Menu

Search Search

خرید محصول

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در بازارهای جهانی و داخلی از مسائل مختلفی تاثیر پذیرفته است. البته صادرات کنجد ایرانی به دلیل افزایش قیمت دلار بسیار پرسود خواهد بود. خرید داخلی نیز چون قیمت کنجد افغانی و پاکستانی بسیار افزایش داشته است،که برای تولید کننده گان روغن مناسب می باشد.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و  قهوه ای ایرانی به نسبت سالهای پیش بالاتر رفته است ولی قطعا بسیار مناسب تر از نمونه های خارجی است. البته قیمت گذاری کنجد ایرانی با توجه به پارامترهای مختلف انجام می شود که در متن زیر به آن می پردازیم.

عوامل موثر بر تعیین قیمت دانه روغنی کنجد ایرانی:

• درصد رطوبت:

هر چقدر درصد رطوبت پایین تر باشد یا به عبارتی دیگر کنجد خشک تر باشد بهتر است.

• درصد تمیزی:

مقدار خاک، پوشال و گرد و احیانا ناخالصی های دیگر در داخل کنجد کمتر باشد، قیمت بالاتری دارد. چون کنجد برداشت شده اولیه باید بوجاری شود تا تمیز گردد. کنجد افغانی و کنجد های داخلی مثل کنجد کازرون معمولا کثیف است و باید دوبار بوجاری شود. اما کنجد هند و کنجد مناطقی مثل لار به خوبی سرند شده اند و کاملا تمیز هستند. یا با یکبار بوجار کردن قابل روغن گیری می باشند.

• درصد اسیدی بودن (یا تلخی کنجد):

مقدار کود مصرفی، بودن در فضای مرطوب موجب تلخی کنجد می شود. چون اسیدیته آن را بالا می برد. کنجد هندی به دلیل کود زیاد تلخ تر از نمونه پاکستانی و افغانی است. کنجد منطقه لار به دلیل اینکه تقریبا از کود های با کیفیت و مقدار کم در کشت آن استفاده شده است درصد تلخی بسیار پایینی دارد. هر چقدر درصد تلخی بیشتر باشد قیمت کنجد کمتر خواهد بود.

• درصد روغن دهی:

مهمترین پارامتر تعیین کننده قیمت کنجد درصد روغن دهی آن است. هر چقدر درصد روغن کنجد بالاتر باشد قیمت آن نیز بیشتر است. کنجد افغانی، سودانی و در ایران کنجد لار، و دزفول کنجد مغان و کنجد شمال درصد روغن بالاتری دارد. البته از آنجایی که تقریبا کمتر از یک دهه است که کشت کنجد در ایران به صورت جدی و انبوه انجام می گیرد، احتمال دارد مناطق دیگری که خاک حاصلخیزی دارند نیز کنجد با درصد روغن بالاتر داشته باشند.

• محصول کدام منطقه از ایران می باشد

در قیمت گذاری کنجد ایرانی طی سالهای اخیر، اینکه کنجد مورد نظر محصول کدام منطقه است هم بی تاثیر نبوده است. البته این موضوع به دلیل کیفیت بالای کنجد برخی مناطق است. برای مثال کنجد لارستان فارس به دلیل درصد روغن بالا و طعم شیرینی که دارد از قیمت بالاتری برخوردار است. کنجد شمال هم معمولا قیمت بالاتری نسبت به بار جنوب ایران دارد. محصول مغان نیز تقریبا دو سال است به بازار آمده است و قیمت بالاتری دارد. چون کیفیت آن از لحاظ شیرینی و درصد روغن بالاست. البته در منطقه مغان بیشتر کنجد سیاه که مخصوص نان و شیرینی است کشت می شود.

قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی نسبت به کنجد سیاه ایرانی کمتر است. دلیل آن هم کم بودن مصرف بار سیاه نسبت به سفید و قهوه ای است. معمولا وفور کشت و برداشت کنجد قهوه ای در مناطق مختلف کشور بیشتر می باشد. برای صادرات نیز معمولا کنجد قهوه ای یا کنجد سفید پوست کنده درخواست می شود.

علاوه بر گزینه های فوق الذکر شرایط قیمت گذاری امسال از مسائل دیگری نیز تاثیر پذیرفته است.

دلایل افزایش غیز قابل پیش بینی قیمت دانه روغنی کنجد سفید و قهوه ای ایرانی در سال 97:

1. واردات انواع کنجد و دانه های روغنی  با ارز آزاد

2. کمبود محصول کنجد در هندوستان و پاکستان به دلیل افزایش صادرات به چین، روسیه و کشورهای اورپایی از این کشورها

3. افزایش تعرفه های واردات کنجد نسبت به سال های پیش

تمام این موارد موجب افزایش قیمت دانه های کنجد وارداتی شده است. در نتیجه تقاضا برای خرید کنجد داخلی بالا رفته است. تولید داخلی حتی در گذشته نیز پاسخ گوی نیاز کارخانه های بزرگ و کارگاههای مختلف تولید صنایع غذایی نبوده است. در نتیجه کمبود موجودی کنجد داخلی از هم اکنون احساس می شود. پس قیمت ها رو به افزایش است. حتی  برای کنجد ایرانی بیش از 40 درصد افزایش قیمت نسبت به سالهای پیش پیش بینی می شود.

از اواسط آبان ماه تا پایان اسفندماه هر سال شرکت بکردانه آذربایجان انواع کنجد ایرانی را به صورت به حال خود، شسته، بوجاری شده تامین می کند. بسته ها معمولا 40 و 25 کیلویی می باشند. همچنین کنجد مخصوص ارده به صورت تناژ قابل تحویل است.

• خرید محصول

مطالب مرتبط

نحوه پرورش فندق

هسته آلبالو چیست

تفاوت دانه های کدو

نحوه تولید روغن کرچک

<?php
/**
 * I18N: WP_Translation_Controller class.
 *
 * @package WordPress
 * @subpackage I18N
 * @since 6.5.0
 */

/**
 * Class WP_Translation_Controller.
 *
 * @since 6.5.0
 */
final class WP_Translation_Controller {
	/**
	 * Current locale.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 * @var string
	 */
	protected $current_locale = 'en_US';

	/**
	 * Map of loaded translations per locale and text domain.
	 *
	 * [ Locale => [ Textdomain => [ ..., ... ] ] ]
	 *
	 * @since 6.5.0
	 * @var array<string, array<string, WP_Translation_File[]>>
	 */
	protected $loaded_translations = array();

	/**
	 * List of loaded translation files.
	 *
	 * [ Filename => [ Locale => [ Textdomain => WP_Translation_File ] ] ]
	 *
	 * @since 6.5.0
	 * @var array<string, array<string, array<string, WP_Translation_File|false>>>
	 */
	protected $loaded_files = array();

	/**
	 * Container for the main instance of the class.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 * @var WP_Translation_Controller|null
	 */
	private static $instance = null;

	/**
	 * Utility method to retrieve the main instance of the class.
	 *
	 * The instance will be created if it does not exist yet.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 *
	 * @return WP_Translation_Controller
	 */
	public static function get_instance(): WP_Translation_Controller {
		if ( null === self::$instance ) {
			self::$instance = new self();
		}

		return self::$instance;
	}

	/**
	 * Returns the current locale.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 *
	 * @return string Locale.
	 */
	public function get_locale(): string {
		return $this->current_locale;
	}

	/**
	 * Sets the current locale.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 *
	 * @param string $locale Locale.
	 */
	public function set_locale( string $locale ) {
		$this->current_locale = $locale;
	}

	/**
	 * Loads a translation file for a given text domain.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 *
	 * @param string $translation_file Translation file.
	 * @param string $textdomain       Optional. Text domain. Default 'default'.
	 * @param string $locale           Optional. Locale. Default current locale.
	 * @return bool True on success, false otherwise.
	 */
	public function load_file( string $translation_file, string $textdomain = 'default', string $locale = null ): bool {
		if ( null === $locale ) {
			$locale = $this->current_locale;
		}

		$translation_file = realpath( $translation_file );

		if ( false === $translation_file ) {
			return false;
		}

		if (
			isset( $this->loaded_files[ $translation_file ][ $locale ][ $textdomain ] ) &&
			false !== $this->loaded_files[ $translation_file ][ $locale ][ $textdomain ]
		) {
			return null === $this->loaded_files[ $translation_file ][ $locale ][ $textdomain ]->error();
		}

		if (
			isset( $this->loaded_files[ $translation_file ][ $locale ] ) &&
			array() !== $this->loaded_files[ $translation_file ][ $locale ]
		) {
			$moe = reset( $this->loaded_files[ $translation_file ][ $locale ] );
		} else {
			$moe = WP_Translation_File::create( $translation_file );
			if ( false === $moe || null !== $moe->error() ) {
				$moe = false;
			}
		}

		$this->loaded_files[ $translation_file ][ $locale ][ $textdomain ] = $moe;

		if ( ! $moe instanceof WP_Translation_File ) {
			return false;
		}

		if ( ! isset( $this->loaded_translations[ $locale ][ $textdomain ] ) ) {
			$this->loaded_translations[ $locale ][ $textdomain ] = array();
		}

		$this->loaded_translations[ $locale ][ $textdomain ][] = $moe;

		return true;
	}

	/**
	 * Unloads a translation file for a given text domain.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 *
	 * @param WP_Translation_File|string $file       Translation file instance or file name.
	 * @param string                     $textdomain Optional. Text domain. Default 'default'.
	 * @param string                     $locale     Optional. Locale. Defaults to all locales.
	 * @return bool True on success, false otherwise.
	 */
	public function unload_file( $file, string $textdomain = 'default', string $locale = null ): bool {
		if ( is_string( $file ) ) {
			$file = realpath( $file );
		}

		if ( null !== $locale ) {
			if ( isset( $this->loaded_translations[ $locale ][ $textdomain ] ) ) {
				foreach ( $this->loaded_translations[ $locale ][ $textdomain ] as $i => $moe ) {
					if ( $file === $moe || $file === $moe->get_file() ) {
						unset( $this->loaded_translations[ $locale ][ $textdomain ][ $i ] );
						unset( $this->loaded_files[ $moe->get_file() ][ $locale ][ $textdomain ] );
						return true;
					}
				}
			}

			return true;
		}

		foreach ( $this->loaded_translations as $l => $domains ) {
			if ( ! isset( $domains[ $textdomain ] ) ) {
				continue;
			}

			foreach ( $domains[ $textdomain ] as $i => $moe ) {
				if ( $file === $moe || $file === $moe->get_file() ) {
					unset( $this->loaded_translations[ $l ][ $textdomain ][ $i ] );
					unset( $this->loaded_files[ $moe->get_file() ][ $l ][ $textdomain ] );
					return true;
				}
			}
		}

		return false;
	}

	/**
	 * Unloads all translation files for a given text domain.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 *
	 * @param string $textdomain Optional. Text domain. Default 'default'.
	 * @param string $locale     Optional. Locale. Defaults to all locales.
	 * @return bool True on success, false otherwise.
	 */
	public function unload_textdomain( string $textdomain = 'default', string $locale = null ): bool {
		$unloaded = false;

		if ( null !== $locale ) {
			if ( isset( $this->loaded_translations[ $locale ][ $textdomain ] ) ) {
				$unloaded = true;
				foreach ( $this->loaded_translations[ $locale ][ $textdomain ] as $moe ) {
					unset( $this->loaded_files[ $moe->get_file() ][ $locale ][ $textdomain ] );
				}
			}

			unset( $this->loaded_translations[ $locale ][ $textdomain ] );

			return $unloaded;
		}

		foreach ( $this->loaded_translations as $l => $domains ) {
			if ( ! isset( $domains[ $textdomain ] ) ) {
				continue;
			}

			$unloaded = true;

			foreach ( $domains[ $textdomain ] as $moe ) {
				unset( $this->loaded_files[ $moe->get_file() ][ $l ][ $textdomain ] );
			}

			unset( $this->loaded_translations[ $l ][ $textdomain ] );
		}

		return $unloaded;
	}

	/**
	 * Determines whether translations are loaded for a given text domain.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 *
	 * @param string $textdomain Optional. Text domain. Default 'default'.
	 * @param string $locale     Optional. Locale. Default current locale.
	 * @return bool True if there are any loaded translations, false otherwise.
	 */
	public function is_textdomain_loaded( string $textdomain = 'default', string $locale = null ): bool {
		if ( null === $locale ) {
			$locale = $this->current_locale;
		}

		return isset( $this->loaded_translations[ $locale ][ $textdomain ] ) &&
			array() !== $this->loaded_translations[ $locale ][ $textdomain ];
	}

	/**
	 * Translates a singular string.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 *
	 * @param string $text       Text to translate.
	 * @param string $context    Optional. Context for the string. Default empty string.
	 * @param string $textdomain Optional. Text domain. Default 'default'.
	 * @param string $locale     Optional. Locale. Default current locale.
	 * @return string|false Translation on success, false otherwise.
	 */
	public function translate( string $text, string $context = '', string $textdomain = 'default', string $locale = null ) {
		if ( '' !== $context ) {
			$context .= "\4";
		}

		$translation = $this->locate_translation( "{$context}{$text}", $textdomain, $locale );

		if ( false === $translation ) {
			return false;
		}

		return $translation['entries'][0];
	}

	/**
	 * Translates plurals.
	 *
	 * Checks both singular+plural combinations as well as just singulars,
	 * in case the translation file does not store the plural.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 *
	 * @param array{0: string, 1: string} $plurals {
	 *     Pair of singular and plural translations.
	 *
	 *     @type string $0 Singular translation.
	 *     @type string $1 Plural translation.
	 * }
	 * @param int                         $number     Number of items.
	 * @param string                      $context    Optional. Context for the string. Default empty string.
	 * @param string                      $textdomain Optional. Text domain. Default 'default'.
	 * @param string                      $locale     Optional. Locale. Default current locale.
	 * @return string|false Translation on success, false otherwise.
	 */
	public function translate_plural( array $plurals, int $number, string $context = '', string $textdomain = 'default', string $locale = null ) {
		if ( '' !== $context ) {
			$context .= "\4";
		}

		$text        = implode( "\0", $plurals );
		$translation = $this->locate_translation( "{$context}{$text}", $textdomain, $locale );

		if ( false === $translation ) {
			$text        = $plurals[0];
			$translation = $this->locate_translation( "{$context}{$text}", $textdomain, $locale );

			if ( false === $translation ) {
				return false;
			}
		}

		/** @var WP_Translation_File $source */
		$source = $translation['source'];
		$num    = $source->get_plural_form( $number );

		// See \Translations::translate_plural().
		return $translation['entries'][ $num ] ?? $translation['entries'][0];
	}

	/**
	 * Returns all existing headers for a given text domain.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 *
	 * @param string $textdomain Optional. Text domain. Default 'default'.
	 * @return array<string, string> Headers.
	 */
	public function get_headers( string $textdomain = 'default' ): array {
		if ( array() === $this->loaded_translations ) {
			return array();
		}

		$headers = array();

		foreach ( $this->get_files( $textdomain ) as $moe ) {
			foreach ( $moe->headers() as $header => $value ) {
				$headers[ $this->normalize_header( $header ) ] = $value;
			}
		}

		return $headers;
	}

	/**
	 * Normalizes header names to be capitalized.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 *
	 * @param string $header Header name.
	 * @return string Normalized header name.
	 */
	protected function normalize_header( string $header ): string {
		$parts = explode( '-', $header );
		$parts = array_map( 'ucfirst', $parts );
		return implode( '-', $parts );
	}

	/**
	 * Returns all entries for a given text domain.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 *
	 * @param string $textdomain Optional. Text domain. Default 'default'.
	 * @return array<string, string> Entries.
	 */
	public function get_entries( string $textdomain = 'default' ): array {
		if ( array() === $this->loaded_translations ) {
			return array();
		}

		$entries = array();

		foreach ( $this->get_files( $textdomain ) as $moe ) {
			$entries = array_merge( $entries, $moe->entries() );
		}

		return $entries;
	}

	/**
	 * Locates translation for a given string and text domain.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 *
	 * @param string $singular   Singular translation.
	 * @param string $textdomain Optional. Text domain. Default 'default'.
	 * @param string $locale     Optional. Locale. Default current locale.
	 * @return array{source: WP_Translation_File, entries: string[]}|false {
	 *     Translations on success, false otherwise.
	 *
	 *     @type WP_Translation_File $source Translation file instance.
	 *     @type string[]            $entries Array of translation entries.
	 * }
	 */
	protected function locate_translation( string $singular, string $textdomain = 'default', string $locale = null ) {
		if ( array() === $this->loaded_translations ) {
			return false;
		}

		// Find the translation in all loaded files for this text domain.
		foreach ( $this->get_files( $textdomain, $locale ) as $moe ) {
			$translation = $moe->translate( $singular );
			if ( false !== $translation ) {
				return array(
					'entries' => explode( "\0", $translation ),
					'source'  => $moe,
				);
			}
			if ( null !== $moe->error() ) {
				// Unload this file, something is wrong.
				$this->unload_file( $moe, $textdomain, $locale );
			}
		}

		// Nothing could be found.
		return false;
	}

	/**
	 * Returns all translation files for a given text domain.
	 *
	 * @since 6.5.0
	 *
	 * @param string $textdomain Optional. Text domain. Default 'default'.
	 * @param string $locale     Optional. Locale. Default current locale.
	 * @return WP_Translation_File[] List of translation files.
	 */
	protected function get_files( string $textdomain = 'default', string $locale = null ): array {
		if ( null === $locale ) {
			$locale = $this->current_locale;
		}

		return $this->loaded_translations[ $locale ][ $textdomain ] ?? array();
	}
}