Menu

Search Search

خرید محصول

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در بازارهای جهانی و داخلی از مسائل مختلفی تاثیر پذیرفته است. البته صادرات کنجد ایرانی به دلیل افزایش قیمت دلار بسیار پرسود خواهد بود. خرید داخلی نیز چون قیمت کنجد افغانی و پاکستانی بسیار افزایش داشته است،که برای تولید کننده گان روغن مناسب می باشد.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و  قهوه ای ایرانی به نسبت سالهای پیش بالاتر رفته است ولی قطعا بسیار مناسب تر از نمونه های خارجی است. البته قیمت گذاری کنجد ایرانی با توجه به پارامترهای مختلف انجام می شود که در متن زیر به آن می پردازیم.

عوامل موثر بر تعیین قیمت دانه روغنی کنجد ایرانی:

• درصد رطوبت:

هر چقدر درصد رطوبت پایین تر باشد یا به عبارتی دیگر کنجد خشک تر باشد بهتر است.

• درصد تمیزی:

مقدار خاک، پوشال و گرد و احیانا ناخالصی های دیگر در داخل کنجد کمتر باشد، قیمت بالاتری دارد. چون کنجد برداشت شده اولیه باید بوجاری شود تا تمیز گردد. کنجد افغانی و کنجد های داخلی مثل کنجد کازرون معمولا کثیف است و باید دوبار بوجاری شود. اما کنجد هند و کنجد مناطقی مثل لار به خوبی سرند شده اند و کاملا تمیز هستند. یا با یکبار بوجار کردن قابل روغن گیری می باشند.

• درصد اسیدی بودن (یا تلخی کنجد):

مقدار کود مصرفی، بودن در فضای مرطوب موجب تلخی کنجد می شود. چون اسیدیته آن را بالا می برد. کنجد هندی به دلیل کود زیاد تلخ تر از نمونه پاکستانی و افغانی است. کنجد منطقه لار به دلیل اینکه تقریبا از کود های با کیفیت و مقدار کم در کشت آن استفاده شده است درصد تلخی بسیار پایینی دارد. هر چقدر درصد تلخی بیشتر باشد قیمت کنجد کمتر خواهد بود.

• درصد روغن دهی:

مهمترین پارامتر تعیین کننده قیمت کنجد درصد روغن دهی آن است. هر چقدر درصد روغن کنجد بالاتر باشد قیمت آن نیز بیشتر است. کنجد افغانی، سودانی و در ایران کنجد لار، و دزفول کنجد مغان و کنجد شمال درصد روغن بالاتری دارد. البته از آنجایی که تقریبا کمتر از یک دهه است که کشت کنجد در ایران به صورت جدی و انبوه انجام می گیرد، احتمال دارد مناطق دیگری که خاک حاصلخیزی دارند نیز کنجد با درصد روغن بالاتر داشته باشند.

• محصول کدام منطقه از ایران می باشد

در قیمت گذاری کنجد ایرانی طی سالهای اخیر، اینکه کنجد مورد نظر محصول کدام منطقه است هم بی تاثیر نبوده است. البته این موضوع به دلیل کیفیت بالای کنجد برخی مناطق است. برای مثال کنجد لارستان فارس به دلیل درصد روغن بالا و طعم شیرینی که دارد از قیمت بالاتری برخوردار است. کنجد شمال هم معمولا قیمت بالاتری نسبت به بار جنوب ایران دارد. محصول مغان نیز تقریبا دو سال است به بازار آمده است و قیمت بالاتری دارد. چون کیفیت آن از لحاظ شیرینی و درصد روغن بالاست. البته در منطقه مغان بیشتر کنجد سیاه که مخصوص نان و شیرینی است کشت می شود.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی نسبت به کنجد سیاه ایرانی کمتر است. دلیل آن هم کم بودن مصرف بار سیاه نسبت به سفید و قهوه ای است. معمولا وفور کشت و برداشت کنجد قهوه ای در مناطق مختلف کشور بیشتر می باشد. برای صادرات نیز معمولا کنجد قهوه ای یا کنجد سفید پوست کنده درخواست می شود.

علاوه بر گزینه های فوق الذکر شرایط قیمت گذاری امسال از مسائل دیگری نیز تاثیر پذیرفته است.

دلایل افزایش غیز قابل پیش بینی قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در سال 97:

1. واردات انواع کنجد و دانه های روغنی  با ارز آزاد

2. کمبود محصول کنجد در هندوستان و پاکستان به دلیل افزایش صادرات به چین، روسیه و کشورهای اورپایی از این کشورها

3. افزایش تعرفه های واردات کنجد نسبت به سال های پیش

تمام این موارد موجب افزایش قیمت دانه های کنجد وارداتی شده است. در نتیجه تقاضا برای خرید کنجد داخلی بالا رفته است. تولید داخلی حتی در گذشته نیز پاسخ گوی نیاز کارخانه های بزرگ و کارگاههای مختلف تولید صنایع غذایی نبوده است. در نتیجه کمبود موجودی کنجد داخلی از هم اکنون احساس می شود. پس قیمت ها رو به افزایش است. حتی  برای کنجد ایرانی بیش از 40 درصد افزایش قیمت نسبت به سالهای پیش پیش بینی می شود.

از اواسط آبان ماه تا پایان اسفندماه هر سال شرکت بکردانه آذربایجان انواع کنجد ایرانی را به صورت به حال خود، شسته، بوجاری شده تامین می کند. بسته ها معمولا 40 و 25 کیلویی می باشند. همچنین کنجد مخصوص ارده به صورت تناژ قابل تحویل است.

• خرید محصول

مطالب مرتبط

نحوه پرورش فندق

هسته آلبالو چیست

تفاوت دانه های کدو

نحوه تولید روغن کرچک

<?php
/**
 * Bootstrap file for setting the ABSPATH constant
 * and loading the wp-config.php file. The wp-config.php
 * file will then load the wp-settings.php file, which
 * will then set up the WordPress environment.
 *
 * If the wp-config.php file is not found then an error
 * will be displayed asking the visitor to set up the
 * wp-config.php file.
 *
 * Will also search for wp-config.php in WordPress' parent
 * directory to allow the WordPress directory to remain
 * untouched.
 *
 * @package WordPress
 */

/** Define ABSPATH as this file's directory */
if ( ! defined( 'ABSPATH' ) ) {
	define( 'ABSPATH', __DIR__ . '/' );
}

/*
 * The error_reporting() function can be disabled in php.ini. On systems where that is the case,
 * it's best to add a dummy function to the wp-config.php file, but as this call to the function
 * is run prior to wp-config.php loading, it is wrapped in a function_exists() check.
 */
if ( function_exists( 'error_reporting' ) ) {
	/*
	 * Initialize error reporting to a known set of levels.
	 *
	 * This will be adapted in wp_debug_mode() located in wp-includes/load.php based on WP_DEBUG.
	 * @see https://www.php.net/manual/en/errorfunc.constants.php List of known error levels.
	 */
	error_reporting( E_CORE_ERROR | E_CORE_WARNING | E_COMPILE_ERROR | E_ERROR | E_WARNING | E_PARSE | E_USER_ERROR | E_USER_WARNING | E_RECOVERABLE_ERROR );
}

/*
 * If wp-config.php exists in the WordPress root, or if it exists in the root and wp-settings.php
 * doesn't, load wp-config.php. The secondary check for wp-settings.php has the added benefit
 * of avoiding cases where the current directory is a nested installation, e.g. / is WordPress(a)
 * and /blog/ is WordPress(b).
 *
 * If neither set of conditions is true, initiate loading the setup process.
 */
if ( file_exists( ABSPATH . 'wp-config.php' ) ) {

	/** The config file resides in ABSPATH */
	require_once ABSPATH . 'wp-config.php';

} elseif ( @file_exists( dirname( ABSPATH ) . '/wp-config.php' ) && ! @file_exists( dirname( ABSPATH ) . '/wp-settings.php' ) ) {

	/** The config file resides one level above ABSPATH but is not part of another installation */
	require_once dirname( ABSPATH ) . '/wp-config.php';

} else {

	// A config file doesn't exist.

	define( 'WPINC', 'wp-includes' );
	require_once ABSPATH . WPINC . '/version.php';
	require_once ABSPATH . WPINC . '/compat.php';
	require_once ABSPATH . WPINC . '/load.php';

	// Check for the required PHP version and for the MySQL extension or a database drop-in.
	wp_check_php_mysql_versions();

	// Standardize $_SERVER variables across setups.
	wp_fix_server_vars();

	define( 'WP_CONTENT_DIR', ABSPATH . 'wp-content' );
	require_once ABSPATH . WPINC . '/functions.php';

	$path = wp_guess_url() . '/wp-admin/setup-config.php';

	// Redirect to setup-config.php.
	if ( ! str_contains( $_SERVER['REQUEST_URI'], 'setup-config' ) ) {
		header( 'Location: ' . $path );
		exit;
	}

	wp_load_translations_early();

	// Die with an error message.
	$die = '<p>' . sprintf(
		/* translators: %s: wp-config.php */
		__( "There doesn't seem to be a %s file. It is needed before the installation can continue." ),
		'<code>wp-config.php</code>'
	) . '</p>';
	$die .= '<p>' . sprintf(
		/* translators: 1: Documentation URL, 2: wp-config.php */
		__( 'Need more help? <a href="%1$s">Read the support article on %2$s</a>.' ),
		__( 'https://wordpress.org/documentation/article/editing-wp-config-php/' ),
		'<code>wp-config.php</code>'
	) . '</p>';
	$die .= '<p>' . sprintf(
		/* translators: %s: wp-config.php */
		__( "You can create a %s file through a web interface, but this doesn't work for all server setups. The safest way is to manually create the file." ),
		'<code>wp-config.php</code>'
	) . '</p>';
	$die .= '<p><a href="' . $path . '" class="button button-large">' . __( 'Create a Configuration File' ) . '</a></p>';

	wp_die( $die, __( 'WordPress &rsaquo; Error' ) );
}