Menu

Search Search

خرید محصول

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در بازارهای جهانی و داخلی از مسائل مختلفی تاثیر پذیرفته است. البته صادرات کنجد ایرانی به دلیل افزایش قیمت دلار بسیار پرسود خواهد بود. خرید داخلی نیز چون قیمت کنجد افغانی و پاکستانی بسیار افزایش داشته است،که برای تولید کننده گان روغن مناسب می باشد.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و  قهوه ای ایرانی به نسبت سالهای پیش بالاتر رفته است ولی قطعا بسیار مناسب تر از نمونه های خارجی است. البته قیمت گذاری کنجد ایرانی با توجه به پارامترهای مختلف انجام می شود که در متن زیر به آن می پردازیم.

عوامل موثر بر تعیین قیمت دانه روغنی کنجد ایرانی:

• درصد رطوبت:

هر چقدر درصد رطوبت پایین تر باشد یا به عبارتی دیگر کنجد خشک تر باشد بهتر است.

• درصد تمیزی:

مقدار خاک، پوشال و گرد و احیانا ناخالصی های دیگر در داخل کنجد کمتر باشد، قیمت بالاتری دارد. چون کنجد برداشت شده اولیه باید بوجاری شود تا تمیز گردد. کنجد افغانی و کنجد های داخلی مثل کنجد کازرون معمولا کثیف است و باید دوبار بوجاری شود. اما کنجد هند و کنجد مناطقی مثل لار به خوبی سرند شده اند و کاملا تمیز هستند. یا با یکبار بوجار کردن قابل روغن گیری می باشند.

• درصد اسیدی بودن (یا تلخی کنجد):

مقدار کود مصرفی، بودن در فضای مرطوب موجب تلخی کنجد می شود. چون اسیدیته آن را بالا می برد. کنجد هندی به دلیل کود زیاد تلخ تر از نمونه پاکستانی و افغانی است. کنجد منطقه لار به دلیل اینکه تقریبا از کود های با کیفیت و مقدار کم در کشت آن استفاده شده است درصد تلخی بسیار پایینی دارد. هر چقدر درصد تلخی بیشتر باشد قیمت کنجد کمتر خواهد بود.

• درصد روغن دهی:

مهمترین پارامتر تعیین کننده قیمت کنجد درصد روغن دهی آن است. هر چقدر درصد روغن کنجد بالاتر باشد قیمت آن نیز بیشتر است. کنجد افغانی، سودانی و در ایران کنجد لار، و دزفول کنجد مغان و کنجد شمال درصد روغن بالاتری دارد. البته از آنجایی که تقریبا کمتر از یک دهه است که کشت کنجد در ایران به صورت جدی و انبوه انجام می گیرد، احتمال دارد مناطق دیگری که خاک حاصلخیزی دارند نیز کنجد با درصد روغن بالاتر داشته باشند.

• محصول کدام منطقه از ایران می باشد

در قیمت گذاری کنجد ایرانی طی سالهای اخیر، اینکه کنجد مورد نظر محصول کدام منطقه است هم بی تاثیر نبوده است. البته این موضوع به دلیل کیفیت بالای کنجد برخی مناطق است. برای مثال کنجد لارستان فارس به دلیل درصد روغن بالا و طعم شیرینی که دارد از قیمت بالاتری برخوردار است. کنجد شمال هم معمولا قیمت بالاتری نسبت به بار جنوب ایران دارد. محصول مغان نیز تقریبا دو سال است به بازار آمده است و قیمت بالاتری دارد. چون کیفیت آن از لحاظ شیرینی و درصد روغن بالاست. البته در منطقه مغان بیشتر کنجد سیاه که مخصوص نان و شیرینی است کشت می شود.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی نسبت به کنجد سیاه ایرانی کمتر است. دلیل آن هم کم بودن مصرف بار سیاه نسبت به سفید و قهوه ای است. معمولا وفور کشت و برداشت کنجد قهوه ای در مناطق مختلف کشور بیشتر می باشد. برای صادرات نیز معمولا کنجد قهوه ای یا کنجد سفید پوست کنده درخواست می شود.

علاوه بر گزینه های فوق الذکر شرایط قیمت گذاری امسال از مسائل دیگری نیز تاثیر پذیرفته است.

دلایل افزایش غیز قابل پیش بینی قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در سال 97:

1. واردات انواع کنجد و دانه های روغنی  با ارز آزاد

2. کمبود محصول کنجد در هندوستان و پاکستان به دلیل افزایش صادرات به چین، روسیه و کشورهای اورپایی از این کشورها

3. افزایش تعرفه های واردات کنجد نسبت به سال های پیش

تمام این موارد موجب افزایش قیمت دانه های کنجد وارداتی شده است. در نتیجه تقاضا برای خرید کنجد داخلی بالا رفته است. تولید داخلی حتی در گذشته نیز پاسخ گوی نیاز کارخانه های بزرگ و کارگاههای مختلف تولید صنایع غذایی نبوده است. در نتیجه کمبود موجودی کنجد داخلی از هم اکنون احساس می شود. پس قیمت ها رو به افزایش است. حتی  برای کنجد ایرانی بیش از 40 درصد افزایش قیمت نسبت به سالهای پیش پیش بینی می شود.

از اواسط آبان ماه تا پایان اسفندماه هر سال شرکت بکردانه آذربایجان انواع کنجد ایرانی را به صورت به حال خود، شسته، بوجاری شده تامین می کند. بسته ها معمولا 40 و 25 کیلویی می باشند. همچنین کنجد مخصوص ارده به صورت تناژ قابل تحویل است.

• خرید محصول

مطالب مرتبط

نحوه پرورش فندق

هسته آلبالو چیست

تفاوت دانه های کدو

نحوه تولید روغن کرچک

<?php
/**
 * Link/Bookmark API
 *
 * @package WordPress
 * @subpackage Bookmark
 */

/**
 * Retrieves bookmark data.
 *
 * @since 2.1.0
 *
 * @global object $link Current link object.
 * @global wpdb   $wpdb WordPress database abstraction object.
 *
 * @param int|stdClass $bookmark
 * @param string       $output   Optional. The required return type. One of OBJECT, ARRAY_A, or ARRAY_N, which
 *                               correspond to an stdClass object, an associative array, or a numeric array,
 *                               respectively. Default OBJECT.
 * @param string       $filter   Optional. How to sanitize bookmark fields. Default 'raw'.
 * @return array|object|null Type returned depends on $output value.
 */
function get_bookmark( $bookmark, $output = OBJECT, $filter = 'raw' ) {
	global $wpdb;

	if ( empty( $bookmark ) ) {
		if ( isset( $GLOBALS['link'] ) ) {
			$_bookmark = & $GLOBALS['link'];
		} else {
			$_bookmark = null;
		}
	} elseif ( is_object( $bookmark ) ) {
		wp_cache_add( $bookmark->link_id, $bookmark, 'bookmark' );
		$_bookmark = $bookmark;
	} else {
		if ( isset( $GLOBALS['link'] ) && ( $GLOBALS['link']->link_id == $bookmark ) ) {
			$_bookmark = & $GLOBALS['link'];
		} else {
			$_bookmark = wp_cache_get( $bookmark, 'bookmark' );
			if ( ! $_bookmark ) {
				$_bookmark = $wpdb->get_row( $wpdb->prepare( "SELECT * FROM $wpdb->links WHERE link_id = %d LIMIT 1", $bookmark ) );
				if ( $_bookmark ) {
					$_bookmark->link_category = array_unique( wp_get_object_terms( $_bookmark->link_id, 'link_category', array( 'fields' => 'ids' ) ) );
					wp_cache_add( $_bookmark->link_id, $_bookmark, 'bookmark' );
				}
			}
		}
	}

	if ( ! $_bookmark ) {
		return $_bookmark;
	}

	$_bookmark = sanitize_bookmark( $_bookmark, $filter );

	if ( OBJECT === $output ) {
		return $_bookmark;
	} elseif ( ARRAY_A === $output ) {
		return get_object_vars( $_bookmark );
	} elseif ( ARRAY_N === $output ) {
		return array_values( get_object_vars( $_bookmark ) );
	} else {
		return $_bookmark;
	}
}

/**
 * Retrieves single bookmark data item or field.
 *
 * @since 2.3.0
 *
 * @param string $field    The name of the data field to return.
 * @param int    $bookmark The bookmark ID to get field.
 * @param string $context  Optional. The context of how the field will be used. Default 'display'.
 * @return string|WP_Error
 */
function get_bookmark_field( $field, $bookmark, $context = 'display' ) {
	$bookmark = (int) $bookmark;
	$bookmark = get_bookmark( $bookmark );

	if ( is_wp_error( $bookmark ) ) {
		return $bookmark;
	}

	if ( ! is_object( $bookmark ) ) {
		return '';
	}

	if ( ! isset( $bookmark->$field ) ) {
		return '';
	}

	return sanitize_bookmark_field( $field, $bookmark->$field, $bookmark->link_id, $context );
}

/**
 * Retrieves the list of bookmarks.
 *
 * Attempts to retrieve from the cache first based on MD5 hash of arguments. If
 * that fails, then the query will be built from the arguments and executed. The
 * results will be stored to the cache.
 *
 * @since 2.1.0
 *
 * @global wpdb $wpdb WordPress database abstraction object.
 *
 * @param string|array $args {
 *     Optional. String or array of arguments to retrieve bookmarks.
 *
 *     @type string   $orderby        How to order the links by. Accepts 'id', 'link_id', 'name', 'link_name',
 *                                    'url', 'link_url', 'visible', 'link_visible', 'rating', 'link_rating',
 *                                    'owner', 'link_owner', 'updated', 'link_updated', 'notes', 'link_notes',
 *                                    'description', 'link_description', 'length' and 'rand'.
 *                                    When `$orderby` is 'length', orders by the character length of
 *                                    'link_name'. Default 'name'.
 *     @type string   $order          Whether to order bookmarks in ascending or descending order.
 *                                    Accepts 'ASC' (ascending) or 'DESC' (descending). Default 'ASC'.
 *     @type int      $limit          Amount of bookmarks to display. Accepts any positive number or
 *                                    -1 for all.  Default -1.
 *     @type string   $category       Comma-separated list of category IDs to include links from.
 *                                    Default empty.
 *     @type string   $category_name  Category to retrieve links for by name. Default empty.
 *     @type int|bool $hide_invisible Whether to show or hide links marked as 'invisible'. Accepts
 *                                    1|true or 0|false. Default 1|true.
 *     @type int|bool $show_updated   Whether to display the time the bookmark was last updated.
 *                                    Accepts 1|true or 0|false. Default 0|false.
 *     @type string   $include        Comma-separated list of bookmark IDs to include. Default empty.
 *     @type string   $exclude        Comma-separated list of bookmark IDs to exclude. Default empty.
 *     @type string   $search         Search terms. Will be SQL-formatted with wildcards before and after
 *                                    and searched in 'link_url', 'link_name' and 'link_description'.
 *                                    Default empty.
 * }
 * @return object[] List of bookmark row objects.
 */
function get_bookmarks( $args = '' ) {
	global $wpdb;

	$defaults = array(
		'orderby'        => 'name',
		'order'          => 'ASC',
		'limit'          => -1,
		'category'       => '',
		'category_name'  => '',
		'hide_invisible' => 1,
		'show_updated'   => 0,
		'include'        => '',
		'exclude'        => '',
		'search'         => '',
	);

	$parsed_args = wp_parse_args( $args, $defaults );

	$key   = md5( serialize( $parsed_args ) );
	$cache = wp_cache_get( 'get_bookmarks', 'bookmark' );

	if ( 'rand' !== $parsed_args['orderby'] && $cache ) {
		if ( is_array( $cache ) && isset( $cache[ $key ] ) ) {
			$bookmarks = $cache[ $key ];
			/**
			 * Filters the returned list of bookmarks.
			 *
			 * The first time the hook is evaluated in this file, it returns the cached
			 * bookmarks list. The second evaluation returns a cached bookmarks list if the
			 * link category is passed but does not exist. The third evaluation returns
			 * the full cached results.
			 *
			 * @since 2.1.0
			 *
			 * @see get_bookmarks()
			 *
			 * @param array $bookmarks   List of the cached bookmarks.
			 * @param array $parsed_args An array of bookmark query arguments.
			 */
			return apply_filters( 'get_bookmarks', $bookmarks, $parsed_args );
		}
	}

	if ( ! is_array( $cache ) ) {
		$cache = array();
	}

	$inclusions = '';
	if ( ! empty( $parsed_args['include'] ) ) {
		$parsed_args['exclude']       = '';  // Ignore exclude, category, and category_name params if using include.
		$parsed_args['category']      = '';
		$parsed_args['category_name'] = '';

		$inclinks = wp_parse_id_list( $parsed_args['include'] );
		if ( count( $inclinks ) ) {
			foreach ( $inclinks as $inclink ) {
				if ( empty( $inclusions ) ) {
					$inclusions = ' AND ( link_id = ' . $inclink . ' ';
				} else {
					$inclusions .= ' OR link_id = ' . $inclink . ' ';
				}
			}
		}
	}
	if ( ! empty( $inclusions ) ) {
		$inclusions .= ')';
	}

	$exclusions = '';
	if ( ! empty( $parsed_args['exclude'] ) ) {
		$exlinks = wp_parse_id_list( $parsed_args['exclude'] );
		if ( count( $exlinks ) ) {
			foreach ( $exlinks as $exlink ) {
				if ( empty( $exclusions ) ) {
					$exclusions = ' AND ( link_id <> ' . $exlink . ' ';
				} else {
					$exclusions .= ' AND link_id <> ' . $exlink . ' ';
				}
			}
		}
	}
	if ( ! empty( $exclusions ) ) {
		$exclusions .= ')';
	}

	if ( ! empty( $parsed_args['category_name'] ) ) {
		$parsed_args['category'] = get_term_by( 'name', $parsed_args['category_name'], 'link_category' );
		if ( $parsed_args['category'] ) {
			$parsed_args['category'] = $parsed_args['category']->term_id;
		} else {
			$cache[ $key ] = array();
			wp_cache_set( 'get_bookmarks', $cache, 'bookmark' );
			/** This filter is documented in wp-includes/bookmark.php */
			return apply_filters( 'get_bookmarks', array(), $parsed_args );
		}
	}

	$search = '';
	if ( ! empty( $parsed_args['search'] ) ) {
		$like   = '%' . $wpdb->esc_like( $parsed_args['search'] ) . '%';
		$search = $wpdb->prepare( ' AND ( (link_url LIKE %s) OR (link_name LIKE %s) OR (link_description LIKE %s) ) ', $like, $like, $like );
	}

	$category_query = '';
	$join           = '';
	if ( ! empty( $parsed_args['category'] ) ) {
		$incategories = wp_parse_id_list( $parsed_args['category'] );
		if ( count( $incategories ) ) {
			foreach ( $incategories as $incat ) {
				if ( empty( $category_query ) ) {
					$category_query = ' AND ( tt.term_id = ' . $incat . ' ';
				} else {
					$category_query .= ' OR tt.term_id = ' . $incat . ' ';
				}
			}
		}
	}
	if ( ! empty( $category_query ) ) {
		$category_query .= ") AND taxonomy = 'link_category'";
		$join            = " INNER JOIN $wpdb->term_relationships AS tr ON ($wpdb->links.link_id = tr.object_id) INNER JOIN $wpdb->term_taxonomy as tt ON tt.term_taxonomy_id = tr.term_taxonomy_id";
	}

	if ( $parsed_args['show_updated'] ) {
		$recently_updated_test = ', IF (DATE_ADD(link_updated, INTERVAL 120 MINUTE) >= NOW(), 1,0) as recently_updated ';
	} else {
		$recently_updated_test = '';
	}

	$get_updated = ( $parsed_args['show_updated'] ) ? ', UNIX_TIMESTAMP(link_updated) AS link_updated_f ' : '';

	$orderby = strtolower( $parsed_args['orderby'] );
	$length  = '';
	switch ( $orderby ) {
		case 'length':
			$length = ', CHAR_LENGTH(link_name) AS length';
			break;
		case 'rand':
			$orderby = 'rand()';
			break;
		case 'link_id':
			$orderby = "$wpdb->links.link_id";
			break;
		default:
			$orderparams = array();
			$keys        = array( 'link_id', 'link_name', 'link_url', 'link_visible', 'link_rating', 'link_owner', 'link_updated', 'link_notes', 'link_description' );
			foreach ( explode( ',', $orderby ) as $ordparam ) {
				$ordparam = trim( $ordparam );

				if ( in_array( 'link_' . $ordparam, $keys, true ) ) {
					$orderparams[] = 'link_' . $ordparam;
				} elseif ( in_array( $ordparam, $keys, true ) ) {
					$orderparams[] = $ordparam;
				}
			}
			$orderby = implode( ',', $orderparams );
	}

	if ( empty( $orderby ) ) {
		$orderby = 'link_name';
	}

	$order = strtoupper( $parsed_args['order'] );
	if ( '' !== $order && ! in_array( $order, array( 'ASC', 'DESC' ), true ) ) {
		$order = 'ASC';
	}

	$visible = '';
	if ( $parsed_args['hide_invisible'] ) {
		$visible = "AND link_visible = 'Y'";
	}

	$query  = "SELECT * $length $recently_updated_test $get_updated FROM $wpdb->links $join WHERE 1=1 $visible $category_query";
	$query .= " $exclusions $inclusions $search";
	$query .= " ORDER BY $orderby $order";
	if ( -1 != $parsed_args['limit'] ) {
		$query .= ' LIMIT ' . absint( $parsed_args['limit'] );
	}

	$results = $wpdb->get_results( $query );

	if ( 'rand()' !== $orderby ) {
		$cache[ $key ] = $results;
		wp_cache_set( 'get_bookmarks', $cache, 'bookmark' );
	}

	/** This filter is documented in wp-includes/bookmark.php */
	return apply_filters( 'get_bookmarks', $results, $parsed_args );
}

/**
 * Sanitizes all bookmark fields.
 *
 * @since 2.3.0
 *
 * @param stdClass|array $bookmark Bookmark row.
 * @param string         $context  Optional. How to filter the fields. Default 'display'.
 * @return stdClass|array Same type as $bookmark but with fields sanitized.
 */
function sanitize_bookmark( $bookmark, $context = 'display' ) {
	$fields = array(
		'link_id',
		'link_url',
		'link_name',
		'link_image',
		'link_target',
		'link_category',
		'link_description',
		'link_visible',
		'link_owner',
		'link_rating',
		'link_updated',
		'link_rel',
		'link_notes',
		'link_rss',
	);

	if ( is_object( $bookmark ) ) {
		$do_object = true;
		$link_id   = $bookmark->link_id;
	} else {
		$do_object = false;
		$link_id   = $bookmark['link_id'];
	}

	foreach ( $fields as $field ) {
		if ( $do_object ) {
			if ( isset( $bookmark->$field ) ) {
				$bookmark->$field = sanitize_bookmark_field( $field, $bookmark->$field, $link_id, $context );
			}
		} else {
			if ( isset( $bookmark[ $field ] ) ) {
				$bookmark[ $field ] = sanitize_bookmark_field( $field, $bookmark[ $field ], $link_id, $context );
			}
		}
	}

	return $bookmark;
}

/**
 * Sanitizes a bookmark field.
 *
 * Sanitizes the bookmark fields based on what the field name is. If the field
 * has a strict value set, then it will be tested for that, else a more generic
 * filtering is applied. After the more strict filter is applied, if the `$context`
 * is 'raw' then the value is immediately return.
 *
 * Hooks exist for the more generic cases. With the 'edit' context, the {@see 'edit_$field'}
 * filter will be called and passed the `$value` and `$bookmark_id` respectively.
 *
 * With the 'db' context, the {@see 'pre_$field'} filter is called and passed the value.
 * The 'display' context is the final context and has the `$field` has the filter name
 * and is passed the `$value`, `$bookmark_id`, and `$context`, respectively.
 *
 * @since 2.3.0
 *
 * @param string $field       The bookmark field.
 * @param mixed  $value       The bookmark field value.
 * @param int    $bookmark_id Bookmark ID.
 * @param string $context     How to filter the field value. Accepts 'raw', 'edit', 'db',
 *                            'display', 'attribute', or 'js'. Default 'display'.
 * @return mixed The filtered value.
 */
function sanitize_bookmark_field( $field, $value, $bookmark_id, $context ) {
	$int_fields = array( 'link_id', 'link_rating' );
	if ( in_array( $field, $int_fields, true ) ) {
		$value = (int) $value;
	}

	switch ( $field ) {
		case 'link_category': // array( ints )
			$value = array_map( 'absint', (array) $value );
			/*
			 * We return here so that the categories aren't filtered.
			 * The 'link_category' filter is for the name of a link category, not an array of a link's link categories.
			 */
			return $value;

		case 'link_visible': // bool stored as Y|N
			$value = preg_replace( '/[^YNyn]/', '', $value );
			break;
		case 'link_target': // "enum"
			$targets = array( '_top', '_blank' );
			if ( ! in_array( $value, $targets, true ) ) {
				$value = '';
			}
			break;
	}

	if ( 'raw' === $context ) {
		return $value;
	}

	if ( 'edit' === $context ) {
		/** This filter is documented in wp-includes/post.php */
		$value = apply_filters( "edit_{$field}", $value, $bookmark_id );

		if ( 'link_notes' === $field ) {
			$value = esc_html( $value ); // textarea_escaped
		} else {
			$value = esc_attr( $value );
		}
	} elseif ( 'db' === $context ) {
		/** This filter is documented in wp-includes/post.php */
		$value = apply_filters( "pre_{$field}", $value );
	} else {
		/** This filter is documented in wp-includes/post.php */
		$value = apply_filters( "{$field}", $value, $bookmark_id, $context );

		if ( 'attribute' === $context ) {
			$value = esc_attr( $value );
		} elseif ( 'js' === $context ) {
			$value = esc_js( $value );
		}
	}

	// Restore the type for integer fields after esc_attr().
	if ( in_array( $field, $int_fields, true ) ) {
		$value = (int) $value;
	}

	return $value;
}

/**
 * Deletes the bookmark cache.
 *
 * @since 2.7.0
 *
 * @param int $bookmark_id Bookmark ID.
 */
function clean_bookmark_cache( $bookmark_id ) {
	wp_cache_delete( $bookmark_id, 'bookmark' );
	wp_cache_delete( 'get_bookmarks', 'bookmark' );
	clean_object_term_cache( $bookmark_id, 'link' );
}