Menu

Search Search

خرید محصول

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در بازارهای جهانی و داخلی از مسائل مختلفی تاثیر پذیرفته است. البته صادرات کنجد ایرانی به دلیل افزایش قیمت دلار بسیار پرسود خواهد بود. خرید داخلی نیز چون قیمت کنجد افغانی و پاکستانی بسیار افزایش داشته است،که برای تولید کننده گان روغن مناسب می باشد.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و  قهوه ای ایرانی به نسبت سالهای پیش بالاتر رفته است ولی قطعا بسیار مناسب تر از نمونه های خارجی است. البته قیمت گذاری کنجد ایرانی با توجه به پارامترهای مختلف انجام می شود که در متن زیر به آن می پردازیم.

عوامل موثر بر تعیین قیمت دانه روغنی کنجد ایرانی:

• درصد رطوبت:

هر چقدر درصد رطوبت پایین تر باشد یا به عبارتی دیگر کنجد خشک تر باشد بهتر است.

• درصد تمیزی:

مقدار خاک، پوشال و گرد و احیانا ناخالصی های دیگر در داخل کنجد کمتر باشد، قیمت بالاتری دارد. چون کنجد برداشت شده اولیه باید بوجاری شود تا تمیز گردد. کنجد افغانی و کنجد های داخلی مثل کنجد کازرون معمولا کثیف است و باید دوبار بوجاری شود. اما کنجد هند و کنجد مناطقی مثل لار به خوبی سرند شده اند و کاملا تمیز هستند. یا با یکبار بوجار کردن قابل روغن گیری می باشند.

• درصد اسیدی بودن (یا تلخی کنجد):

مقدار کود مصرفی، بودن در فضای مرطوب موجب تلخی کنجد می شود. چون اسیدیته آن را بالا می برد. کنجد هندی به دلیل کود زیاد تلخ تر از نمونه پاکستانی و افغانی است. کنجد منطقه لار به دلیل اینکه تقریبا از کود های با کیفیت و مقدار کم در کشت آن استفاده شده است درصد تلخی بسیار پایینی دارد. هر چقدر درصد تلخی بیشتر باشد قیمت کنجد کمتر خواهد بود.

• درصد روغن دهی:

مهمترین پارامتر تعیین کننده قیمت کنجد درصد روغن دهی آن است. هر چقدر درصد روغن کنجد بالاتر باشد قیمت آن نیز بیشتر است. کنجد افغانی، سودانی و در ایران کنجد لار، و دزفول کنجد مغان و کنجد شمال درصد روغن بالاتری دارد. البته از آنجایی که تقریبا کمتر از یک دهه است که کشت کنجد در ایران به صورت جدی و انبوه انجام می گیرد، احتمال دارد مناطق دیگری که خاک حاصلخیزی دارند نیز کنجد با درصد روغن بالاتر داشته باشند.

• محصول کدام منطقه از ایران می باشد

در قیمت گذاری کنجد ایرانی طی سالهای اخیر، اینکه کنجد مورد نظر محصول کدام منطقه است هم بی تاثیر نبوده است. البته این موضوع به دلیل کیفیت بالای کنجد برخی مناطق است. برای مثال کنجد لارستان فارس به دلیل درصد روغن بالا و طعم شیرینی که دارد از قیمت بالاتری برخوردار است. کنجد شمال هم معمولا قیمت بالاتری نسبت به بار جنوب ایران دارد. محصول مغان نیز تقریبا دو سال است به بازار آمده است و قیمت بالاتری دارد. چون کیفیت آن از لحاظ شیرینی و درصد روغن بالاست. البته در منطقه مغان بیشتر کنجد سیاه که مخصوص نان و شیرینی است کشت می شود.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی نسبت به کنجد سیاه ایرانی کمتر است. دلیل آن هم کم بودن مصرف بار سیاه نسبت به سفید و قهوه ای است. معمولا وفور کشت و برداشت کنجد قهوه ای در مناطق مختلف کشور بیشتر می باشد. برای صادرات نیز معمولا کنجد قهوه ای یا کنجد سفید پوست کنده درخواست می شود.

علاوه بر گزینه های فوق الذکر شرایط قیمت گذاری امسال از مسائل دیگری نیز تاثیر پذیرفته است.

دلایل افزایش غیز قابل پیش بینی قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در سال 97:

1. واردات انواع کنجد و دانه های روغنی  با ارز آزاد

2. کمبود محصول کنجد در هندوستان و پاکستان به دلیل افزایش صادرات به چین، روسیه و کشورهای اورپایی از این کشورها

3. افزایش تعرفه های واردات کنجد نسبت به سال های پیش

تمام این موارد موجب افزایش قیمت دانه های کنجد وارداتی شده است. در نتیجه تقاضا برای خرید کنجد داخلی بالا رفته است. تولید داخلی حتی در گذشته نیز پاسخ گوی نیاز کارخانه های بزرگ و کارگاههای مختلف تولید صنایع غذایی نبوده است. در نتیجه کمبود موجودی کنجد داخلی از هم اکنون احساس می شود. پس قیمت ها رو به افزایش است. حتی  برای کنجد ایرانی بیش از 40 درصد افزایش قیمت نسبت به سالهای پیش پیش بینی می شود.

از اواسط آبان ماه تا پایان اسفندماه هر سال شرکت بکردانه آذربایجان انواع کنجد ایرانی را به صورت به حال خود، شسته، بوجاری شده تامین می کند. بسته ها معمولا 40 و 25 کیلویی می باشند. همچنین کنجد مخصوص ارده به صورت تناژ قابل تحویل است.

• خرید محصول

مطالب مرتبط

نحوه پرورش فندق

هسته آلبالو چیست

تفاوت دانه های کدو

نحوه تولید روغن کرچک

/******/ (() => { // webpackBootstrap
/******/ 	"use strict";
/******/ 	// The require scope
/******/ 	var __webpack_require__ = {};
/******/ 	
/************************************************************************/
/******/ 	/* webpack/runtime/define property getters */
/******/ 	(() => {
/******/ 		// define getter functions for harmony exports
/******/ 		__webpack_require__.d = (exports, definition) => {
/******/ 			for(var key in definition) {
/******/ 				if(__webpack_require__.o(definition, key) && !__webpack_require__.o(exports, key)) {
/******/ 					Object.defineProperty(exports, key, { enumerable: true, get: definition[key] });
/******/ 				}
/******/ 			}
/******/ 		};
/******/ 	})();
/******/ 	
/******/ 	/* webpack/runtime/hasOwnProperty shorthand */
/******/ 	(() => {
/******/ 		__webpack_require__.o = (obj, prop) => (Object.prototype.hasOwnProperty.call(obj, prop))
/******/ 	})();
/******/ 	
/************************************************************************/
var __webpack_exports__ = {};

// EXPORTS
__webpack_require__.d(__webpack_exports__, {
  "default": () => (/* binding */ build_module)
});

// UNUSED EXPORTS: attrs, fromMatch, next, regexp, replace, string

;// CONCATENATED MODULE: ./node_modules/memize/dist/index.js
/**
 * Memize options object.
 *
 * @typedef MemizeOptions
 *
 * @property {number} [maxSize] Maximum size of the cache.
 */

/**
 * Internal cache entry.
 *
 * @typedef MemizeCacheNode
 *
 * @property {?MemizeCacheNode|undefined} [prev] Previous node.
 * @property {?MemizeCacheNode|undefined} [next] Next node.
 * @property {Array<*>}                   args   Function arguments for cache
 *                                               entry.
 * @property {*}                          val    Function result.
 */

/**
 * Properties of the enhanced function for controlling cache.
 *
 * @typedef MemizeMemoizedFunction
 *
 * @property {()=>void} clear Clear the cache.
 */

/**
 * Accepts a function to be memoized, and returns a new memoized function, with
 * optional options.
 *
 * @template {(...args: any[]) => any} F
 *
 * @param {F}             fn        Function to memoize.
 * @param {MemizeOptions} [options] Options object.
 *
 * @return {((...args: Parameters<F>) => ReturnType<F>) & MemizeMemoizedFunction} Memoized function.
 */
function memize(fn, options) {
	var size = 0;

	/** @type {?MemizeCacheNode|undefined} */
	var head;

	/** @type {?MemizeCacheNode|undefined} */
	var tail;

	options = options || {};

	function memoized(/* ...args */) {
		var node = head,
			len = arguments.length,
			args,
			i;

		searchCache: while (node) {
			// Perform a shallow equality test to confirm that whether the node
			// under test is a candidate for the arguments passed. Two arrays
			// are shallowly equal if their length matches and each entry is
			// strictly equal between the two sets. Avoid abstracting to a
			// function which could incur an arguments leaking deoptimization.

			// Check whether node arguments match arguments length
			if (node.args.length !== arguments.length) {
				node = node.next;
				continue;
			}

			// Check whether node arguments match arguments values
			for (i = 0; i < len; i++) {
				if (node.args[i] !== arguments[i]) {
					node = node.next;
					continue searchCache;
				}
			}

			// At this point we can assume we've found a match

			// Surface matched node to head if not already
			if (node !== head) {
				// As tail, shift to previous. Must only shift if not also
				// head, since if both head and tail, there is no previous.
				if (node === tail) {
					tail = node.prev;
				}

				// Adjust siblings to point to each other. If node was tail,
				// this also handles new tail's empty `next` assignment.
				/** @type {MemizeCacheNode} */ (node.prev).next = node.next;
				if (node.next) {
					node.next.prev = node.prev;
				}

				node.next = head;
				node.prev = null;
				/** @type {MemizeCacheNode} */ (head).prev = node;
				head = node;
			}

			// Return immediately
			return node.val;
		}

		// No cached value found. Continue to insertion phase:

		// Create a copy of arguments (avoid leaking deoptimization)
		args = new Array(len);
		for (i = 0; i < len; i++) {
			args[i] = arguments[i];
		}

		node = {
			args: args,

			// Generate the result from original function
			val: fn.apply(null, args),
		};

		// Don't need to check whether node is already head, since it would
		// have been returned above already if it was

		// Shift existing head down list
		if (head) {
			head.prev = node;
			node.next = head;
		} else {
			// If no head, follows that there's no tail (at initial or reset)
			tail = node;
		}

		// Trim tail if we're reached max size and are pending cache insertion
		if (size === /** @type {MemizeOptions} */ (options).maxSize) {
			tail = /** @type {MemizeCacheNode} */ (tail).prev;
			/** @type {MemizeCacheNode} */ (tail).next = null;
		} else {
			size++;
		}

		head = node;

		return node.val;
	}

	memoized.clear = function () {
		head = null;
		tail = null;
		size = 0;
	};

	// Ignore reason: There's not a clear solution to create an intersection of
	// the function with additional properties, where the goal is to retain the
	// function signature of the incoming argument and add control properties
	// on the return value.

	// @ts-ignore
	return memoized;
}



;// CONCATENATED MODULE: ./node_modules/@wordpress/shortcode/build-module/index.js
/**
 * External dependencies
 */


/**
 * Shortcode attributes object.
 *
 * @typedef {Object} WPShortcodeAttrs
 *
 * @property {Object} named   Object with named attributes.
 * @property {Array}  numeric Array with numeric attributes.
 */

/**
 * Shortcode object.
 *
 * @typedef {Object} WPShortcode
 *
 * @property {string}           tag     Shortcode tag.
 * @property {WPShortcodeAttrs} attrs   Shortcode attributes.
 * @property {string}           content Shortcode content.
 * @property {string}           type    Shortcode type: `self-closing`,
 *                                      `closed`, or `single`.
 */

/**
 * @typedef {Object} WPShortcodeMatch
 *
 * @property {number}      index     Index the shortcode is found at.
 * @property {string}      content   Matched content.
 * @property {WPShortcode} shortcode Shortcode instance of the match.
 */

/**
 * Find the next matching shortcode.
 *
 * @param {string} tag   Shortcode tag.
 * @param {string} text  Text to search.
 * @param {number} index Index to start search from.
 *
 * @return {WPShortcodeMatch | undefined} Matched information.
 */
function next(tag, text, index = 0) {
  const re = regexp(tag);
  re.lastIndex = index;
  const match = re.exec(text);
  if (!match) {
    return;
  }

  // If we matched an escaped shortcode, try again.
  if ('[' === match[1] && ']' === match[7]) {
    return next(tag, text, re.lastIndex);
  }
  const result = {
    index: match.index,
    content: match[0],
    shortcode: fromMatch(match)
  };

  // If we matched a leading `[`, strip it from the match and increment the
  // index accordingly.
  if (match[1]) {
    result.content = result.content.slice(1);
    result.index++;
  }

  // If we matched a trailing `]`, strip it from the match.
  if (match[7]) {
    result.content = result.content.slice(0, -1);
  }
  return result;
}

/**
 * Replace matching shortcodes in a block of text.
 *
 * @param {string}   tag      Shortcode tag.
 * @param {string}   text     Text to search.
 * @param {Function} callback Function to process the match and return
 *                            replacement string.
 *
 * @return {string} Text with shortcodes replaced.
 */
function replace(tag, text, callback) {
  return text.replace(regexp(tag), function (match, left, $3, attrs, slash, content, closing, right) {
    // If both extra brackets exist, the shortcode has been properly
    // escaped.
    if (left === '[' && right === ']') {
      return match;
    }

    // Create the match object and pass it through the callback.
    const result = callback(fromMatch(arguments));

    // Make sure to return any of the extra brackets if they weren't used to
    // escape the shortcode.
    return result || result === '' ? left + result + right : match;
  });
}

/**
 * Generate a string from shortcode parameters.
 *
 * Creates a shortcode instance and returns a string.
 *
 * Accepts the same `options` as the `shortcode()` constructor, containing a
 * `tag` string, a string or object of `attrs`, a boolean indicating whether to
 * format the shortcode using a `single` tag, and a `content` string.
 *
 * @param {Object} options
 *
 * @return {string} String representation of the shortcode.
 */
function string(options) {
  return new shortcode(options).string();
}

/**
 * Generate a RegExp to identify a shortcode.
 *
 * The base regex is functionally equivalent to the one found in
 * `get_shortcode_regex()` in `wp-includes/shortcodes.php`.
 *
 * Capture groups:
 *
 * 1. An extra `[` to allow for escaping shortcodes with double `[[]]`
 * 2. The shortcode name
 * 3. The shortcode argument list
 * 4. The self closing `/`
 * 5. The content of a shortcode when it wraps some content.
 * 6. The closing tag.
 * 7. An extra `]` to allow for escaping shortcodes with double `[[]]`
 *
 * @param {string} tag Shortcode tag.
 *
 * @return {RegExp} Shortcode RegExp.
 */
function regexp(tag) {
  return new RegExp('\\[(\\[?)(' + tag + ')(?![\\w-])([^\\]\\/]*(?:\\/(?!\\])[^\\]\\/]*)*?)(?:(\\/)\\]|\\](?:([^\\[]*(?:\\[(?!\\/\\2\\])[^\\[]*)*)(\\[\\/\\2\\]))?)(\\]?)', 'g');
}

/**
 * Parse shortcode attributes.
 *
 * Shortcodes accept many types of attributes. These can chiefly be divided into
 * named and numeric attributes:
 *
 * Named attributes are assigned on a key/value basis, while numeric attributes
 * are treated as an array.
 *
 * Named attributes can be formatted as either `name="value"`, `name='value'`,
 * or `name=value`. Numeric attributes can be formatted as `"value"` or just
 * `value`.
 *
 * @param {string} text Serialised shortcode attributes.
 *
 * @return {WPShortcodeAttrs} Parsed shortcode attributes.
 */
const attrs = memize(text => {
  const named = {};
  const numeric = [];

  // This regular expression is reused from `shortcode_parse_atts()` in
  // `wp-includes/shortcodes.php`.
  //
  // Capture groups:
  //
  // 1. An attribute name, that corresponds to...
  // 2. a value in double quotes.
  // 3. An attribute name, that corresponds to...
  // 4. a value in single quotes.
  // 5. An attribute name, that corresponds to...
  // 6. an unquoted value.
  // 7. A numeric attribute in double quotes.
  // 8. A numeric attribute in single quotes.
  // 9. An unquoted numeric attribute.
  const pattern = /([\w-]+)\s*=\s*"([^"]*)"(?:\s|$)|([\w-]+)\s*=\s*'([^']*)'(?:\s|$)|([\w-]+)\s*=\s*([^\s'"]+)(?:\s|$)|"([^"]*)"(?:\s|$)|'([^']*)'(?:\s|$)|(\S+)(?:\s|$)/g;

  // Map zero-width spaces to actual spaces.
  text = text.replace(/[\u00a0\u200b]/g, ' ');
  let match;

  // Match and normalize attributes.
  while (match = pattern.exec(text)) {
    if (match[1]) {
      named[match[1].toLowerCase()] = match[2];
    } else if (match[3]) {
      named[match[3].toLowerCase()] = match[4];
    } else if (match[5]) {
      named[match[5].toLowerCase()] = match[6];
    } else if (match[7]) {
      numeric.push(match[7]);
    } else if (match[8]) {
      numeric.push(match[8]);
    } else if (match[9]) {
      numeric.push(match[9]);
    }
  }
  return {
    named,
    numeric
  };
});

/**
 * Generate a Shortcode Object from a RegExp match.
 *
 * Accepts a `match` object from calling `regexp.exec()` on a `RegExp` generated
 * by `regexp()`. `match` can also be set to the `arguments` from a callback
 * passed to `regexp.replace()`.
 *
 * @param {Array} match Match array.
 *
 * @return {WPShortcode} Shortcode instance.
 */
function fromMatch(match) {
  let type;
  if (match[4]) {
    type = 'self-closing';
  } else if (match[6]) {
    type = 'closed';
  } else {
    type = 'single';
  }
  return new shortcode({
    tag: match[2],
    attrs: match[3],
    type,
    content: match[5]
  });
}

/**
 * Creates a shortcode instance.
 *
 * To access a raw representation of a shortcode, pass an `options` object,
 * containing a `tag` string, a string or object of `attrs`, a string indicating
 * the `type` of the shortcode ('single', 'self-closing', or 'closed'), and a
 * `content` string.
 *
 * @param {Object} options Options as described.
 *
 * @return {WPShortcode} Shortcode instance.
 */
const shortcode = Object.assign(function (options) {
  const {
    tag,
    attrs: attributes,
    type,
    content
  } = options || {};
  Object.assign(this, {
    tag,
    type,
    content
  });

  // Ensure we have a correctly formatted `attrs` object.
  this.attrs = {
    named: {},
    numeric: []
  };
  if (!attributes) {
    return;
  }
  const attributeTypes = ['named', 'numeric'];

  // Parse a string of attributes.
  if (typeof attributes === 'string') {
    this.attrs = attrs(attributes);
    // Identify a correctly formatted `attrs` object.
  } else if (attributes.length === attributeTypes.length && attributeTypes.every((t, key) => t === attributes[key])) {
    this.attrs = attributes;
    // Handle a flat object of attributes.
  } else {
    Object.entries(attributes).forEach(([key, value]) => {
      this.set(key, value);
    });
  }
}, {
  next,
  replace,
  string,
  regexp,
  attrs,
  fromMatch
});
Object.assign(shortcode.prototype, {
  /**
   * Get a shortcode attribute.
   *
   * Automatically detects whether `attr` is named or numeric and routes it
   * accordingly.
   *
   * @param {(number|string)} attr Attribute key.
   *
   * @return {string} Attribute value.
   */
  get(attr) {
    return this.attrs[typeof attr === 'number' ? 'numeric' : 'named'][attr];
  },
  /**
   * Set a shortcode attribute.
   *
   * Automatically detects whether `attr` is named or numeric and routes it
   * accordingly.
   *
   * @param {(number|string)} attr  Attribute key.
   * @param {string}          value Attribute value.
   *
   * @return {WPShortcode} Shortcode instance.
   */
  set(attr, value) {
    this.attrs[typeof attr === 'number' ? 'numeric' : 'named'][attr] = value;
    return this;
  },
  /**
   * Transform the shortcode into a string.
   *
   * @return {string} String representation of the shortcode.
   */
  string() {
    let text = '[' + this.tag;
    this.attrs.numeric.forEach(value => {
      if (/\s/.test(value)) {
        text += ' "' + value + '"';
      } else {
        text += ' ' + value;
      }
    });
    Object.entries(this.attrs.named).forEach(([name, value]) => {
      text += ' ' + name + '="' + value + '"';
    });

    // If the tag is marked as `single` or `self-closing`, close the tag and
    // ignore any additional content.
    if ('single' === this.type) {
      return text + ']';
    } else if ('self-closing' === this.type) {
      return text + ' /]';
    }

    // Complete the opening tag.
    text += ']';
    if (this.content) {
      text += this.content;
    }

    // Add the closing tag.
    return text + '[/' + this.tag + ']';
  }
});
/* harmony default export */ const build_module = (shortcode);

(window.wp = window.wp || {}).shortcode = __webpack_exports__["default"];
/******/ })()
;