Menu

Search Search

خرید محصول

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در بازارهای جهانی و داخلی از مسائل مختلفی تاثیر پذیرفته است. البته صادرات کنجد ایرانی به دلیل افزایش قیمت دلار بسیار پرسود خواهد بود. خرید داخلی نیز چون قیمت کنجد افغانی و پاکستانی بسیار افزایش داشته است،که برای تولید کننده گان روغن مناسب می باشد.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و  قهوه ای ایرانی به نسبت سالهای پیش بالاتر رفته است ولی قطعا بسیار مناسب تر از نمونه های خارجی است. البته قیمت گذاری کنجد ایرانی با توجه به پارامترهای مختلف انجام می شود که در متن زیر به آن می پردازیم.

عوامل موثر بر تعیین قیمت دانه روغنی کنجد ایرانی:

• درصد رطوبت:

هر چقدر درصد رطوبت پایین تر باشد یا به عبارتی دیگر کنجد خشک تر باشد بهتر است.

• درصد تمیزی:

مقدار خاک، پوشال و گرد و احیانا ناخالصی های دیگر در داخل کنجد کمتر باشد، قیمت بالاتری دارد. چون کنجد برداشت شده اولیه باید بوجاری شود تا تمیز گردد. کنجد افغانی و کنجد های داخلی مثل کنجد کازرون معمولا کثیف است و باید دوبار بوجاری شود. اما کنجد هند و کنجد مناطقی مثل لار به خوبی سرند شده اند و کاملا تمیز هستند. یا با یکبار بوجار کردن قابل روغن گیری می باشند.

• درصد اسیدی بودن (یا تلخی کنجد):

مقدار کود مصرفی، بودن در فضای مرطوب موجب تلخی کنجد می شود. چون اسیدیته آن را بالا می برد. کنجد هندی به دلیل کود زیاد تلخ تر از نمونه پاکستانی و افغانی است. کنجد منطقه لار به دلیل اینکه تقریبا از کود های با کیفیت و مقدار کم در کشت آن استفاده شده است درصد تلخی بسیار پایینی دارد. هر چقدر درصد تلخی بیشتر باشد قیمت کنجد کمتر خواهد بود.

• درصد روغن دهی:

مهمترین پارامتر تعیین کننده قیمت کنجد درصد روغن دهی آن است. هر چقدر درصد روغن کنجد بالاتر باشد قیمت آن نیز بیشتر است. کنجد افغانی، سودانی و در ایران کنجد لار، و دزفول کنجد مغان و کنجد شمال درصد روغن بالاتری دارد. البته از آنجایی که تقریبا کمتر از یک دهه است که کشت کنجد در ایران به صورت جدی و انبوه انجام می گیرد، احتمال دارد مناطق دیگری که خاک حاصلخیزی دارند نیز کنجد با درصد روغن بالاتر داشته باشند.

• محصول کدام منطقه از ایران می باشد

در قیمت گذاری کنجد ایرانی طی سالهای اخیر، اینکه کنجد مورد نظر محصول کدام منطقه است هم بی تاثیر نبوده است. البته این موضوع به دلیل کیفیت بالای کنجد برخی مناطق است. برای مثال کنجد لارستان فارس به دلیل درصد روغن بالا و طعم شیرینی که دارد از قیمت بالاتری برخوردار است. کنجد شمال هم معمولا قیمت بالاتری نسبت به بار جنوب ایران دارد. محصول مغان نیز تقریبا دو سال است به بازار آمده است و قیمت بالاتری دارد. چون کیفیت آن از لحاظ شیرینی و درصد روغن بالاست. البته در منطقه مغان بیشتر کنجد سیاه که مخصوص نان و شیرینی است کشت می شود.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی نسبت به کنجد سیاه ایرانی کمتر است. دلیل آن هم کم بودن مصرف بار سیاه نسبت به سفید و قهوه ای است. معمولا وفور کشت و برداشت کنجد قهوه ای در مناطق مختلف کشور بیشتر می باشد. برای صادرات نیز معمولا کنجد قهوه ای یا کنجد سفید پوست کنده درخواست می شود.

علاوه بر گزینه های فوق الذکر شرایط قیمت گذاری امسال از مسائل دیگری نیز تاثیر پذیرفته است.

دلایل افزایش غیز قابل پیش بینی قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در سال 97:

1. واردات انواع کنجد و دانه های روغنی  با ارز آزاد

2. کمبود محصول کنجد در هندوستان و پاکستان به دلیل افزایش صادرات به چین، روسیه و کشورهای اورپایی از این کشورها

3. افزایش تعرفه های واردات کنجد نسبت به سال های پیش

تمام این موارد موجب افزایش قیمت دانه های کنجد وارداتی شده است. در نتیجه تقاضا برای خرید کنجد داخلی بالا رفته است. تولید داخلی حتی در گذشته نیز پاسخ گوی نیاز کارخانه های بزرگ و کارگاههای مختلف تولید صنایع غذایی نبوده است. در نتیجه کمبود موجودی کنجد داخلی از هم اکنون احساس می شود. پس قیمت ها رو به افزایش است. حتی  برای کنجد ایرانی بیش از 40 درصد افزایش قیمت نسبت به سالهای پیش پیش بینی می شود.

از اواسط آبان ماه تا پایان اسفندماه هر سال شرکت بکردانه آذربایجان انواع کنجد ایرانی را به صورت به حال خود، شسته، بوجاری شده تامین می کند. بسته ها معمولا 40 و 25 کیلویی می باشند. همچنین کنجد مخصوص ارده به صورت تناژ قابل تحویل است.

• خرید محصول

مطالب مرتبط

نحوه پرورش فندق

هسته آلبالو چیست

تفاوت دانه های کدو

نحوه تولید روغن کرچک

/**
 * @output wp-includes/js/wp-pointer.js
 */

/**
 * Initializes the wp-pointer widget using jQuery UI Widget Factory.
 */
(function($){
	var identifier = 0,
		zindex = 9999;

	$.widget('wp.pointer',/** @lends $.widget.wp.pointer.prototype */{
		options: {
			pointerClass: 'wp-pointer',
			pointerWidth: 320,
			content: function() {
				return $(this).text();
			},
			buttons: function( event, t ) {
				var button = $('<a class="close" href="#"></a>').text( wp.i18n.__( 'Dismiss' ) );

				return button.on( 'click.pointer', function(e) {
					e.preventDefault();
					t.element.pointer('close');
				});
			},
			position: 'top',
			show: function( event, t ) {
				t.pointer.show();
				t.opened();
			},
			hide: function( event, t ) {
				t.pointer.hide();
				t.closed();
			},
			document: document
		},

		/**
		 * A class that represents a WordPress pointer.
		 *
		 * @since 3.3.0
		 * @private
		 *
		 * @constructs $.widget.wp.pointer
		 */
		_create: function() {
			var positioning,
				family;

			this.content = $('<div class="wp-pointer-content"></div>');
			this.arrow   = $('<div class="wp-pointer-arrow"><div class="wp-pointer-arrow-inner"></div></div>');

			family = this.element.parents().add( this.element );
			positioning = 'absolute';

			if ( family.filter(function(){ return 'fixed' === $(this).css('position'); }).length )
				positioning = 'fixed';

			this.pointer = $('<div />')
				.append( this.content )
				.append( this.arrow )
				.attr('id', 'wp-pointer-' + identifier++)
				.addClass( this.options.pointerClass )
				.css({'position': positioning, 'width': this.options.pointerWidth+'px', 'display': 'none'})
				.appendTo( this.options.document.body );
		},

		/**
		 * Sets an option on the pointer instance.
		 *
		 * There are 4 special values that do something extra:
		 *
		 * - `document`     will transfer the pointer to the body of the new document
		 *                  specified by the value.
		 * - `pointerClass` will change the class of the pointer element.
		 * - `position`     will reposition the pointer.
		 * - `content`      will update the content of the pointer.
		 *
		 * @since 3.3.0
		 * @private
		 *
		 * @param {string} key   The key of the option to set.
		 * @param {*}      value The value to set the option to.
		 */
		_setOption: function( key, value ) {
			var o   = this.options,
				tip = this.pointer;

			// Handle document transfer.
			if ( key === 'document' && value !== o.document ) {
				tip.detach().appendTo( value.body );

			// Handle class change.
			} else if ( key === 'pointerClass' ) {
				tip.removeClass( o.pointerClass ).addClass( value );
			}

			// Call super method.
			$.Widget.prototype._setOption.apply( this, arguments );

			// Reposition automatically.
			if ( key === 'position' ) {
				this.reposition();

			// Update content automatically if pointer is open.
			} else if ( key === 'content' && this.active ) {
				this.update();
			}
		},

		/**
		 * Removes the pointer element from of the DOM.
		 *
		 * Makes sure that the widget and all associated bindings are destroyed.
		 *
		 * @since 3.3.0
		 */
		destroy: function() {
			this.pointer.remove();
			$.Widget.prototype.destroy.call( this );
		},

		/**
		 * Returns the pointer element.
		 *
		 * @since 3.3.0
		 *
		 * @return {Object} Pointer The pointer object.
		 */
		widget: function() {
			return this.pointer;
		},

		/**
		 * Updates the content of the pointer.
		 *
		 * This function doesn't update the content of the pointer itself. That is done
		 * by the `_update` method. This method will make sure that the `_update` method
		 * is called with the right content.
		 *
		 * The content in the options can either be a string or a callback. If it is a
		 * callback the result of this callback is used as the content.
		 *
		 * @since 3.3.0
		 *
		 * @param {Object} event The event that caused the update.
		 *
		 * @return {Promise} Resolves when the update has been executed.
		 */
		update: function( event ) {
			var self = this,
				o    = this.options,
				dfd  = $.Deferred(),
				content;

			if ( o.disabled )
				return;

			dfd.done( function( content ) {
				self._update( event, content );
			});

			// Either o.content is a string...
			if ( typeof o.content === 'string' ) {
				content = o.content;

			// ...or o.content is a callback.
			} else {
				content = o.content.call( this.element[0], dfd.resolve, event, this._handoff() );
			}

			// If content is set, then complete the update.
			if ( content )
				dfd.resolve( content );

			return dfd.promise();
		},

		/**
		 * Updates the content of the pointer.
		 *
		 * Will make sure that the pointer is correctly positioned.
		 *
		 * @since 3.3.0
		 * @private
		 *
		 * @param {Object} event   The event that caused the update.
		 * @param {*}      content The content object. Either a string or a jQuery tree.
		 */
		_update: function( event, content ) {
			var buttons,
				o = this.options;

			if ( ! content )
				return;

			// Kill any animations on the pointer.
			this.pointer.stop();
			this.content.html( content );

			buttons = o.buttons.call( this.element[0], event, this._handoff() );
			if ( buttons ) {
				buttons.wrap('<div class="wp-pointer-buttons" />').parent().appendTo( this.content );
			}

			this.reposition();
		},

		/**
		 * Repositions the pointer.
		 *
		 * Makes sure the pointer is the correct size for its content and makes sure it
		 * is positioned to point to the right element.
		 *
		 * @since 3.3.0
		 */
		reposition: function() {
			var position;

			if ( this.options.disabled )
				return;

			position = this._processPosition( this.options.position );

			// Reposition pointer.
			this.pointer.css({
				top: 0,
				left: 0,
				zIndex: zindex++ // Increment the z-index so that it shows above other opened pointers.
			}).show().position($.extend({
				of: this.element,
				collision: 'fit none'
			}, position )); // The object comes before this.options.position so the user can override position.of.

			this.repoint();
		},

		/**
		 * Sets the arrow of the pointer to the correct side of the pointer element.
		 *
		 * @since 3.3.0
		 */
		repoint: function() {
			var o = this.options,
				edge;

			if ( o.disabled )
				return;

			edge = ( typeof o.position == 'string' ) ? o.position : o.position.edge;

			// Remove arrow classes.
			this.pointer[0].className = this.pointer[0].className.replace( /wp-pointer-[^\s'"]*/, '' );

			// Add arrow class.
			this.pointer.addClass( 'wp-pointer-' + edge );
		},

		/**
		 * Calculates the correct position based on a position in the settings.
		 *
		 * @since 3.3.0
		 * @private
		 *
		 * @param {string|Object} position Either a side of a pointer or an object
		 *                                 containing a pointer.
		 *
		 * @return {Object} result  An object containing position related data.
		 */
		_processPosition: function( position ) {
			var opposite = {
					top: 'bottom',
					bottom: 'top',
					left: 'right',
					right: 'left'
				},
				result;

			// If the position object is a string, it is shorthand for position.edge.
			if ( typeof position == 'string' ) {
				result = {
					edge: position + ''
				};
			} else {
				result = $.extend( {}, position );
			}

			if ( ! result.edge )
				return result;

			if ( result.edge == 'top' || result.edge == 'bottom' ) {
				result.align = result.align || 'left';

				result.at = result.at || result.align + ' ' + opposite[ result.edge ];
				result.my = result.my || result.align + ' ' + result.edge;
			} else {
				result.align = result.align || 'top';

				result.at = result.at || opposite[ result.edge ] + ' ' + result.align;
				result.my = result.my || result.edge + ' ' + result.align;
			}

			return result;
		},

		/**
		 * Opens the pointer.
		 *
		 * Only opens the pointer widget in case it is closed and not disabled, and
		 * calls 'update' before doing so. Calling update makes sure that the pointer
		 * is correctly sized and positioned.
		 *
		 * @since 3.3.0
		 *
		 * @param {Object} event The event that triggered the opening of this pointer.
		 */
		open: function( event ) {
			var self = this,
				o    = this.options;

			if ( this.active || o.disabled || this.element.is(':hidden') )
				return;

			this.update().done( function() {
				self._open( event );
			});
		},

		/**
		 * Opens and shows the pointer element.
		 *
		 * @since 3.3.0
		 * @private
		 *
		 * @param {Object} event An event object.
		 */
		_open: function( event ) {
			var self = this,
				o    = this.options;

			if ( this.active || o.disabled || this.element.is(':hidden') )
				return;

			this.active = true;

			this._trigger( 'open', event, this._handoff() );

			this._trigger( 'show', event, this._handoff({
				opened: function() {
					self._trigger( 'opened', event, self._handoff() );
				}
			}));
		},

		/**
		 * Closes and hides the pointer element.
		 *
		 * @since 3.3.0
		 *
		 * @param {Object} event An event object.
		 */
		close: function( event ) {
			if ( !this.active || this.options.disabled )
				return;

			var self = this;
			this.active = false;

			this._trigger( 'close', event, this._handoff() );
			this._trigger( 'hide', event, this._handoff({
				closed: function() {
					self._trigger( 'closed', event, self._handoff() );
				}
			}));
		},

		/**
		 * Puts the pointer on top by increasing the z-index.
		 *
		 * @since 3.3.0
		 */
		sendToTop: function() {
			if ( this.active )
				this.pointer.css( 'z-index', zindex++ );
		},

		/**
		 * Toggles the element between shown and hidden.
		 *
		 * @since 3.3.0
		 *
		 * @param {Object} event An event object.
		 */
		toggle: function( event ) {
			if ( this.pointer.is(':hidden') )
				this.open( event );
			else
				this.close( event );
		},

		/**
		 * Extends the pointer and the widget element with the supplied parameter, which
		 * is either an element or a function.
		 *
		 * @since 3.3.0
		 * @private
		 *
		 * @param {Object} extend The object to be merged into the original object.
		 *
		 * @return {Object} The extended object.
		 */
		_handoff: function( extend ) {
			return $.extend({
				pointer: this.pointer,
				element: this.element
			}, extend);
		}
	});
})(jQuery);