Menu

Search Search

خرید محصول

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در بازارهای جهانی و داخلی از مسائل مختلفی تاثیر پذیرفته است. البته صادرات کنجد ایرانی به دلیل افزایش قیمت دلار بسیار پرسود خواهد بود. خرید داخلی نیز چون قیمت کنجد افغانی و پاکستانی بسیار افزایش داشته است،که برای تولید کننده گان روغن مناسب می باشد.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و  قهوه ای ایرانی به نسبت سالهای پیش بالاتر رفته است ولی قطعا بسیار مناسب تر از نمونه های خارجی است. البته قیمت گذاری کنجد ایرانی با توجه به پارامترهای مختلف انجام می شود که در متن زیر به آن می پردازیم.

عوامل موثر بر تعیین قیمت دانه روغنی کنجد ایرانی:

• درصد رطوبت:

هر چقدر درصد رطوبت پایین تر باشد یا به عبارتی دیگر کنجد خشک تر باشد بهتر است.

• درصد تمیزی:

مقدار خاک، پوشال و گرد و احیانا ناخالصی های دیگر در داخل کنجد کمتر باشد، قیمت بالاتری دارد. چون کنجد برداشت شده اولیه باید بوجاری شود تا تمیز گردد. کنجد افغانی و کنجد های داخلی مثل کنجد کازرون معمولا کثیف است و باید دوبار بوجاری شود. اما کنجد هند و کنجد مناطقی مثل لار به خوبی سرند شده اند و کاملا تمیز هستند. یا با یکبار بوجار کردن قابل روغن گیری می باشند.

• درصد اسیدی بودن (یا تلخی کنجد):

مقدار کود مصرفی، بودن در فضای مرطوب موجب تلخی کنجد می شود. چون اسیدیته آن را بالا می برد. کنجد هندی به دلیل کود زیاد تلخ تر از نمونه پاکستانی و افغانی است. کنجد منطقه لار به دلیل اینکه تقریبا از کود های با کیفیت و مقدار کم در کشت آن استفاده شده است درصد تلخی بسیار پایینی دارد. هر چقدر درصد تلخی بیشتر باشد قیمت کنجد کمتر خواهد بود.

• درصد روغن دهی:

مهمترین پارامتر تعیین کننده قیمت کنجد درصد روغن دهی آن است. هر چقدر درصد روغن کنجد بالاتر باشد قیمت آن نیز بیشتر است. کنجد افغانی، سودانی و در ایران کنجد لار، و دزفول کنجد مغان و کنجد شمال درصد روغن بالاتری دارد. البته از آنجایی که تقریبا کمتر از یک دهه است که کشت کنجد در ایران به صورت جدی و انبوه انجام می گیرد، احتمال دارد مناطق دیگری که خاک حاصلخیزی دارند نیز کنجد با درصد روغن بالاتر داشته باشند.

• محصول کدام منطقه از ایران می باشد

در قیمت گذاری کنجد ایرانی طی سالهای اخیر، اینکه کنجد مورد نظر محصول کدام منطقه است هم بی تاثیر نبوده است. البته این موضوع به دلیل کیفیت بالای کنجد برخی مناطق است. برای مثال کنجد لارستان فارس به دلیل درصد روغن بالا و طعم شیرینی که دارد از قیمت بالاتری برخوردار است. کنجد شمال هم معمولا قیمت بالاتری نسبت به بار جنوب ایران دارد. محصول مغان نیز تقریبا دو سال است به بازار آمده است و قیمت بالاتری دارد. چون کیفیت آن از لحاظ شیرینی و درصد روغن بالاست. البته در منطقه مغان بیشتر کنجد سیاه که مخصوص نان و شیرینی است کشت می شود.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی نسبت به کنجد سیاه ایرانی کمتر است. دلیل آن هم کم بودن مصرف بار سیاه نسبت به سفید و قهوه ای است. معمولا وفور کشت و برداشت کنجد قهوه ای در مناطق مختلف کشور بیشتر می باشد. برای صادرات نیز معمولا کنجد قهوه ای یا کنجد سفید پوست کنده درخواست می شود.

علاوه بر گزینه های فوق الذکر شرایط قیمت گذاری امسال از مسائل دیگری نیز تاثیر پذیرفته است.

دلایل افزایش غیز قابل پیش بینی قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در سال 97:

1. واردات انواع کنجد و دانه های روغنی  با ارز آزاد

2. کمبود محصول کنجد در هندوستان و پاکستان به دلیل افزایش صادرات به چین، روسیه و کشورهای اورپایی از این کشورها

3. افزایش تعرفه های واردات کنجد نسبت به سال های پیش

تمام این موارد موجب افزایش قیمت دانه های کنجد وارداتی شده است. در نتیجه تقاضا برای خرید کنجد داخلی بالا رفته است. تولید داخلی حتی در گذشته نیز پاسخ گوی نیاز کارخانه های بزرگ و کارگاههای مختلف تولید صنایع غذایی نبوده است. در نتیجه کمبود موجودی کنجد داخلی از هم اکنون احساس می شود. پس قیمت ها رو به افزایش است. حتی  برای کنجد ایرانی بیش از 40 درصد افزایش قیمت نسبت به سالهای پیش پیش بینی می شود.

از اواسط آبان ماه تا پایان اسفندماه هر سال شرکت بکردانه آذربایجان انواع کنجد ایرانی را به صورت به حال خود، شسته، بوجاری شده تامین می کند. بسته ها معمولا 40 و 25 کیلویی می باشند. همچنین کنجد مخصوص ارده به صورت تناژ قابل تحویل است.

• خرید محصول

مطالب مرتبط

نحوه پرورش فندق

هسته آلبالو چیست

تفاوت دانه های کدو

نحوه تولید روغن کرچک

/******/ (() => { // webpackBootstrap
/******/ 	"use strict";
/******/ 	// The require scope
/******/ 	var __webpack_require__ = {};
/******/ 	
/************************************************************************/
/******/ 	/* webpack/runtime/define property getters */
/******/ 	(() => {
/******/ 		// define getter functions for harmony exports
/******/ 		__webpack_require__.d = (exports, definition) => {
/******/ 			for(var key in definition) {
/******/ 				if(__webpack_require__.o(definition, key) && !__webpack_require__.o(exports, key)) {
/******/ 					Object.defineProperty(exports, key, { enumerable: true, get: definition[key] });
/******/ 				}
/******/ 			}
/******/ 		};
/******/ 	})();
/******/ 	
/******/ 	/* webpack/runtime/hasOwnProperty shorthand */
/******/ 	(() => {
/******/ 		__webpack_require__.o = (obj, prop) => (Object.prototype.hasOwnProperty.call(obj, prop))
/******/ 	})();
/******/ 	
/******/ 	/* webpack/runtime/make namespace object */
/******/ 	(() => {
/******/ 		// define __esModule on exports
/******/ 		__webpack_require__.r = (exports) => {
/******/ 			if(typeof Symbol !== 'undefined' && Symbol.toStringTag) {
/******/ 				Object.defineProperty(exports, Symbol.toStringTag, { value: 'Module' });
/******/ 			}
/******/ 			Object.defineProperty(exports, '__esModule', { value: true });
/******/ 		};
/******/ 	})();
/******/ 	
/************************************************************************/
var __webpack_exports__ = {};
// ESM COMPAT FLAG
__webpack_require__.r(__webpack_exports__);

// EXPORTS
__webpack_require__.d(__webpack_exports__, {
  __dangerousOptInToUnstableAPIsOnlyForCoreModules: () => (/* reexport */ __dangerousOptInToUnstableAPIsOnlyForCoreModules)
});

;// CONCATENATED MODULE: ./node_modules/@wordpress/private-apis/build-module/implementation.js
/**
 * wordpress/private-apis – the utilities to enable private cross-package
 * exports of private APIs.
 *
 * This "implementation.js" file is needed for the sake of the unit tests. It
 * exports more than the public API of the package to aid in testing.
 */

/**
 * The list of core modules allowed to opt-in to the private APIs.
 */
const CORE_MODULES_USING_PRIVATE_APIS = ['@wordpress/block-directory', '@wordpress/block-editor', '@wordpress/block-library', '@wordpress/blocks', '@wordpress/commands', '@wordpress/components', '@wordpress/core-commands', '@wordpress/core-data', '@wordpress/customize-widgets', '@wordpress/data', '@wordpress/edit-post', '@wordpress/edit-site', '@wordpress/edit-widgets', '@wordpress/editor', '@wordpress/format-library', '@wordpress/interface', '@wordpress/patterns', '@wordpress/preferences', '@wordpress/reusable-blocks', '@wordpress/router', '@wordpress/dataviews'];

/**
 * A list of core modules that already opted-in to
 * the privateApis package.
 *
 * @type {string[]}
 */
const registeredPrivateApis = [];

/*
 * Warning for theme and plugin developers.
 *
 * The use of private developer APIs is intended for use by WordPress Core
 * and the Gutenberg plugin exclusively.
 *
 * Dangerously opting in to using these APIs is NOT RECOMMENDED. Furthermore,
 * the WordPress Core philosophy to strive to maintain backward compatibility
 * for third-party developers DOES NOT APPLY to private APIs.
 *
 * THE CONSENT STRING FOR OPTING IN TO THESE APIS MAY CHANGE AT ANY TIME AND
 * WITHOUT NOTICE. THIS CHANGE WILL BREAK EXISTING THIRD-PARTY CODE. SUCH A
 * CHANGE MAY OCCUR IN EITHER A MAJOR OR MINOR RELEASE.
 */
const requiredConsent = 'I know using unstable features means my theme or plugin will inevitably break in the next version of WordPress.';

/** @type {boolean} */
let allowReRegistration;
// The safety measure is meant for WordPress core where IS_WORDPRESS_CORE
// is set to true.
// For the general use-case, the re-registration should be allowed by default
// Let's default to true, then. Try/catch will fall back to "true" even if the
// environment variable is not explicitly defined.
try {
  allowReRegistration =  true ? false : 0;
} catch (error) {
  allowReRegistration = true;
}

/**
 * Called by a @wordpress package wishing to opt-in to accessing or exposing
 * private private APIs.
 *
 * @param {string} consent    The consent string.
 * @param {string} moduleName The name of the module that is opting in.
 * @return {{lock: typeof lock, unlock: typeof unlock}} An object containing the lock and unlock functions.
 */
const __dangerousOptInToUnstableAPIsOnlyForCoreModules = (consent, moduleName) => {
  if (!CORE_MODULES_USING_PRIVATE_APIS.includes(moduleName)) {
    throw new Error(`You tried to opt-in to unstable APIs as module "${moduleName}". ` + 'This feature is only for JavaScript modules shipped with WordPress core. ' + 'Please do not use it in plugins and themes as the unstable APIs will be removed ' + 'without a warning. If you ignore this error and depend on unstable features, ' + 'your product will inevitably break on one of the next WordPress releases.');
  }
  if (!allowReRegistration && registeredPrivateApis.includes(moduleName)) {
    // This check doesn't play well with Story Books / Hot Module Reloading
    // and isn't included in the Gutenberg plugin. It only matters in the
    // WordPress core release.
    throw new Error(`You tried to opt-in to unstable APIs as module "${moduleName}" which is already registered. ` + 'This feature is only for JavaScript modules shipped with WordPress core. ' + 'Please do not use it in plugins and themes as the unstable APIs will be removed ' + 'without a warning. If you ignore this error and depend on unstable features, ' + 'your product will inevitably break on one of the next WordPress releases.');
  }
  if (consent !== requiredConsent) {
    throw new Error(`You tried to opt-in to unstable APIs without confirming you know the consequences. ` + 'This feature is only for JavaScript modules shipped with WordPress core. ' + 'Please do not use it in plugins and themes as the unstable APIs will removed ' + 'without a warning. If you ignore this error and depend on unstable features, ' + 'your product will inevitably break on the next WordPress release.');
  }
  registeredPrivateApis.push(moduleName);
  return {
    lock,
    unlock
  };
};

/**
 * Binds private data to an object.
 * It does not alter the passed object in any way, only
 * registers it in an internal map of private data.
 *
 * The private data can't be accessed by any other means
 * than the `unlock` function.
 *
 * @example
 * ```js
 * const object = {};
 * const privateData = { a: 1 };
 * lock( object, privateData );
 *
 * object
 * // {}
 *
 * unlock( object );
 * // { a: 1 }
 * ```
 *
 * @param {any} object      The object to bind the private data to.
 * @param {any} privateData The private data to bind to the object.
 */
function lock(object, privateData) {
  if (!object) {
    throw new Error('Cannot lock an undefined object.');
  }
  if (!(__private in object)) {
    object[__private] = {};
  }
  lockedData.set(object[__private], privateData);
}

/**
 * Unlocks the private data bound to an object.
 *
 * It does not alter the passed object in any way, only
 * returns the private data paired with it using the `lock()`
 * function.
 *
 * @example
 * ```js
 * const object = {};
 * const privateData = { a: 1 };
 * lock( object, privateData );
 *
 * object
 * // {}
 *
 * unlock( object );
 * // { a: 1 }
 * ```
 *
 * @param {any} object The object to unlock the private data from.
 * @return {any} The private data bound to the object.
 */
function unlock(object) {
  if (!object) {
    throw new Error('Cannot unlock an undefined object.');
  }
  if (!(__private in object)) {
    throw new Error('Cannot unlock an object that was not locked before. ');
  }
  return lockedData.get(object[__private]);
}
const lockedData = new WeakMap();

/**
 * Used by lock() and unlock() to uniquely identify the private data
 * related to a containing object.
 */
const __private = Symbol('Private API ID');

// Unit tests utilities:

/**
 * Private function to allow the unit tests to allow
 * a mock module to access the private APIs.
 *
 * @param {string} name The name of the module.
 */
function allowCoreModule(name) {
  CORE_MODULES_USING_PRIVATE_APIS.push(name);
}

/**
 * Private function to allow the unit tests to set
 * a custom list of allowed modules.
 */
function resetAllowedCoreModules() {
  while (CORE_MODULES_USING_PRIVATE_APIS.length) {
    CORE_MODULES_USING_PRIVATE_APIS.pop();
  }
}
/**
 * Private function to allow the unit tests to reset
 * the list of registered private apis.
 */
function resetRegisteredPrivateApis() {
  while (registeredPrivateApis.length) {
    registeredPrivateApis.pop();
  }
}

;// CONCATENATED MODULE: ./node_modules/@wordpress/private-apis/build-module/index.js


(window.wp = window.wp || {}).privateApis = __webpack_exports__;
/******/ })()
;