Menu

Search Search

خرید محصول

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در بازارهای جهانی و داخلی از مسائل مختلفی تاثیر پذیرفته است. البته صادرات کنجد ایرانی به دلیل افزایش قیمت دلار بسیار پرسود خواهد بود. خرید داخلی نیز چون قیمت کنجد افغانی و پاکستانی بسیار افزایش داشته است،که برای تولید کننده گان روغن مناسب می باشد.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و  قهوه ای ایرانی به نسبت سالهای پیش بالاتر رفته است ولی قطعا بسیار مناسب تر از نمونه های خارجی است. البته قیمت گذاری کنجد ایرانی با توجه به پارامترهای مختلف انجام می شود که در متن زیر به آن می پردازیم.

عوامل موثر بر تعیین قیمت دانه روغنی کنجد ایرانی:

• درصد رطوبت:

هر چقدر درصد رطوبت پایین تر باشد یا به عبارتی دیگر کنجد خشک تر باشد بهتر است.

• درصد تمیزی:

مقدار خاک، پوشال و گرد و احیانا ناخالصی های دیگر در داخل کنجد کمتر باشد، قیمت بالاتری دارد. چون کنجد برداشت شده اولیه باید بوجاری شود تا تمیز گردد. کنجد افغانی و کنجد های داخلی مثل کنجد کازرون معمولا کثیف است و باید دوبار بوجاری شود. اما کنجد هند و کنجد مناطقی مثل لار به خوبی سرند شده اند و کاملا تمیز هستند. یا با یکبار بوجار کردن قابل روغن گیری می باشند.

• درصد اسیدی بودن (یا تلخی کنجد):

مقدار کود مصرفی، بودن در فضای مرطوب موجب تلخی کنجد می شود. چون اسیدیته آن را بالا می برد. کنجد هندی به دلیل کود زیاد تلخ تر از نمونه پاکستانی و افغانی است. کنجد منطقه لار به دلیل اینکه تقریبا از کود های با کیفیت و مقدار کم در کشت آن استفاده شده است درصد تلخی بسیار پایینی دارد. هر چقدر درصد تلخی بیشتر باشد قیمت کنجد کمتر خواهد بود.

• درصد روغن دهی:

مهمترین پارامتر تعیین کننده قیمت کنجد درصد روغن دهی آن است. هر چقدر درصد روغن کنجد بالاتر باشد قیمت آن نیز بیشتر است. کنجد افغانی، سودانی و در ایران کنجد لار، و دزفول کنجد مغان و کنجد شمال درصد روغن بالاتری دارد. البته از آنجایی که تقریبا کمتر از یک دهه است که کشت کنجد در ایران به صورت جدی و انبوه انجام می گیرد، احتمال دارد مناطق دیگری که خاک حاصلخیزی دارند نیز کنجد با درصد روغن بالاتر داشته باشند.

• محصول کدام منطقه از ایران می باشد

در قیمت گذاری کنجد ایرانی طی سالهای اخیر، اینکه کنجد مورد نظر محصول کدام منطقه است هم بی تاثیر نبوده است. البته این موضوع به دلیل کیفیت بالای کنجد برخی مناطق است. برای مثال کنجد لارستان فارس به دلیل درصد روغن بالا و طعم شیرینی که دارد از قیمت بالاتری برخوردار است. کنجد شمال هم معمولا قیمت بالاتری نسبت به بار جنوب ایران دارد. محصول مغان نیز تقریبا دو سال است به بازار آمده است و قیمت بالاتری دارد. چون کیفیت آن از لحاظ شیرینی و درصد روغن بالاست. البته در منطقه مغان بیشتر کنجد سیاه که مخصوص نان و شیرینی است کشت می شود.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی نسبت به کنجد سیاه ایرانی کمتر است. دلیل آن هم کم بودن مصرف بار سیاه نسبت به سفید و قهوه ای است. معمولا وفور کشت و برداشت کنجد قهوه ای در مناطق مختلف کشور بیشتر می باشد. برای صادرات نیز معمولا کنجد قهوه ای یا کنجد سفید پوست کنده درخواست می شود.

علاوه بر گزینه های فوق الذکر شرایط قیمت گذاری امسال از مسائل دیگری نیز تاثیر پذیرفته است.

دلایل افزایش غیز قابل پیش بینی قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در سال 97:

1. واردات انواع کنجد و دانه های روغنی  با ارز آزاد

2. کمبود محصول کنجد در هندوستان و پاکستان به دلیل افزایش صادرات به چین، روسیه و کشورهای اورپایی از این کشورها

3. افزایش تعرفه های واردات کنجد نسبت به سال های پیش

تمام این موارد موجب افزایش قیمت دانه های کنجد وارداتی شده است. در نتیجه تقاضا برای خرید کنجد داخلی بالا رفته است. تولید داخلی حتی در گذشته نیز پاسخ گوی نیاز کارخانه های بزرگ و کارگاههای مختلف تولید صنایع غذایی نبوده است. در نتیجه کمبود موجودی کنجد داخلی از هم اکنون احساس می شود. پس قیمت ها رو به افزایش است. حتی  برای کنجد ایرانی بیش از 40 درصد افزایش قیمت نسبت به سالهای پیش پیش بینی می شود.

از اواسط آبان ماه تا پایان اسفندماه هر سال شرکت بکردانه آذربایجان انواع کنجد ایرانی را به صورت به حال خود، شسته، بوجاری شده تامین می کند. بسته ها معمولا 40 و 25 کیلویی می باشند. همچنین کنجد مخصوص ارده به صورت تناژ قابل تحویل است.

• خرید محصول

مطالب مرتبط

نحوه پرورش فندق

هسته آلبالو چیست

تفاوت دانه های کدو

نحوه تولید روغن کرچک

<?php
/**
 * Object Cache API
 *
 * @link https://developer.wordpress.org/reference/classes/wp_object_cache/
 *
 * @package WordPress
 * @subpackage Cache
 */

/** WP_Object_Cache class */
require_once ABSPATH . WPINC . '/class-wp-object-cache.php';

/**
 * Sets up Object Cache Global and assigns it.
 *
 * @since 2.0.0
 *
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache
 */
function wp_cache_init() {
	$GLOBALS['wp_object_cache'] = new WP_Object_Cache();
}

/**
 * Adds data to the cache, if the cache key doesn't already exist.
 *
 * @since 2.0.0
 *
 * @see WP_Object_Cache::add()
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache Object cache global instance.
 *
 * @param int|string $key    The cache key to use for retrieval later.
 * @param mixed      $data   The data to add to the cache.
 * @param string     $group  Optional. The group to add the cache to. Enables the same key
 *                           to be used across groups. Default empty.
 * @param int        $expire Optional. When the cache data should expire, in seconds.
 *                           Default 0 (no expiration).
 * @return bool True on success, false if cache key and group already exist.
 */
function wp_cache_add( $key, $data, $group = '', $expire = 0 ) {
	global $wp_object_cache;

	return $wp_object_cache->add( $key, $data, $group, (int) $expire );
}

/**
 * Adds multiple values to the cache in one call.
 *
 * @since 6.0.0
 *
 * @see WP_Object_Cache::add_multiple()
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache Object cache global instance.
 *
 * @param array  $data   Array of keys and values to be set.
 * @param string $group  Optional. Where the cache contents are grouped. Default empty.
 * @param int    $expire Optional. When to expire the cache contents, in seconds.
 *                       Default 0 (no expiration).
 * @return bool[] Array of return values, grouped by key. Each value is either
 *                true on success, or false if cache key and group already exist.
 */
function wp_cache_add_multiple( array $data, $group = '', $expire = 0 ) {
	global $wp_object_cache;

	return $wp_object_cache->add_multiple( $data, $group, $expire );
}

/**
 * Replaces the contents of the cache with new data.
 *
 * @since 2.0.0
 *
 * @see WP_Object_Cache::replace()
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache Object cache global instance.
 *
 * @param int|string $key    The key for the cache data that should be replaced.
 * @param mixed      $data   The new data to store in the cache.
 * @param string     $group  Optional. The group for the cache data that should be replaced.
 *                           Default empty.
 * @param int        $expire Optional. When to expire the cache contents, in seconds.
 *                           Default 0 (no expiration).
 * @return bool True if contents were replaced, false if original value does not exist.
 */
function wp_cache_replace( $key, $data, $group = '', $expire = 0 ) {
	global $wp_object_cache;

	return $wp_object_cache->replace( $key, $data, $group, (int) $expire );
}

/**
 * Saves the data to the cache.
 *
 * Differs from wp_cache_add() and wp_cache_replace() in that it will always write data.
 *
 * @since 2.0.0
 *
 * @see WP_Object_Cache::set()
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache Object cache global instance.
 *
 * @param int|string $key    The cache key to use for retrieval later.
 * @param mixed      $data   The contents to store in the cache.
 * @param string     $group  Optional. Where to group the cache contents. Enables the same key
 *                           to be used across groups. Default empty.
 * @param int        $expire Optional. When to expire the cache contents, in seconds.
 *                           Default 0 (no expiration).
 * @return bool True on success, false on failure.
 */
function wp_cache_set( $key, $data, $group = '', $expire = 0 ) {
	global $wp_object_cache;

	return $wp_object_cache->set( $key, $data, $group, (int) $expire );
}

/**
 * Sets multiple values to the cache in one call.
 *
 * @since 6.0.0
 *
 * @see WP_Object_Cache::set_multiple()
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache Object cache global instance.
 *
 * @param array  $data   Array of keys and values to be set.
 * @param string $group  Optional. Where the cache contents are grouped. Default empty.
 * @param int    $expire Optional. When to expire the cache contents, in seconds.
 *                       Default 0 (no expiration).
 * @return bool[] Array of return values, grouped by key. Each value is either
 *                true on success, or false on failure.
 */
function wp_cache_set_multiple( array $data, $group = '', $expire = 0 ) {
	global $wp_object_cache;

	return $wp_object_cache->set_multiple( $data, $group, $expire );
}

/**
 * Retrieves the cache contents from the cache by key and group.
 *
 * @since 2.0.0
 *
 * @see WP_Object_Cache::get()
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache Object cache global instance.
 *
 * @param int|string $key   The key under which the cache contents are stored.
 * @param string     $group Optional. Where the cache contents are grouped. Default empty.
 * @param bool       $force Optional. Whether to force an update of the local cache
 *                          from the persistent cache. Default false.
 * @param bool       $found Optional. Whether the key was found in the cache (passed by reference).
 *                          Disambiguates a return of false, a storable value. Default null.
 * @return mixed|false The cache contents on success, false on failure to retrieve contents.
 */
function wp_cache_get( $key, $group = '', $force = false, &$found = null ) {
	global $wp_object_cache;

	return $wp_object_cache->get( $key, $group, $force, $found );
}

/**
 * Retrieves multiple values from the cache in one call.
 *
 * @since 5.5.0
 *
 * @see WP_Object_Cache::get_multiple()
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache Object cache global instance.
 *
 * @param array  $keys  Array of keys under which the cache contents are stored.
 * @param string $group Optional. Where the cache contents are grouped. Default empty.
 * @param bool   $force Optional. Whether to force an update of the local cache
 *                      from the persistent cache. Default false.
 * @return array Array of return values, grouped by key. Each value is either
 *               the cache contents on success, or false on failure.
 */
function wp_cache_get_multiple( $keys, $group = '', $force = false ) {
	global $wp_object_cache;

	return $wp_object_cache->get_multiple( $keys, $group, $force );
}

/**
 * Removes the cache contents matching key and group.
 *
 * @since 2.0.0
 *
 * @see WP_Object_Cache::delete()
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache Object cache global instance.
 *
 * @param int|string $key   What the contents in the cache are called.
 * @param string     $group Optional. Where the cache contents are grouped. Default empty.
 * @return bool True on successful removal, false on failure.
 */
function wp_cache_delete( $key, $group = '' ) {
	global $wp_object_cache;

	return $wp_object_cache->delete( $key, $group );
}

/**
 * Deletes multiple values from the cache in one call.
 *
 * @since 6.0.0
 *
 * @see WP_Object_Cache::delete_multiple()
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache Object cache global instance.
 *
 * @param array  $keys  Array of keys under which the cache to deleted.
 * @param string $group Optional. Where the cache contents are grouped. Default empty.
 * @return bool[] Array of return values, grouped by key. Each value is either
 *                true on success, or false if the contents were not deleted.
 */
function wp_cache_delete_multiple( array $keys, $group = '' ) {
	global $wp_object_cache;

	return $wp_object_cache->delete_multiple( $keys, $group );
}

/**
 * Increments numeric cache item's value.
 *
 * @since 3.3.0
 *
 * @see WP_Object_Cache::incr()
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache Object cache global instance.
 *
 * @param int|string $key    The key for the cache contents that should be incremented.
 * @param int        $offset Optional. The amount by which to increment the item's value.
 *                           Default 1.
 * @param string     $group  Optional. The group the key is in. Default empty.
 * @return int|false The item's new value on success, false on failure.
 */
function wp_cache_incr( $key, $offset = 1, $group = '' ) {
	global $wp_object_cache;

	return $wp_object_cache->incr( $key, $offset, $group );
}

/**
 * Decrements numeric cache item's value.
 *
 * @since 3.3.0
 *
 * @see WP_Object_Cache::decr()
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache Object cache global instance.
 *
 * @param int|string $key    The cache key to decrement.
 * @param int        $offset Optional. The amount by which to decrement the item's value.
 *                           Default 1.
 * @param string     $group  Optional. The group the key is in. Default empty.
 * @return int|false The item's new value on success, false on failure.
 */
function wp_cache_decr( $key, $offset = 1, $group = '' ) {
	global $wp_object_cache;

	return $wp_object_cache->decr( $key, $offset, $group );
}

/**
 * Removes all cache items.
 *
 * @since 2.0.0
 *
 * @see WP_Object_Cache::flush()
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache Object cache global instance.
 *
 * @return bool True on success, false on failure.
 */
function wp_cache_flush() {
	global $wp_object_cache;

	return $wp_object_cache->flush();
}

/**
 * Removes all cache items from the in-memory runtime cache.
 *
 * @since 6.0.0
 *
 * @see WP_Object_Cache::flush()
 *
 * @return bool True on success, false on failure.
 */
function wp_cache_flush_runtime() {
	return wp_cache_flush();
}

/**
 * Removes all cache items in a group, if the object cache implementation supports it.
 *
 * Before calling this function, always check for group flushing support using the
 * `wp_cache_supports( 'flush_group' )` function.
 *
 * @since 6.1.0
 *
 * @see WP_Object_Cache::flush_group()
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache Object cache global instance.
 *
 * @param string $group Name of group to remove from cache.
 * @return bool True if group was flushed, false otherwise.
 */
function wp_cache_flush_group( $group ) {
	global $wp_object_cache;

	return $wp_object_cache->flush_group( $group );
}

/**
 * Determines whether the object cache implementation supports a particular feature.
 *
 * @since 6.1.0
 *
 * @param string $feature Name of the feature to check for. Possible values include:
 *                        'add_multiple', 'set_multiple', 'get_multiple', 'delete_multiple',
 *                        'flush_runtime', 'flush_group'.
 * @return bool True if the feature is supported, false otherwise.
 */
function wp_cache_supports( $feature ) {
	switch ( $feature ) {
		case 'add_multiple':
		case 'set_multiple':
		case 'get_multiple':
		case 'delete_multiple':
		case 'flush_runtime':
		case 'flush_group':
			return true;

		default:
			return false;
	}
}

/**
 * Closes the cache.
 *
 * This function has ceased to do anything since WordPress 2.5. The
 * functionality was removed along with the rest of the persistent cache.
 *
 * This does not mean that plugins can't implement this function when they need
 * to make sure that the cache is cleaned up after WordPress no longer needs it.
 *
 * @since 2.0.0
 *
 * @return true Always returns true.
 */
function wp_cache_close() {
	return true;
}

/**
 * Adds a group or set of groups to the list of global groups.
 *
 * @since 2.6.0
 *
 * @see WP_Object_Cache::add_global_groups()
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache Object cache global instance.
 *
 * @param string|string[] $groups A group or an array of groups to add.
 */
function wp_cache_add_global_groups( $groups ) {
	global $wp_object_cache;

	$wp_object_cache->add_global_groups( $groups );
}

/**
 * Adds a group or set of groups to the list of non-persistent groups.
 *
 * @since 2.6.0
 *
 * @param string|string[] $groups A group or an array of groups to add.
 */
function wp_cache_add_non_persistent_groups( $groups ) {
	// Default cache doesn't persist so nothing to do here.
}

/**
 * Switches the internal blog ID.
 *
 * This changes the blog id used to create keys in blog specific groups.
 *
 * @since 3.5.0
 *
 * @see WP_Object_Cache::switch_to_blog()
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache Object cache global instance.
 *
 * @param int $blog_id Site ID.
 */
function wp_cache_switch_to_blog( $blog_id ) {
	global $wp_object_cache;

	$wp_object_cache->switch_to_blog( $blog_id );
}

/**
 * Resets internal cache keys and structures.
 *
 * If the cache back end uses global blog or site IDs as part of its cache keys,
 * this function instructs the back end to reset those keys and perform any cleanup
 * since blog or site IDs have changed since cache init.
 *
 * This function is deprecated. Use wp_cache_switch_to_blog() instead of this
 * function when preparing the cache for a blog switch. For clearing the cache
 * during unit tests, consider using wp_cache_init(). wp_cache_init() is not
 * recommended outside of unit tests as the performance penalty for using it is high.
 *
 * @since 3.0.0
 * @deprecated 3.5.0 Use wp_cache_switch_to_blog()
 * @see WP_Object_Cache::reset()
 *
 * @global WP_Object_Cache $wp_object_cache Object cache global instance.
 */
function wp_cache_reset() {
	_deprecated_function( __FUNCTION__, '3.5.0', 'wp_cache_switch_to_blog()' );

	global $wp_object_cache;

	$wp_object_cache->reset();
}