می باشند. همچنین کنجد مخصوص ارده به صورت تناژ قابل تحویل است.

• خرید محصول

مطالب مرتبط

نحوه پرورش فندق

هسته آلبالو چیست

تفاوت دانه های کدو

نحوه تولید روغن کرچک

<?php
/**
 * A pseudo-cron daemon for scheduling WordPress tasks.
 *
 * WP-Cron is triggered when the site receives a visit. In the scenario
 * where a site may not receive enough visits to execute scheduled tasks
 * in a timely manner, this file can be called directly or via a server
 * cron daemon for X number of times.
 *
 * Defining DISABLE_WP_CRON as true and calling this file directly are
 * mutually exclusive and the latter does not rely on the former to work.
 *
 * The HTTP request to this file will not slow down the visitor who happens to
 * visit when a scheduled cron event runs.
 *
 * @package WordPress
 */

ignore_user_abort( true );

if ( ! headers_sent() ) {
	header( 'Expires: Wed, 11 Jan 1984 05:00:00 GMT' );
	header( 'Cache-Control: no-cache, must-revalidate, max-age=0' );
}

// Don't run cron until the request finishes, if possible.
if ( PHP_VERSION_ID >= 70016 && function_exists( 'fastcgi_finish_request' ) ) {
	fastcgi_finish_request();
} elseif ( function_exists( 'litespeed_finish_request' ) ) {
	litespeed_finish_request();
}

if ( ! empty( $_POST ) || defined( 'DOING_AJAX' ) || defined( 'DOING_CRON' ) ) {
	die();
}

/**
 * Tell WordPress the cron task is running.
 *
 * @var bool
 */
define( 'DOING_CRON', true );

if ( ! defined( 'ABSPATH' ) ) {
	/** Set up WordPress environment */
	require_once __DIR__ . '/wp-load.php';
}

// Attempt to raise the PHP memory limit for cron event processing.
wp_raise_memory_limit( 'cron' );

/**
 * Retrieves the cron lock.
 *
 * Returns the uncached `doing_cron` transient.
 *
 * @ignore
 * @since 3.3.0
 *
 * @global wpdb $wpdb WordPress database abstraction object.
 *
 * @return string|int|false Value of the `doing_cron` transient, 0|false otherwise.
 */
function _get_cron_lock() {
	global $wpdb;

	$value = 0;
	if ( wp_using_ext_object_cache() ) {
		/*
		 * Skip local cache and force re-fetch of doing_cron transient
		 * in case another process updated the cache.
		 */
		$value = wp_cache_get( 'doing_cron', 'transient', true );
	} else {
		$row = $wpdb->get_row( $wpdb->prepare( "SELECT option_value FROM $wpdb->options WHERE option_name = %s LIMIT 1", '_transient_doing_cron' ) );
		if ( is_object( $row ) ) {
			$value = $row->option_value;
		}
	}

	return $value;
}

$crons = wp_get_ready_cron_jobs();
if ( empty( $crons ) ) {
	die();
}

$gmt_time = microtime( true );

// The cron lock: a unix timestamp from when the cron was spawned.
$doing_cron_transient = get_transient( 'doing_cron' );

// Use global $doing_wp_cron lock, otherwise use the GET lock. If no lock, try to grab a new lock.
if ( empty( $doing_wp_cron ) ) {
	if ( empty( $_GET['doing_wp_cron'] ) ) {
		// Called from external script/job. Try setting a lock.
		if ( $doing_cron_transient && ( $doing_cron_transient + WP_CRON_LOCK_TIMEOUT > $gmt_time ) ) {
			return;
		}
		$doing_wp_cron        = sprintf( '%.22F', microtime( true ) );
		$doing_cron_transient = $doing_wp_cron;
		set_transient( 'doing_cron', $doing_wp_cron );
	} else {
		$doing_wp_cron = $_GET['doing_wp_cron'];
	}
}

/*
 * The cron lock (a unix timestamp set when the cron was spawned),
 * must match $doing_wp_cron (the "key").
 */
if ( $doing_cron_transient !== $doing_wp_cron ) {
	return;
}

foreach ( $crons as $timestamp => $cronhooks ) {
	if ( $timestamp > $gmt_time ) {
		break;
	}

	foreach ( $cronhooks as $hook => $keys ) {

		foreach ( $keys as $k => $v ) {

			$schedule = $v['schedule'];

			if ( $schedule ) {
				$result = wp_reschedule_event( $timestamp, $schedule, $hook, $v['args'], true );

				if ( is_wp_error( $result ) ) {
					error_log(
						sprintf(
							/* translators: 1: Hook name, 2: Error code, 3: Error message, 4: Event data. */
							__( 'Cron reschedule event error for hook: %1$s, Error code: %2$s, Error message: %3$s, Data: %4$s' ),
							$hook,
							$result->get_error_code(),
							$result->get_error_message(),
							wp_json_encode( $v )
						)
					);

					/**
					 * Fires when an error happens rescheduling a cron event.
					 *
					 * @since 6.1.0
					 *
					 * @param WP_Error $result The WP_Error object.
					 * @param string   $hook   Action hook to execute when the event is run.
					 * @param array    $v      Event data.
					 */
					do_action( 'cron_reschedule_event_error', $result, $hook, $v );
				}
			}

			$result = wp_unschedule_event( $timestamp, $hook, $v['args'], true );

			if ( is_wp_error( $result ) ) {
				error_log(
					sprintf(
						/* translators: 1: Hook name, 2: Error code, 3: Error message, 4: Event data. */
						__( 'Cron unschedule event error for hook: %1$s, Error code: %2$s, Error message: %3$s, Data: %4$s' ),
						$hook,
						$result->get_error_code(),
						$result->get_error_message(),
						wp_json_encode( $v )
					)
				);

				/**
				 * Fires when an error happens unscheduling a cron event.
				 *
				 * @since 6.1.0
				 *
				 * @param WP_Error $result The WP_Error object.
				 * @param string   $hook   Action hook to execute when the event is run.
				 * @param array    $v      Event data.
				 */
				do_action( 'cron_unschedule_event_error', $result, $hook, $v );
			}

			/**
			 * Fires scheduled events.
			 *
			 * @ignore
			 * @since 2.1.0
			 *
			 * @param string $hook Name of the hook that was scheduled to be fired.
			 * @param array  $args The arguments to be passed to the hook.
			 */
			do_action_ref_array( $hook, $v['args'] );

			// If the hook ran too long and another cron process stole the lock, quit.
			if ( _get_cron_lock() !== $doing_wp_cron ) {
				return;
			}
		}
	}
}

if ( _get_cron_lock() === $doing_wp_cron ) {
	delete_transient( 'doing_cron' );
}

die();