Menu

Search Search

خرید محصول

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در بازارهای جهانی و داخلی از مسائل مختلفی تاثیر پذیرفته است. البته صادرات کنجد ایرانی به دلیل افزایش قیمت دلار بسیار پرسود خواهد بود. خرید داخلی نیز چون قیمت کنجد افغانی و پاکستانی بسیار افزایش داشته است،که برای تولید کننده گان روغن مناسب می باشد.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و  قهوه ای ایرانی به نسبت سالهای پیش بالاتر رفته است ولی قطعا بسیار مناسب تر از نمونه های خارجی است. البته قیمت گذاری کنجد ایرانی با توجه به پارامترهای مختلف انجام می شود که در متن زیر به آن می پردازیم.

عوامل موثر بر تعیین قیمت دانه روغنی کنجد ایرانی:

• درصد رطوبت:

هر چقدر درصد رطوبت پایین تر باشد یا به عبارتی دیگر کنجد خشک تر باشد بهتر است.

• درصد تمیزی:

مقدار خاک، پوشال و گرد و احیانا ناخالصی های دیگر در داخل کنجد کمتر باشد، قیمت بالاتری دارد. چون کنجد برداشت شده اولیه باید بوجاری شود تا تمیز گردد. کنجد افغانی و کنجد های داخلی مثل کنجد کازرون معمولا کثیف است و باید دوبار بوجاری شود. اما کنجد هند و کنجد مناطقی مثل لار به خوبی سرند شده اند و کاملا تمیز هستند. یا با یکبار بوجار کردن قابل روغن گیری می باشند.

• درصد اسیدی بودن (یا تلخی کنجد):

مقدار کود مصرفی، بودن در فضای مرطوب موجب تلخی کنجد می شود. چون اسیدیته آن را بالا می برد. کنجد هندی به دلیل کود زیاد تلخ تر از نمونه پاکستانی و افغانی است. کنجد منطقه لار به دلیل اینکه تقریبا از کود های با کیفیت و مقدار کم در کشت آن استفاده شده است درصد تلخی بسیار پایینی دارد. هر چقدر درصد تلخی بیشتر باشد قیمت کنجد کمتر خواهد بود.

• درصد روغن دهی:

مهمترین پارامتر تعیین کننده قیمت کنجد درصد روغن دهی آن است. هر چقدر درصد روغن کنجد بالاتر باشد قیمت آن نیز بیشتر است. کنجد افغانی، سودانی و در ایران کنجد لار، و دزفول کنجد مغان و کنجد شمال درصد روغن بالاتری دارد. البته از آنجایی که تقریبا کمتر از یک دهه است که کشت کنجد در ایران به صورت جدی و انبوه انجام می گیرد، احتمال دارد مناطق دیگری که خاک حاصلخیزی دارند نیز کنجد با درصد روغن بالاتر داشته باشند.

• محصول کدام منطقه از ایران می باشد

در قیمت گذاری کنجد ایرانی طی سالهای اخیر، اینکه کنجد مورد نظر محصول کدام منطقه است هم بی تاثیر نبوده است. البته این موضوع به دلیل کیفیت بالای کنجد برخی مناطق است. برای مثال کنجد لارستان فارس به دلیل درصد روغن بالا و طعم شیرینی که دارد از قیمت بالاتری برخوردار است. کنجد شمال هم معمولا قیمت بالاتری نسبت به بار جنوب ایران دارد. محصول مغان نیز تقریبا دو سال است به بازار آمده است و قیمت بالاتری دارد. چون کیفیت آن از لحاظ شیرینی و درصد روغن بالاست. البته در منطقه مغان بیشتر کنجد سیاه که مخصوص نان و شیرینی است کشت می شود.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی نسبت به کنجد سیاه ایرانی کمتر است. دلیل آن هم کم بودن مصرف بار سیاه نسبت به سفید و قهوه ای است. معمولا وفور کشت و برداشت کنجد قهوه ای در مناطق مختلف کشور بیشتر می باشد. برای صادرات نیز معمولا کنجد قهوه ای یا کنجد سفید پوست کنده درخواست می شود.

علاوه بر گزینه های فوق الذکر شرایط قیمت گذاری امسال از مسائل دیگری نیز تاثیر پذیرفته است.

دلایل افزایش غیز قابل پیش بینی قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در سال 97:

1. واردات انواع کنجد و دانه های روغنی  با ارز آزاد

2. کمبود محصول کنجد در هندوستان و پاکستان به دلیل افزایش صادرات به چین، روسیه و کشورهای اورپایی از این کشورها

3. افزایش تعرفه های واردات کنجد نسبت به سال های پیش

تمام این موارد موجب افزایش قیمت دانه های کنجد وارداتی شده است. در نتیجه تقاضا برای خرید کنجد داخلی بالا رفته است. تولید داخلی حتی در گذشته نیز پاسخ گوی نیاز کارخانه های بزرگ و کارگاههای مختلف تولید صنایع غذایی نبوده است. در نتیجه کمبود موجودی کنجد داخلی از هم اکنون احساس می شود. پس قیمت ها رو به افزایش است. حتی  برای کنجد ایرانی بیش از 40 درصد افزایش قیمت نسبت به سالهای پیش پیش بینی می شود.

از اواسط آبان ماه تا پایان اسفندماه هر سال شرکت بکردانه آذربایجان انواع کنجد ایرانی را به صورت به حال خود، شسته، بوجاری شده تامین می کند. بسته ها معمولا 40 و 25 کیلویی می باشند. همچنین کنجد مخصوص ارده به صورت تناژ قابل تحویل است.

• خرید محصول

مطالب مرتبط

نحوه پرورش فندق

هسته آلبالو چیست

تفاوت دانه های کدو

نحوه تولید روغن کرچک

<?php
/**
 * Site API: WP_Site class
 *
 * @package WordPress
 * @subpackage Multisite
 * @since 4.5.0
 */

/**
 * Core class used for interacting with a multisite site.
 *
 * This class is used during load to populate the `$current_blog` global and
 * setup the current site.
 *
 * @since 4.5.0
 *
 * @property int    $id
 * @property int    $network_id
 * @property string $blogname
 * @property string $siteurl
 * @property int    $post_count
 * @property string $home
 */
#[AllowDynamicProperties]
final class WP_Site {

	/**
	 * Site ID.
	 *
	 * Named "blog" vs. "site" for legacy reasons.
	 *
	 * A numeric string, for compatibility reasons.
	 *
	 * @since 4.5.0
	 * @var string
	 */
	public $blog_id;

	/**
	 * Domain of the site.
	 *
	 * @since 4.5.0
	 * @var string
	 */
	public $domain = '';

	/**
	 * Path of the site.
	 *
	 * @since 4.5.0
	 * @var string
	 */
	public $path = '';

	/**
	 * The ID of the site's parent network.
	 *
	 * Named "site" vs. "network" for legacy reasons. An individual site's "site" is
	 * its network.
	 *
	 * A numeric string, for compatibility reasons.
	 *
	 * @since 4.5.0
	 * @var string
	 */
	public $site_id = '0';

	/**
	 * The date and time on which the site was created or registered.
	 *
	 * @since 4.5.0
	 * @var string Date in MySQL's datetime format.
	 */
	public $registered = '0000-00-00 00:00:00';

	/**
	 * The date and time on which site settings were last updated.
	 *
	 * @since 4.5.0
	 * @var string Date in MySQL's datetime format.
	 */
	public $last_updated = '0000-00-00 00:00:00';

	/**
	 * Whether the site should be treated as public.
	 *
	 * A numeric string, for compatibility reasons.
	 *
	 * @since 4.5.0
	 * @var string
	 */
	public $public = '1';

	/**
	 * Whether the site should be treated as archived.
	 *
	 * A numeric string, for compatibility reasons.
	 *
	 * @since 4.5.0
	 * @var string
	 */
	public $archived = '0';

	/**
	 * Whether the site should be treated as mature.
	 *
	 * Handling for this does not exist throughout WordPress core, but custom
	 * implementations exist that require the property to be present.
	 *
	 * A numeric string, for compatibility reasons.
	 *
	 * @since 4.5.0
	 * @var string
	 */
	public $mature = '0';

	/**
	 * Whether the site should be treated as spam.
	 *
	 * A numeric string, for compatibility reasons.
	 *
	 * @since 4.5.0
	 * @var string
	 */
	public $spam = '0';

	/**
	 * Whether the site should be treated as deleted.
	 *
	 * A numeric string, for compatibility reasons.
	 *
	 * @since 4.5.0
	 * @var string
	 */
	public $deleted = '0';

	/**
	 * The language pack associated with this site.
	 *
	 * A numeric string, for compatibility reasons.
	 *
	 * @since 4.5.0
	 * @var string
	 */
	public $lang_id = '0';

	/**
	 * Retrieves a site from the database by its ID.
	 *
	 * @since 4.5.0
	 *
	 * @global wpdb $wpdb WordPress database abstraction object.
	 *
	 * @param int $site_id The ID of the site to retrieve.
	 * @return WP_Site|false The site's object if found. False if not.
	 */
	public static function get_instance( $site_id ) {
		global $wpdb;

		$site_id = (int) $site_id;
		if ( ! $site_id ) {
			return false;
		}

		$_site = wp_cache_get( $site_id, 'sites' );

		if ( false === $_site ) {
			$_site = $wpdb->get_row( $wpdb->prepare( "SELECT * FROM {$wpdb->blogs} WHERE blog_id = %d LIMIT 1", $site_id ) );

			if ( empty( $_site ) || is_wp_error( $_site ) ) {
				$_site = -1;
			}

			wp_cache_add( $site_id, $_site, 'sites' );
		}

		if ( is_numeric( $_site ) ) {
			return false;
		}

		return new WP_Site( $_site );
	}

	/**
	 * Creates a new WP_Site object.
	 *
	 * Will populate object properties from the object provided and assign other
	 * default properties based on that information.
	 *
	 * @since 4.5.0
	 *
	 * @param WP_Site|object $site A site object.
	 */
	public function __construct( $site ) {
		foreach ( get_object_vars( $site ) as $key => $value ) {
			$this->$key = $value;
		}
	}

	/**
	 * Converts an object to array.
	 *
	 * @since 4.6.0
	 *
	 * @return array Object as array.
	 */
	public function to_array() {
		return get_object_vars( $this );
	}

	/**
	 * Getter.
	 *
	 * Allows current multisite naming conventions when getting properties.
	 * Allows access to extended site properties.
	 *
	 * @since 4.6.0
	 *
	 * @param string $key Property to get.
	 * @return mixed Value of the property. Null if not available.
	 */
	public function __get( $key ) {
		switch ( $key ) {
			case 'id':
				return (int) $this->blog_id;
			case 'network_id':
				return (int) $this->site_id;
			case 'blogname':
			case 'siteurl':
			case 'post_count':
			case 'home':
			default: // Custom properties added by 'site_details' filter.
				if ( ! did_action( 'ms_loaded' ) ) {
					return null;
				}

				$details = $this->get_details();
				if ( isset( $details->$key ) ) {
					return $details->$key;
				}
		}

		return null;
	}

	/**
	 * Isset-er.
	 *
	 * Allows current multisite naming conventions when checking for properties.
	 * Checks for extended site properties.
	 *
	 * @since 4.6.0
	 *
	 * @param string $key Property to check if set.
	 * @return bool Whether the property is set.
	 */
	public function __isset( $key ) {
		switch ( $key ) {
			case 'id':
			case 'network_id':
				return true;
			case 'blogname':
			case 'siteurl':
			case 'post_count':
			case 'home':
				if ( ! did_action( 'ms_loaded' ) ) {
					return false;
				}
				return true;
			default: // Custom properties added by 'site_details' filter.
				if ( ! did_action( 'ms_loaded' ) ) {
					return false;
				}

				$details = $this->get_details();
				if ( isset( $details->$key ) ) {
					return true;
				}
		}

		return false;
	}

	/**
	 * Setter.
	 *
	 * Allows current multisite naming conventions while setting properties.
	 *
	 * @since 4.6.0
	 *
	 * @param string $key   Property to set.
	 * @param mixed  $value Value to assign to the property.
	 */
	public function __set( $key, $value ) {
		switch ( $key ) {
			case 'id':
				$this->blog_id = (string) $value;
				break;
			case 'network_id':
				$this->site_id = (string) $value;
				break;
			default:
				$this->$key = $value;
		}
	}

	/**
	 * Retrieves the details for this site.
	 *
	 * This method is used internally to lazy-load the extended properties of a site.
	 *
	 * @since 4.6.0
	 *
	 * @see WP_Site::__get()
	 *
	 * @return stdClass A raw site object with all details included.
	 */
	private function get_details() {
		$details = wp_cache_get( $this->blog_id, 'site-details' );

		if ( false === $details ) {

			switch_to_blog( $this->blog_id );
			// Create a raw copy of the object for backward compatibility with the filter below.
			$details = new stdClass();
			foreach ( get_object_vars( $this ) as $key => $value ) {
				$details->$key = $value;
			}
			$details->blogname   = get_option( 'blogname' );
			$details->siteurl    = get_option( 'siteurl' );
			$details->post_count = get_option( 'post_count' );
			$details->home       = get_option( 'home' );
			restore_current_blog();

			wp_cache_set( $this->blog_id, $details, 'site-details' );
		}

		/** This filter is documented in wp-includes/ms-blogs.php */
		$details = apply_filters_deprecated( 'blog_details', array( $details ), '4.7.0', 'site_details' );

		/**
		 * Filters a site's extended properties.
		 *
		 * @since 4.6.0
		 *
		 * @param stdClass $details The site details.
		 */
		$details = apply_filters( 'site_details', $details );

		return $details;
	}
}