Menu

Search Search

خرید محصول

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در بازارهای جهانی و داخلی از مسائل مختلفی تاثیر پذیرفته است. البته صادرات کنجد ایرانی به دلیل افزایش قیمت دلار بسیار پرسود خواهد بود. خرید داخلی نیز چون قیمت کنجد افغانی و پاکستانی بسیار افزایش داشته است،که برای تولید کننده گان روغن مناسب می باشد.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و  قهوه ای ایرانی به نسبت سالهای پیش بالاتر رفته است ولی قطعا بسیار مناسب تر از نمونه های خارجی است. البته قیمت گذاری کنجد ایرانی با توجه به پارامترهای مختلف انجام می شود که در متن زیر به آن می پردازیم.

عوامل موثر بر تعیین قیمت دانه روغنی کنجد ایرانی:

• درصد رطوبت:

هر چقدر درصد رطوبت پایین تر باشد یا به عبارتی دیگر کنجد خشک تر باشد بهتر است.

• درصد تمیزی:

مقدار خاک، پوشال و گرد و احیانا ناخالصی های دیگر در داخل کنجد کمتر باشد، قیمت بالاتری دارد. چون کنجد برداشت شده اولیه باید بوجاری شود تا تمیز گردد. کنجد افغانی و کنجد های داخلی مثل کنجد کازرون معمولا کثیف است و باید دوبار بوجاری شود. اما کنجد هند و کنجد مناطقی مثل لار به خوبی سرند شده اند و کاملا تمیز هستند. یا با یکبار بوجار کردن قابل روغن گیری می باشند.

• درصد اسیدی بودن (یا تلخی کنجد):

مقدار کود مصرفی، بودن در فضای مرطوب موجب تلخی کنجد می شود. چون اسیدیته آن را بالا می برد. کنجد هندی به دلیل کود زیاد تلخ تر از نمونه پاکستانی و افغانی است. کنجد منطقه لار به دلیل اینکه تقریبا از کود های با کیفیت و مقدار کم در کشت آن استفاده شده است درصد تلخی بسیار پایینی دارد. هر چقدر درصد تلخی بیشتر باشد قیمت کنجد کمتر خواهد بود.

• درصد روغن دهی:

مهمترین پارامتر تعیین کننده قیمت کنجد درصد روغن دهی آن است. هر چقدر درصد روغن کنجد بالاتر باشد قیمت آن نیز بیشتر است. کنجد افغانی، سودانی و در ایران کنجد لار، و دزفول کنجد مغان و کنجد شمال درصد روغن بالاتری دارد. البته از آنجایی که تقریبا کمتر از یک دهه است که کشت کنجد در ایران به صورت جدی و انبوه انجام می گیرد، احتمال دارد مناطق دیگری که خاک حاصلخیزی دارند نیز کنجد با درصد روغن بالاتر داشته باشند.

• محصول کدام منطقه از ایران می باشد

در قیمت گذاری کنجد ایرانی طی سالهای اخیر، اینکه کنجد مورد نظر محصول کدام منطقه است هم بی تاثیر نبوده است. البته این موضوع به دلیل کیفیت بالای کنجد برخی مناطق است. برای مثال کنجد لارستان فارس به دلیل درصد روغن بالا و طعم شیرینی که دارد از قیمت بالاتری برخوردار است. کنجد شمال هم معمولا قیمت بالاتری نسبت به بار جنوب ایران دارد. محصول مغان نیز تقریبا دو سال است به بازار آمده است و قیمت بالاتری دارد. چون کیفیت آن از لحاظ شیرینی و درصد روغن بالاست. البته در منطقه مغان بیشتر کنجد سیاه که مخصوص نان و شیرینی است کشت می شود.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی نسبت به کنجد سیاه ایرانی کمتر است. دلیل آن هم کم بودن مصرف بار سیاه نسبت به سفید و قهوه ای است. معمولا وفور کشت و برداشت کنجد قهوه ای در مناطق مختلف کشور بیشتر می باشد. برای صادرات نیز معمولا کنجد قهوه ای یا کنجد سفید پوست کنده درخواست می شود.

علاوه بر گزینه های فوق الذکر شرایط قیمت گذاری امسال از مسائل دیگری نیز تاثیر پذیرفته است.

دلایل افزایش غیز قابل پیش بینی قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در سال 97:

1. واردات انواع کنجد و دانه های روغنی  با ارز آزاد

2. کمبود محصول کنجد در هندوستان و پاکستان به دلیل افزایش صادرات به چین، روسیه و کشورهای اورپایی از این کشورها

3. افزایش تعرفه های واردات کنجد نسبت به سال های پیش

تمام این موارد موجب افزایش قیمت دانه های کنجد وارداتی شده است. در نتیجه تقاضا برای خرید کنجد داخلی بالا رفته است. تولید داخلی حتی در گذشته نیز پاسخ گوی نیاز کارخانه های بزرگ و کارگاههای مختلف تولید صنایع غذایی نبوده است. در نتیجه کمبود موجودی کنجد داخلی از هم اکنون احساس می شود. پس قیمت ها رو به افزایش است. حتی  برای کنجد ایرانی بیش از 40 درصد افزایش قیمت نسبت به سالهای پیش پیش بینی می شود.

از اواسط آبان ماه تا پایان اسفندماه هر سال شرکت بکردانه آذربایجان انواع کنجد ایرانی را به صورت به حال خود، شسته، بوجاری شده تامین می کند. بسته ها معمولا 40 و 25 کیلویی می باشند. همچنین کنجد مخصوص ارده به صورت تناژ قابل تحویل است.

• خرید محصول

مطالب مرتبط

نحوه پرورش فندق

هسته آلبالو چیست

تفاوت دانه های کدو

نحوه تولید روغن کرچک

/******/ (() => { // webpackBootstrap
/******/ 	"use strict";
/******/ 	// The require scope
/******/ 	var __webpack_require__ = {};
/******/ 	
/************************************************************************/
/******/ 	/* webpack/runtime/define property getters */
/******/ 	(() => {
/******/ 		// define getter functions for harmony exports
/******/ 		__webpack_require__.d = (exports, definition) => {
/******/ 			for(var key in definition) {
/******/ 				if(__webpack_require__.o(definition, key) && !__webpack_require__.o(exports, key)) {
/******/ 					Object.defineProperty(exports, key, { enumerable: true, get: definition[key] });
/******/ 				}
/******/ 			}
/******/ 		};
/******/ 	})();
/******/ 	
/******/ 	/* webpack/runtime/hasOwnProperty shorthand */
/******/ 	(() => {
/******/ 		__webpack_require__.o = (obj, prop) => (Object.prototype.hasOwnProperty.call(obj, prop))
/******/ 	})();
/******/ 	
/******/ 	/* webpack/runtime/make namespace object */
/******/ 	(() => {
/******/ 		// define __esModule on exports
/******/ 		__webpack_require__.r = (exports) => {
/******/ 			if(typeof Symbol !== 'undefined' && Symbol.toStringTag) {
/******/ 				Object.defineProperty(exports, Symbol.toStringTag, { value: 'Module' });
/******/ 			}
/******/ 			Object.defineProperty(exports, '__esModule', { value: true });
/******/ 		};
/******/ 	})();
/******/ 	
/************************************************************************/
var __webpack_exports__ = {};
// ESM COMPAT FLAG
__webpack_require__.r(__webpack_exports__);

// EXPORTS
__webpack_require__.d(__webpack_exports__, {
  count: () => (/* binding */ count)
});

;// CONCATENATED MODULE: ./node_modules/@wordpress/wordcount/build-module/defaultSettings.js
/** @typedef {import('./index').WPWordCountStrategy} WPWordCountStrategy */

/** @typedef {Partial<{type: WPWordCountStrategy, shortcodes: string[]}>} WPWordCountL10n */

/**
 * @typedef WPWordCountSettingsFields
 * @property {RegExp}              HTMLRegExp                        Regular expression that matches HTML tags
 * @property {RegExp}              HTMLcommentRegExp                 Regular expression that matches HTML comments
 * @property {RegExp}              spaceRegExp                       Regular expression that matches spaces in HTML
 * @property {RegExp}              HTMLEntityRegExp                  Regular expression that matches HTML entities
 * @property {RegExp}              connectorRegExp                   Regular expression that matches word connectors, like em-dash
 * @property {RegExp}              removeRegExp                      Regular expression that matches various characters to be removed when counting
 * @property {RegExp}              astralRegExp                      Regular expression that matches astral UTF-16 code points
 * @property {RegExp}              wordsRegExp                       Regular expression that matches words
 * @property {RegExp}              characters_excluding_spacesRegExp Regular expression that matches characters excluding spaces
 * @property {RegExp}              characters_including_spacesRegExp Regular expression that matches characters including spaces
 * @property {RegExp}              shortcodesRegExp                  Regular expression that matches WordPress shortcodes
 * @property {string[]}            shortcodes                        List of all shortcodes
 * @property {WPWordCountStrategy} type                              Describes what and how are we counting
 * @property {WPWordCountL10n}     l10n                              Object with human translations
 */

/**
 * Lower-level settings for word counting that can be overridden.
 *
 * @typedef {Partial<WPWordCountSettingsFields>} WPWordCountUserSettings
 */

// Disable reason: JSDoc linter doesn't seem to parse the union (`&`) correctly: https://github.com/jsdoc/jsdoc/issues/1285
/* eslint-disable jsdoc/valid-types */
/**
 * Word counting settings that include non-optional values we set if missing
 *
 * @typedef {WPWordCountUserSettings & typeof defaultSettings} WPWordCountDefaultSettings
 */
/* eslint-enable jsdoc/valid-types */

const defaultSettings = {
  HTMLRegExp: /<\/?[a-z][^>]*?>/gi,
  HTMLcommentRegExp: /<!--[\s\S]*?-->/g,
  spaceRegExp: /&nbsp;|&#160;/gi,
  HTMLEntityRegExp: /&\S+?;/g,
  // \u2014 = em-dash.
  connectorRegExp: /--|\u2014/g,
  // Characters to be removed from input text.
  removeRegExp: new RegExp(['[',
  // Basic Latin (extract)
  '\u0021-\u002F\u003A-\u0040\u005B-\u0060\u007B-\u007E',
  // Latin-1 Supplement (extract)
  '\u0080-\u00BF\u00D7\u00F7',
  /*
   * The following range consists of:
   * General Punctuation
   * Superscripts and Subscripts
   * Currency Symbols
   * Combining Diacritical Marks for Symbols
   * Letterlike Symbols
   * Number Forms
   * Arrows
   * Mathematical Operators
   * Miscellaneous Technical
   * Control Pictures
   * Optical Character Recognition
   * Enclosed Alphanumerics
   * Box Drawing
   * Block Elements
   * Geometric Shapes
   * Miscellaneous Symbols
   * Dingbats
   * Miscellaneous Mathematical Symbols-A
   * Supplemental Arrows-A
   * Braille Patterns
   * Supplemental Arrows-B
   * Miscellaneous Mathematical Symbols-B
   * Supplemental Mathematical Operators
   * Miscellaneous Symbols and Arrows
   */
  '\u2000-\u2BFF',
  // Supplemental Punctuation.
  '\u2E00-\u2E7F', ']'].join(''), 'g'),
  // Remove UTF-16 surrogate points, see https://en.wikipedia.org/wiki/UTF-16#U.2BD800_to_U.2BDFFF
  astralRegExp: /[\uD800-\uDBFF][\uDC00-\uDFFF]/g,
  wordsRegExp: /\S\s+/g,
  characters_excluding_spacesRegExp: /\S/g,
  /*
   * Match anything that is not a formatting character, excluding:
   * \f = form feed
   * \n = new line
   * \r = carriage return
   * \t = tab
   * \v = vertical tab
   * \u00AD = soft hyphen
   * \u2028 = line separator
   * \u2029 = paragraph separator
   */
  characters_including_spacesRegExp: /[^\f\n\r\t\v\u00AD\u2028\u2029]/g,
  l10n: {
    type: 'words'
  }
};

;// CONCATENATED MODULE: ./node_modules/@wordpress/wordcount/build-module/stripTags.js
/**
 * Replaces items matched in the regex with new line
 *
 * @param {import('./index').WPWordCountSettings} settings The main settings object containing regular expressions
 * @param {string}                                text     The string being counted.
 *
 * @return {string} The manipulated text.
 */
function stripTags(settings, text) {
  return text.replace(settings.HTMLRegExp, '\n');
}

;// CONCATENATED MODULE: ./node_modules/@wordpress/wordcount/build-module/transposeAstralsToCountableChar.js
/**
 * Replaces items matched in the regex with character.
 *
 * @param {import('./index').WPWordCountSettings} settings The main settings object containing regular expressions
 * @param {string}                                text     The string being counted.
 *
 * @return {string} The manipulated text.
 */
function transposeAstralsToCountableChar(settings, text) {
  return text.replace(settings.astralRegExp, 'a');
}

;// CONCATENATED MODULE: ./node_modules/@wordpress/wordcount/build-module/stripHTMLEntities.js
/**
 * Removes items matched in the regex.
 *
 * @param {import('./index').WPWordCountSettings} settings The main settings object containing regular expressions
 * @param {string}                                text     The string being counted.
 *
 * @return {string} The manipulated text.
 */
function stripHTMLEntities(settings, text) {
  return text.replace(settings.HTMLEntityRegExp, '');
}

;// CONCATENATED MODULE: ./node_modules/@wordpress/wordcount/build-module/stripConnectors.js
/**
 * Replaces items matched in the regex with spaces.
 *
 * @param {import('./index').WPWordCountSettings} settings The main settings object containing regular expressions
 * @param {string}                                text     The string being counted.
 *
 * @return {string} The manipulated text.
 */
function stripConnectors(settings, text) {
  return text.replace(settings.connectorRegExp, ' ');
}

;// CONCATENATED MODULE: ./node_modules/@wordpress/wordcount/build-module/stripRemovables.js
/**
 * Removes items matched in the regex.
 *
 * @param {import('./index').WPWordCountSettings} settings The main settings object containing regular expressions
 * @param {string}                                text     The string being counted.
 *
 * @return {string} The manipulated text.
 */
function stripRemovables(settings, text) {
  return text.replace(settings.removeRegExp, '');
}

;// CONCATENATED MODULE: ./node_modules/@wordpress/wordcount/build-module/stripHTMLComments.js
/**
 * Removes items matched in the regex.
 *
 * @param {import('./index').WPWordCountSettings} settings The main settings object containing regular expressions
 * @param {string}                                text     The string being counted.
 *
 * @return {string} The manipulated text.
 */
function stripHTMLComments(settings, text) {
  return text.replace(settings.HTMLcommentRegExp, '');
}

;// CONCATENATED MODULE: ./node_modules/@wordpress/wordcount/build-module/stripShortcodes.js
/**
 * Replaces items matched in the regex with a new line.
 *
 * @param {import('./index').WPWordCountSettings} settings The main settings object containing regular expressions
 * @param {string}                                text     The string being counted.
 *
 * @return {string} The manipulated text.
 */
function stripShortcodes(settings, text) {
  if (settings.shortcodesRegExp) {
    return text.replace(settings.shortcodesRegExp, '\n');
  }
  return text;
}

;// CONCATENATED MODULE: ./node_modules/@wordpress/wordcount/build-module/stripSpaces.js
/**
 * Replaces items matched in the regex with spaces.
 *
 * @param {import('./index').WPWordCountSettings} settings The main settings object containing regular expressions
 * @param {string}                                text     The string being counted.
 *
 * @return {string} The manipulated text.
 */
function stripSpaces(settings, text) {
  return text.replace(settings.spaceRegExp, ' ');
}

;// CONCATENATED MODULE: ./node_modules/@wordpress/wordcount/build-module/transposeHTMLEntitiesToCountableChars.js
/**
 * Replaces items matched in the regex with a single character.
 *
 * @param {import('./index').WPWordCountSettings} settings The main settings object containing regular expressions
 * @param {string}                                text     The string being counted.
 *
 * @return {string} The manipulated text.
 */
function transposeHTMLEntitiesToCountableChars(settings, text) {
  return text.replace(settings.HTMLEntityRegExp, 'a');
}

;// CONCATENATED MODULE: ./node_modules/@wordpress/wordcount/build-module/index.js
/**
 * Internal dependencies
 */











/**
 * @typedef {import('./defaultSettings').WPWordCountDefaultSettings}  WPWordCountSettings
 * @typedef {import('./defaultSettings').WPWordCountUserSettings}     WPWordCountUserSettings
 */

/**
 * Possible ways of counting.
 *
 * @typedef {'words'|'characters_excluding_spaces'|'characters_including_spaces'} WPWordCountStrategy
 */

/**
 * Private function to manage the settings.
 *
 * @param {WPWordCountStrategy}     type         The type of count to be done.
 * @param {WPWordCountUserSettings} userSettings Custom settings for the count.
 *
 * @return {WPWordCountSettings} The combined settings object to be used.
 */
function loadSettings(type, userSettings) {
  var _settings$l10n$shortc;
  const settings = Object.assign({}, defaultSettings, userSettings);
  settings.shortcodes = (_settings$l10n$shortc = settings.l10n?.shortcodes) !== null && _settings$l10n$shortc !== void 0 ? _settings$l10n$shortc : [];
  if (settings.shortcodes && settings.shortcodes.length) {
    settings.shortcodesRegExp = new RegExp('\\[\\/?(?:' + settings.shortcodes.join('|') + ')[^\\]]*?\\]', 'g');
  }
  settings.type = type;
  if (settings.type !== 'characters_excluding_spaces' && settings.type !== 'characters_including_spaces') {
    settings.type = 'words';
  }
  return settings;
}

/**
 * Count the words in text
 *
 * @param {string}              text     The text being processed
 * @param {RegExp}              regex    The regular expression pattern being matched
 * @param {WPWordCountSettings} settings Settings object containing regular expressions for each strip function
 *
 * @return {number} Count of words.
 */
function countWords(text, regex, settings) {
  var _text$match$length;
  text = [stripTags.bind(null, settings), stripHTMLComments.bind(null, settings), stripShortcodes.bind(null, settings), stripSpaces.bind(null, settings), stripHTMLEntities.bind(null, settings), stripConnectors.bind(null, settings), stripRemovables.bind(null, settings)].reduce((result, fn) => fn(result), text);
  text = text + '\n';
  return (_text$match$length = text.match(regex)?.length) !== null && _text$match$length !== void 0 ? _text$match$length : 0;
}

/**
 * Count the characters in text
 *
 * @param {string}              text     The text being processed
 * @param {RegExp}              regex    The regular expression pattern being matched
 * @param {WPWordCountSettings} settings Settings object containing regular expressions for each strip function
 *
 * @return {number} Count of characters.
 */
function countCharacters(text, regex, settings) {
  var _text$match$length2;
  text = [stripTags.bind(null, settings), stripHTMLComments.bind(null, settings), stripShortcodes.bind(null, settings), transposeAstralsToCountableChar.bind(null, settings), stripSpaces.bind(null, settings), transposeHTMLEntitiesToCountableChars.bind(null, settings)].reduce((result, fn) => fn(result), text);
  text = text + '\n';
  return (_text$match$length2 = text.match(regex)?.length) !== null && _text$match$length2 !== void 0 ? _text$match$length2 : 0;
}

/**
 * Count some words.
 *
 * @param {string}                  text         The text being processed
 * @param {WPWordCountStrategy}     type         The type of count. Accepts 'words', 'characters_excluding_spaces', or 'characters_including_spaces'.
 * @param {WPWordCountUserSettings} userSettings Custom settings object.
 *
 * @example
 * ```js
 * import { count } from '@wordpress/wordcount';
 * const numberOfWords = count( 'Words to count', 'words', {} )
 * ```
 *
 * @return {number} The word or character count.
 */
function count(text, type, userSettings) {
  const settings = loadSettings(type, userSettings);
  let matchRegExp;
  switch (settings.type) {
    case 'words':
      matchRegExp = settings.wordsRegExp;
      return countWords(text, matchRegExp, settings);
    case 'characters_including_spaces':
      matchRegExp = settings.characters_including_spacesRegExp;
      return countCharacters(text, matchRegExp, settings);
    case 'characters_excluding_spaces':
      matchRegExp = settings.characters_excluding_spacesRegExp;
      return countCharacters(text, matchRegExp, settings);
    default:
      return 0;
  }
}

(window.wp = window.wp || {}).wordcount = __webpack_exports__;
/******/ })()
;