Menu

Search Search

خرید محصول

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در بازارهای جهانی و داخلی از مسائل مختلفی تاثیر پذیرفته است. البته صادرات کنجد ایرانی به دلیل افزایش قیمت دلار بسیار پرسود خواهد بود. خرید داخلی نیز چون قیمت کنجد افغانی و پاکستانی بسیار افزایش داشته است،که برای تولید کننده گان روغن مناسب می باشد.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و  قهوه ای ایرانی به نسبت سالهای پیش بالاتر رفته است ولی قطعا بسیار مناسب تر از نمونه های خارجی است. البته قیمت گذاری کنجد ایرانی با توجه به پارامترهای مختلف انجام می شود که در متن زیر به آن می پردازیم.

عوامل موثر بر تعیین قیمت دانه روغنی کنجد ایرانی:

• درصد رطوبت:

هر چقدر درصد رطوبت پایین تر باشد یا به عبارتی دیگر کنجد خشک تر باشد بهتر است.

• درصد تمیزی:

مقدار خاک، پوشال و گرد و احیانا ناخالصی های دیگر در داخل کنجد کمتر باشد، قیمت بالاتری دارد. چون کنجد برداشت شده اولیه باید بوجاری شود تا تمیز گردد. کنجد افغانی و کنجد های داخلی مثل کنجد کازرون معمولا کثیف است و باید دوبار بوجاری شود. اما کنجد هند و کنجد مناطقی مثل لار به خوبی سرند شده اند و کاملا تمیز هستند. یا با یکبار بوجار کردن قابل روغن گیری می باشند.

• درصد اسیدی بودن (یا تلخی کنجد):

مقدار کود مصرفی، بودن در فضای مرطوب موجب تلخی کنجد می شود. چون اسیدیته آن را بالا می برد. کنجد هندی به دلیل کود زیاد تلخ تر از نمونه پاکستانی و افغانی است. کنجد منطقه لار به دلیل اینکه تقریبا از کود های با کیفیت و مقدار کم در کشت آن استفاده شده است درصد تلخی بسیار پایینی دارد. هر چقدر درصد تلخی بیشتر باشد قیمت کنجد کمتر خواهد بود.

• درصد روغن دهی:

مهمترین پارامتر تعیین کننده قیمت کنجد درصد روغن دهی آن است. هر چقدر درصد روغن کنجد بالاتر باشد قیمت آن نیز بیشتر است. کنجد افغانی، سودانی و در ایران کنجد لار، و دزفول کنجد مغان و کنجد شمال درصد روغن بالاتری دارد. البته از آنجایی که تقریبا کمتر از یک دهه است که کشت کنجد در ایران به صورت جدی و انبوه انجام می گیرد، احتمال دارد مناطق دیگری که خاک حاصلخیزی دارند نیز کنجد با درصد روغن بالاتر داشته باشند.

• محصول کدام منطقه از ایران می باشد

در قیمت گذاری کنجد ایرانی طی سالهای اخیر، اینکه کنجد مورد نظر محصول کدام منطقه است هم بی تاثیر نبوده است. البته این موضوع به دلیل کیفیت بالای کنجد برخی مناطق است. برای مثال کنجد لارستان فارس به دلیل درصد روغن بالا و طعم شیرینی که دارد از قیمت بالاتری برخوردار است. کنجد شمال هم معمولا قیمت بالاتری نسبت به بار جنوب ایران دارد. محصول مغان نیز تقریبا دو سال است به بازار آمده است و قیمت بالاتری دارد. چون کیفیت آن از لحاظ شیرینی و درصد روغن بالاست. البته در منطقه مغان بیشتر کنجد سیاه که مخصوص نان و شیرینی است کشت می شود.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی نسبت به کنجد سیاه ایرانی کمتر است. دلیل آن هم کم بودن مصرف بار سیاه نسبت به سفید و قهوه ای است. معمولا وفور کشت و برداشت کنجد قهوه ای در مناطق مختلف کشور بیشتر می باشد. برای صادرات نیز معمولا کنجد قهوه ای یا کنجد سفید پوست کنده درخواست می شود.

علاوه بر گزینه های فوق الذکر شرایط قیمت گذاری امسال از مسائل دیگری نیز تاثیر پذیرفته است.

دلایل افزایش غیز قابل پیش بینی قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در سال 97:

1. واردات انواع کنجد و دانه های روغنی  با ارز آزاد

2. کمبود محصول کنجد در هندوستان و پاکستان به دلیل افزایش صادرات به چین، روسیه و کشورهای اورپایی از این کشورها

3. افزایش تعرفه های واردات کنجد نسبت به سال های پیش

تمام این موارد موجب افزایش قیمت دانه های کنجد وارداتی شده است. در نتیجه تقاضا برای خرید کنجد داخلی بالا رفته است. تولید داخلی حتی در گذشته نیز پاسخ گوی نیاز کارخانه های بزرگ و کارگاههای مختلف تولید صنایع غذایی نبوده است. در نتیجه کمبود موجودی کنجد داخلی از هم اکنون احساس می شود. پس قیمت ها رو به افزایش است. حتی  برای کنجد ایرانی بیش از 40 درصد افزایش قیمت نسبت به سالهای پیش پیش بینی می شود.

از اواسط آبان ماه تا پایان اسفندماه هر سال شرکت بکردانه آذربایجان انواع کنجد ایرانی را به صورت به حال خود، شسته، بوجاری شده تامین می کند. بسته ها معمولا 40 و 25 کیلویی می باشند. همچنین کنجد مخصوص ارده به صورت تناژ قابل تحویل است.

• خرید محصول

مطالب مرتبط

نحوه پرورش فندق

هسته آلبالو چیست

تفاوت دانه های کدو

نحوه تولید روغن کرچک

<?php
/**
 * Blocks API: WP_Block_Patterns_Registry class
 *
 * @package WordPress
 * @subpackage Blocks
 * @since 5.5.0
 */

/**
 * Class used for interacting with block patterns.
 *
 * @since 5.5.0
 */
#[AllowDynamicProperties]
final class WP_Block_Patterns_Registry {
	/**
	 * Registered block patterns array.
	 *
	 * @since 5.5.0
	 * @var array[]
	 */
	private $registered_patterns = array();

	/**
	 * Patterns registered outside the `init` action.
	 *
	 * @since 6.0.0
	 * @var array[]
	 */
	private $registered_patterns_outside_init = array();

	/**
	 * Container for the main instance of the class.
	 *
	 * @since 5.5.0
	 * @var WP_Block_Patterns_Registry|null
	 */
	private static $instance = null;

	/**
	 * Registers a block pattern.
	 *
	 * @since 5.5.0
	 * @since 5.8.0 Added support for the `blockTypes` property.
	 * @since 6.1.0 Added support for the `postTypes` property.
	 * @since 6.2.0 Added support for the `templateTypes` property.
	 * @since 6.5.0 Added support for the `filePath` property.
	 *
	 * @param string $pattern_name       Block pattern name including namespace.
	 * @param array  $pattern_properties {
	 *     List of properties for the block pattern.
	 *
	 *     @type string   $title         Required. A human-readable title for the pattern.
	 *     @type string   $content       Optional. Block HTML markup for the pattern.
	 *                                   If not provided, the content will be retrieved from the `filePath` if set.
	 *                                   If both `content` and `filePath` are not set, the pattern will not be registered.
	 *     @type string   $description   Optional. Visually hidden text used to describe the pattern
	 *                                   in the inserter. A description is optional, but is strongly
	 *                                   encouraged when the title does not fully describe what the
	 *                                   pattern does. The description will help users discover the
	 *                                   pattern while searching.
	 *     @type int      $viewportWidth Optional. The intended width of the pattern to allow for a scaled
	 *                                   preview within the pattern inserter.
	 *     @type bool     $inserter      Optional. Determines whether the pattern is visible in inserter.
	 *                                   To hide a pattern so that it can only be inserted programmatically,
	 *                                   set this to false. Default true.
	 *     @type string[] $categories    Optional. A list of registered pattern categories used to group
	 *                                   block patterns. Block patterns can be shown on multiple categories.
	 *                                   A category must be registered separately in order to be used here.
	 *     @type string[] $keywords      Optional. A list of aliases or keywords that help users discover
	 *                                   the pattern while searching.
	 *     @type string[] $blockTypes    Optional. A list of block names including namespace that could use
	 *                                   the block pattern in certain contexts (placeholder, transforms).
	 *                                   The block pattern is available in the block editor inserter
	 *                                   regardless of this list of block names.
	 *                                   Certain blocks support further specificity besides the block name
	 *                                   (e.g. for `core/template-part` you can specify areas
	 *                                   like `core/template-part/header` or `core/template-part/footer`).
	 *     @type string[] $postTypes     Optional. An array of post types that the pattern is restricted
	 *                                   to be used with. The pattern will only be available when editing one
	 *                                   of the post types passed on the array. For all the other post types
	 *                                   not part of the array the pattern is not available at all.
	 *     @type string[] $templateTypes Optional. An array of template types where the pattern fits.
	 *     @type string   $filePath      Optional. The full path to the file containing the block pattern content.
	 * }
	 * @return bool True if the pattern was registered with success and false otherwise.
	 */
	public function register( $pattern_name, $pattern_properties ) {
		if ( ! isset( $pattern_name ) || ! is_string( $pattern_name ) ) {
			_doing_it_wrong(
				__METHOD__,
				__( 'Pattern name must be a string.' ),
				'5.5.0'
			);
			return false;
		}

		if ( ! isset( $pattern_properties['title'] ) || ! is_string( $pattern_properties['title'] ) ) {
			_doing_it_wrong(
				__METHOD__,
				__( 'Pattern title must be a string.' ),
				'5.5.0'
			);
			return false;
		}

		if ( ! isset( $pattern_properties['filePath'] ) ) {
			if ( ! isset( $pattern_properties['content'] ) || ! is_string( $pattern_properties['content'] ) ) {
				_doing_it_wrong(
					__METHOD__,
					__( 'Pattern content must be a string.' ),
					'5.5.0'
				);
				return false;
			}
		}

		$pattern = array_merge(
			$pattern_properties,
			array( 'name' => $pattern_name )
		);

		$this->registered_patterns[ $pattern_name ] = $pattern;

		// If the pattern is registered inside an action other than `init`, store it
		// also to a dedicated array. Used to detect deprecated registrations inside
		// `admin_init` or `current_screen`.
		if ( current_action() && 'init' !== current_action() ) {
			$this->registered_patterns_outside_init[ $pattern_name ] = $pattern;
		}

		return true;
	}

	/**
	 * Unregisters a block pattern.
	 *
	 * @since 5.5.0
	 *
	 * @param string $pattern_name Block pattern name including namespace.
	 * @return bool True if the pattern was unregistered with success and false otherwise.
	 */
	public function unregister( $pattern_name ) {
		if ( ! $this->is_registered( $pattern_name ) ) {
			_doing_it_wrong(
				__METHOD__,
				/* translators: %s: Pattern name. */
				sprintf( __( 'Pattern "%s" not found.' ), $pattern_name ),
				'5.5.0'
			);
			return false;
		}

		unset( $this->registered_patterns[ $pattern_name ] );
		unset( $this->registered_patterns_outside_init[ $pattern_name ] );

		return true;
	}

	/**
	 * Prepares the content of a block pattern. If hooked blocks are registered, they get injected into the pattern,
	 * when they met the defined criteria.
	 *
	 * @since 6.4.0
	 *
	 * @param array $pattern       Registered pattern properties.
	 * @param array $hooked_blocks The list of hooked blocks.
	 * @return string The content of the block pattern.
	 */
	private function prepare_content( $pattern, $hooked_blocks ) {
		$content = $pattern['content'];

		$before_block_visitor = '_inject_theme_attribute_in_template_part_block';
		$after_block_visitor  = null;
		if ( ! empty( $hooked_blocks ) || has_filter( 'hooked_block_types' ) ) {
			$before_block_visitor = make_before_block_visitor( $hooked_blocks, $pattern );
			$after_block_visitor  = make_after_block_visitor( $hooked_blocks, $pattern );
		}
		$blocks  = parse_blocks( $content );
		$content = traverse_and_serialize_blocks( $blocks, $before_block_visitor, $after_block_visitor );

		return $content;
	}

	/**
	 * Retrieves the content of a registered block pattern.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 *
	 * @param string $pattern_name      Block pattern name including namespace.
	 * @param bool   $outside_init_only Optional. Return only patterns registered outside the `init` action. Default false.
	 * @return string The content of the block pattern.
	 */
	private function get_content( $pattern_name, $outside_init_only = false ) {
		if ( $outside_init_only ) {
			$patterns = &$this->registered_patterns_outside_init;
		} else {
			$patterns = &$this->registered_patterns;
		}
		if ( ! isset( $patterns[ $pattern_name ]['content'] ) && isset( $patterns[ $pattern_name ]['filePath'] ) ) {
			ob_start();
			include $patterns[ $pattern_name ]['filePath'];
			$patterns[ $pattern_name ]['content'] = ob_get_clean();
			unset( $patterns[ $pattern_name ]['filePath'] );
		}
		return $patterns[ $pattern_name ]['content'];
	}

	/**
	 * Retrieves an array containing the properties of a registered block pattern.
	 *
	 * @since 5.5.0
	 *
	 * @param string $pattern_name Block pattern name including namespace.
	 * @return array Registered pattern properties.
	 */
	public function get_registered( $pattern_name ) {
		if ( ! $this->is_registered( $pattern_name ) ) {
			return null;
		}

		$pattern            = $this->registered_patterns[ $pattern_name ];
		$pattern['content'] = $this->get_content( $pattern_name );
		$pattern['content'] = $this->prepare_content( $pattern, get_hooked_blocks() );

		return $pattern;
	}

	/**
	 * Retrieves all registered block patterns.
	 *
	 * @since 5.5.0
	 *
	 * @param bool $outside_init_only Return only patterns registered outside the `init` action.
	 * @return array[] Array of arrays containing the registered block patterns properties,
	 *                 and per style.
	 */
	public function get_all_registered( $outside_init_only = false ) {
		$patterns      = $outside_init_only
				? $this->registered_patterns_outside_init
				: $this->registered_patterns;
		$hooked_blocks = get_hooked_blocks();

		foreach ( $patterns as $index => $pattern ) {
			$pattern['content']            = $this->get_content( $pattern['name'], $outside_init_only );
			$patterns[ $index ]['content'] = $this->prepare_content( $pattern, $hooked_blocks );
		}

		return array_values( $patterns );
	}

	/**
	 * Checks if a block pattern is registered.
	 *
	 * @since 5.5.0
	 *
	 * @param string $pattern_name Block pattern name including namespace.
	 * @return bool True if the pattern is registered, false otherwise.
	 */
	public function is_registered( $pattern_name ) {
		return isset( $this->registered_patterns[ $pattern_name ] );
	}

	public function __wakeup() {
		if ( ! $this->registered_patterns ) {
			return;
		}
		if ( ! is_array( $this->registered_patterns ) ) {
			throw new UnexpectedValueException();
		}
		foreach ( $this->registered_patterns as $value ) {
			if ( ! is_array( $value ) ) {
				throw new UnexpectedValueException();
			}
		}
		$this->registered_patterns_outside_init = array();
	}

	/**
	 * Utility method to retrieve the main instance of the class.
	 *
	 * The instance will be created if it does not exist yet.
	 *
	 * @since 5.5.0
	 *
	 * @return WP_Block_Patterns_Registry The main instance.
	 */
	public static function get_instance() {
		if ( null === self::$instance ) {
			self::$instance = new self();
		}

		return self::$instance;
	}
}

/**
 * Registers a new block pattern.
 *
 * @since 5.5.0
 *
 * @param string $pattern_name       Block pattern name including namespace.
 * @param array  $pattern_properties List of properties for the block pattern.
 *                                   See WP_Block_Patterns_Registry::register() for accepted arguments.
 * @return bool True if the pattern was registered with success and false otherwise.
 */
function register_block_pattern( $pattern_name, $pattern_properties ) {
	return WP_Block_Patterns_Registry::get_instance()->register( $pattern_name, $pattern_properties );
}

/**
 * Unregisters a block pattern.
 *
 * @since 5.5.0
 *
 * @param string $pattern_name Block pattern name including namespace.
 * @return bool True if the pattern was unregistered with success and false otherwise.
 */
function unregister_block_pattern( $pattern_name ) {
	return WP_Block_Patterns_Registry::get_instance()->unregister( $pattern_name );
}